Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Frokost og kveldsmat

Eggerøre a la Gordon Ramsay

Frokost og kveldsmat Forum for å dele gode tips og oppskrifter til frokost og kveldsmat på de ulike lavkarbokosthold.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 10-01-12, 13:20   #1
gamlebyen
Seniormedlem
 
gamlebyen sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 958
gamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlys

Eggerøre a la Gordon Ramsay

Dette blir en fantastisk eggerøre!

Du trenger:
4 egg
smør
fløte
salt og pepper

Skru plata på mediumhøy varme
Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast!

Bon appetit!

gamlebyen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 10-01-12, 13:28   #2
Livsnytersken
Juniormedlem
 
Livsnytersken sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Østfold
Innlegg: 42
Livsnytersken har en fantastisk aura rundt segLivsnytersken har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Morsom vri!

Livsnytersken er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo men slurver noen ganger Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 13:29   #3
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.776
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her.

Dette blir en fantastisk eggerøre!

Du trenger:
4 egg
smør
fløte
salt og pepper

Skru plata på mediumhøy varme
Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast!

Bon appetit!

Den er nydelig, men jeg mener han bruker rømme/cf. Søk på tubesaken så finner du en snutt der han lager den.

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 13:34   #4
gamlebyen
Seniormedlem
 
gamlebyen sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 958
gamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlys

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Straight from the horse's mouth, som de sier der borte
http://www.youtube.com/watch?v=yv64abAJvEA

Og her ser dere også teknikk og tekstur.
men det er nok fløte han bruker

gamlebyen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 15:04   #5
annex
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Alder: 56
Innlegg: 818
annex har en fantastisk aura rundt segannex har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Så videoen, og måtte rett ut på kjøkkenet og teste.
Det ble godt, takk for tips!

__________________

Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
annex er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 15:43   #6
Cyan
Supermoderator
 
Cyan sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 38
Innlegg: 3.075
Cyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastisk

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god

Cyan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 17:13   #7
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.776
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.

Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god

Jeg skal også teste denne med fløte! Skal ha med på jobb i morgen.

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 17:20   #8
gamlebyen
Seniormedlem
 
gamlebyen sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 958
gamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlys

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Eneste måten jeg lager eggerøre på nå

gamlebyen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 17:59   #9
langaard
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.910
langaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisk

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre

langaard er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 14-01-12, 13:08   #10
annex
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Alder: 56
Innlegg: 818
annex har en fantastisk aura rundt segannex har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Har fått helt dilla på denne eggerøren, lager den hver dag!

__________________

Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
annex er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk Svar med sitat
Gammel 11-06-12, 12:33   #11
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 27
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Denne var tusen ganger bedre enn vanlig eggerøre! Knallgod

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 11-06-12, 12:34   #12
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 27
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Opprinnelig lagt inn av langaard, her.

Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre

OoooooO! Det hørtes godt ut

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 11:30   #13
Vettel
Seniormedlem
 
Vettel sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden.
Innlegg: 1.356
Vettel er virkelig snillVettel er virkelig snillVettel er virkelig snillVettel er virkelig snill

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Dytter denne eggerøra opp, for den er sååå god!

Ikke tørr klumpete sak som den vanlige som er stekt i stekepanne.

Jeg kakker eggene rett i kaserolle, lav varme, tar den av og på stekeplata og tilsetter smørklatt underveis som røres kraftig inn.
Tilsetter creme fraische om jeg har helt til slutt. Samt salt og pepper.

Tilbehør: Tomatskiver, avocado.
Eventuelt skinke, annen krydder, etc.

Metter godt og lenge!

__________________
FAILURE IS NOT AN OPTION!



Vettel er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs. Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 13:44   #14
gamlebyen
Seniormedlem
 
gamlebyen sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 958
gamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlys

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Lagde denne for noen venner for et par uker siden etter at jeg hadde vært litt stor i kjeften en sein nattetime.
De ble imponert...

gamlebyen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 13:55   #15
Yonah
Seniormedlem
 
Yonah sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Alder: 36
Innlegg: 9.688
Yonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastisk

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Denne er kjempegod ja! Innimellom tar jeg skinkeost i og ikke fløte/rømme/creme fraiche, kjempegodt!
Alle som ikke er veldig glad i eggerøre burde prøve denne. Jeg kan i perioder få skikkelig avsmak på egg, ikke fordi jeg spiser mye , men jeg ahr slik perioder på all mat. Men egg er enkelt og inneholder mye fint. Da er denne oppskriften god å ha.

__________________



Min journal
Yonah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 16:30   #16
Lich
Seniormedlem
 
Lich sin avatar
 
Medlem siden: May 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 607
Lich er virkelig snillLich er virkelig snillLich er virkelig snillLich er virkelig snill

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Det så ikke så godt ut.....men når så mange kloke mennesker sier det er godt så prøver jeg neste gang det er eggerøre på menyen.

Lich er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-09-14, 13:36   #17
Lilibird
Medlem
 
Lilibird sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2014
Hvor: Krokstadelva
Innlegg: 51
Lilibird er på en erverdig vei

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

OMG! Dette var såååå mye bedre enn forventet! dette blir nok noe jeg kommer til å lage meg oftere!

Lilibird er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo :P Svar med sitat
Gammel 03-09-14, 14:50   #18
sonjaera
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2008
Alder: 43
Innlegg: 96
sonjaera er på en erverdig vei

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Syns denne var vanskelig! Tok så lang tid å få den stiv. Måtte piske i ett og ble ganske sliten i armen. Ble godt når den først var ferdig da.

sonjaera er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Usikker Svar med sitat
Gammel 03-09-14, 19:16   #19
Turid42
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2014
Innlegg: 279
Turid42 er virkelig snillTurid42 er virkelig snillTurid42 er virkelig snillTurid42 er virkelig snill

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Prøvde denne i dag, kjempegodt!

Turid42 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hotell-eggerøre?? Nei, nå! Spørsmål og svar 6 28-10-10 20:12
Pulver-eggerøre timich Lavkarbo generelt 18 05-05-10 16:25
Eggerøre... julianne Frokost og kveldsmat 3 15-04-10 18:33
Eggerøre i mikro Margrethe Frokost og kveldsmat 2 16-11-09 21:52
Er eggerøre lov? jannekristin Spørsmål om matvarer og oppskrifter 4 02-06-09 20:16


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:31.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no