Pavlova

Viclin · 05-09-09, 09:51

Ja, den var nok for mye stekt. Normalt sett må jeg alltid steke ting lenger enn angitt, men på denne satte jeg på akkurat tid. På den var det tydeligvis for lenge for min ovn.

Cornelia · 05-09-09, 12:14

Opprinnelig lagt inn av Alyssa, her.

Kan jeg spørre eksakt hvilken Stevia du bruker? De jeg har prøvd før, har hatt så sterk bismak at jeg ikke har orket å bruke dem, så jeg skulle gjerne visst om en som er god

Jeg bruker NuNaturals Non-bitter både denne i pakker og den flytende fra samme merke. Har aldri merket noen bi-smak på den.
Jeg syntes også at sukrinen ble isete og rar når jeg brukte bare Sukrin, men nå jeg tok 100g sukrin og 1 gram stevia (1 portsjons pakke) ble den mye bedre.

Krøllerellerei · 05-09-09, 18:37

Jeg laget denne i dag, og jeg lurer på hvorfor man har johannesbrødkjernemel i? Vanlig Pavlova er jo sukker, eggehvite og eddik.. ihvertfall den jeg lager. Hehe, lagde!

Viclin · 05-09-09, 23:13

Jeg har også Maizenna i min vanlige Pavlova, kan kanskje være derfor?

Krøllerellerei · 05-09-09, 23:24

Ah, da skal jeg lage den en gang til, sånn som jeg pleier, bare bytte ut sukker med sukrin.
Den ble nesten helt ok, litt rart med den iskalde følelsen sukrinen gir, men kake er kake!

Nannah · 05-09-09, 23:31

JBK er for å sikkre en stiv smidig marengsmasse

Krøllerellerei · 05-09-09, 23:33

Nannah, tusen takk for oppskrift, hadde aldri kommet på at dette gikk an å lage hvis det ikke hadde vært for deg!

Tiki · 21-04-11, 09:27

Min svigrinne lager verndens beste pavlova kake som jeg har fått smaken på...., og nå skjønner jeg at jeg ikke trenger å sørge forevver. Denne blir nok min 17. mai kake i år, men bringebær og litt blåbær på toppen. gleder meg allerede.

ezzy · 05-05-11, 18:57

Kan man f.eks bytte ut JBKM med fiberhusk?
Er helt ny på dette, og fiberhusk er alt jeg har for hånd av ekstra stivelse

Shamu · 14-05-11, 21:23

Vil det bli helt mislykket om jeg misker sukrin med natreen? Feks. 120 gr sukrin og resten nutreen? Vil den ikke bli sprø da tro? Liker ikke å bruke bare sukrin, greit å redusere den kalde smaken litt.

Kvamsen · 15-05-11, 10:10

Vi hadde gjester i går og da lagde jeg pavlova til dessert. Jeg brukte kun eggehvitte, vanlig eddik og sukrin. På toppen hadde jeg vaniljekrem blandet med litt krem. Jeg har ikke fått kjøpt vaniljepulver enda, så jeg brukte en halv vaniljestang. Strødde oppskåret jordbær på toppen.
Den ble veldig god, men smakte ikke så mye. Skal prøve med bringebæreddik og salt i bunnen og få kjøpt vaniljepulver så blir det nok bra.

Sunniva37 · 17-05-11, 17:54

Hei! Jeg prøvde meg på Pavlovaoppskriften over i dag ifm 17.mai. Ble helt mislykket. Vet ikke hva jeg gjorde feil. Brukte en blanding av sukrin og sukrinmelis. Kaka var som lysegrått sammenpresset sukker. Sprø, men sukkerknas og uspiselig. Kanskje min ovn er for varm? Marengsen fikk ganske fort farge, så jeg skrudde ned til 170 grader varmluft. Jeg er grønn på dette med lavkarbokaker ennå, men gir ikke opp.

trultemamma · 20-05-11, 19:37

Pavlova bør stå på lav temperatur over laaang tid for å oppnå best mulig resultat. Jeg laget også denne og satte i ovnen og den ble litt mørk. Fikk tips av en kamerat om å lage ny porsjon, sette ovnen på 100 grader og la den stå i 3,5-4 timer og den ble helt perfekt!

Sunniva37 · 22-05-11, 13:35

Hei! Så bra! Brukte du 100 grader og varmluft eller bare vanlig ovnsvarme? Sukrin-sukker eller sukrinmelis? Får prøve en gang til ved en passende anledning.

trultemamma · 22-05-11, 20:51

Jeg brukte en blanding av sukrin og sukrinmelis faktisk.

Den ble kjempegod, og litt seig i midten.
Anbefales!

Kvamsen · 30-05-11, 11:28

Jeg liker best Pavlova med vaniljekrem på toppen. I går lagde jeg LCHF-vaniljeis og den røra må da bare bli perfekt oppå her? Prøvde ikke selv, ble ikke tid, men det blir det nok neste helg.

Ingredienser (3-4 porsjoner):
• 3 eggeplommer
• 3 dl kremfløte
• 3 ss sukrin (det funker nok enda bedre med sukrinmelis om du har det)
• 3 skvetter flytende natreen
• 10 dråper vaniljeessens (vaniljestang er best, bruk 2 stk)
Fremgangsmåte:
Pisk sammen eggeplommer, sukrin og flytende natren. Pisk til massen blir litt lys og luftig.
Stivpisk kremfløte og vaniljeessens og ha det over med eggene.

Med et par plater gelatin tror jeg dette ville blitt fantastisk.

Tone-G · 30-05-11, 19:53

Gosj! Nå ble jeg sjessen!

Andariel · 20-08-11, 16:58

Tusen takk for oppskrift på denne!
Jeg reduserte sukrinmengden i bunnen fra 175 til 75 gram, og den ble veldig god

Marina · 21-10-11, 18:08

Denne skal jeg lage i morgen Satser på at den er søt nok for å dekke behovet til min gamle bestemor som ikke smaker annet enn søtt? Eller bør jeg ha ekstra sukrin i da? Tusen takk til Nannah som har laget lavkarbooppskrift på favorittkaken min

Marina · 22-10-11, 20:53

jeg blandet vist ingrediensene i for fort. Nå er det bare suppe Går det an å fikse, eller må jeg begynne på nytt?

Tone-G · 23-03-12, 16:09

Noen som har laget denne med stevia som eneste søtning?

Dietta · 23-03-12, 16:31

Opprinnelig lagt inn av Tone-G, her.

Noen som har laget denne med stevia som eneste søtning?

Eller tagatesse ?

Tone-G · 23-03-12, 16:41

Takk for tipset, men foreløpig holder jeg meg til det grønne alternativet

Tiki · 23-03-12, 16:48

Har også lyst til å prøve denne med Tagatesse, fikk den overhode ikke til med sukrin

Dietta · 23-03-12, 17:39

Opprinnelig lagt inn av Tone-G, her.

Takk for tipset, men foreløpig holder jeg meg til det grønne alternativet

Sorry jeg ordla meg litt galt
Jeg lurte på om noen har prøvd å bake den med tagatesse

05-09-09, 09:51	#26
Viclin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.407	Sv: Pavlova Ja, den var nok for mye stekt. Normalt sett må jeg alltid steke ting lenger enn angitt, men på denne satte jeg på akkurat tid. På den var det tydeligvis for lenge for min ovn.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-09-09, 12:14	#27
Cornelia Medlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Østfold Innlegg: 298	Sv: Pavlova Opprinnelig lagt inn av Alyssa, her. Kan jeg spørre eksakt hvilken Stevia du bruker? De jeg har prøvd før, har hatt så sterk bismak at jeg ikke har orket å bruke dem, så jeg skulle gjerne visst om en som er god Jeg bruker NuNaturals Non-bitter både denne i pakker og den flytende fra samme merke. Har aldri merket noen bi-smak på den. Jeg syntes også at sukrinen ble isete og rar når jeg brukte bare Sukrin, men nå jeg tok 100g sukrin og 1 gram stevia (1 portsjons pakke) ble den mye bedre. __________________
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-09-09, 18:37	#28
Krøllerellerei Seniormedlem Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 635	Sv: Pavlova Jeg laget denne i dag, og jeg lurer på hvorfor man har johannesbrødkjernemel i? Vanlig Pavlova er jo sukker, eggehvite og eddik.. ihvertfall den jeg lager. Hehe, lagde! __________________ Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-09-09, 23:13	#29
Viclin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.407	Sv: Pavlova Jeg har også Maizenna i min vanlige Pavlova, kan kanskje være derfor?
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-09-09, 23:24	#30
Krøllerellerei Seniormedlem Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 635	Sv: Pavlova Ah, da skal jeg lage den en gang til, sånn som jeg pleier, bare bytte ut sukker med sukrin. Den ble nesten helt ok, litt rart med den iskalde følelsen sukrinen gir, men kake er kake! __________________ Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-09-09, 23:31	#31
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 63 Innlegg: 3.126	Sv: Pavlova JBK er for å sikkre en stiv smidig marengsmasse __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

05-09-09, 23:33	#32
Krøllerellerei Seniormedlem Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 635	Sv: Pavlova Nannah, tusen takk for oppskrift, hadde aldri kommet på at dette gikk an å lage hvis det ikke hadde vært for deg! __________________ Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

21-04-11, 09:27	#33
Tiki Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 642	Sv: Pavlova Min svigrinne lager verndens beste pavlova kake som jeg har fått smaken på...., og nå skjønner jeg at jeg ikke trenger å sørge forevver. Denne blir nok min 17. mai kake i år, men bringebær og litt blåbær på toppen. gleder meg allerede. __________________ Tiki xxxxxxx
	Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag

05-05-11, 18:57	#34
ezzy Nytt Medlem Medlem siden: May 2011 Innlegg: 1	Sv: Pavlova Kan man f.eks bytte ut JBKM med fiberhusk? Er helt ny på dette, og fiberhusk er alt jeg har for hånd av ekstra stivelse
	Min kostholdsfilosofi: Myself and I, or just me

14-05-11, 21:23	#35
Shamu Medlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Stavanger Alder: 49 Innlegg: 159	Sv: Pavlova Vil det bli helt mislykket om jeg misker sukrin med natreen? Feks. 120 gr sukrin og resten nutreen? Vil den ikke bli sprø da tro? Liker ikke å bruke bare sukrin, greit å redusere den kalde smaken litt.
	Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse...

15-05-11, 10:10	#36
Kvamsen Juniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sogn Alder: 47 Innlegg: 23	Sv: Pavlova Vi hadde gjester i går og da lagde jeg pavlova til dessert. Jeg brukte kun eggehvitte, vanlig eddik og sukrin. På toppen hadde jeg vaniljekrem blandet med litt krem. Jeg har ikke fått kjøpt vaniljepulver enda, så jeg brukte en halv vaniljestang. Strødde oppskåret jordbær på toppen. Den ble veldig god, men smakte ikke så mye. Skal prøve med bringebæreddik og salt i bunnen og få kjøpt vaniljepulver så blir det nok bra.
	Min kostholdsfilosofi: lchf

17-05-11, 17:54	#37
Sunniva37 Juniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Midt-Norge Innlegg: 36	Sv: Pavlova Hei! Jeg prøvde meg på Pavlovaoppskriften over i dag ifm 17.mai. Ble helt mislykket. Vet ikke hva jeg gjorde feil. Brukte en blanding av sukrin og sukrinmelis. Kaka var som lysegrått sammenpresset sukker. Sprø, men sukkerknas og uspiselig. Kanskje min ovn er for varm? Marengsen fikk ganske fort farge, så jeg skrudde ned til 170 grader varmluft. Jeg er grønn på dette med lavkarbokaker ennå, men gir ikke opp.
	Min kostholdsfilosofi: Mindre karbo, bedre helse.

20-05-11, 19:37	#38
trultemamma Medlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Østlandet Alder: 44 Innlegg: 147	Sv: Pavlova Pavlova bør stå på lav temperatur over laaang tid for å oppnå best mulig resultat. Jeg laget også denne og satte i ovnen og den ble litt mørk. Fikk tips av en kamerat om å lage ny porsjon, sette ovnen på 100 grader og la den stå i 3,5-4 timer og den ble helt perfekt! __________________ Vi kommer i mål alle som en, bare ikke gi opp. Har startet mitt nye og bedre liv for siste gang - en kostholdsendring, ikke mer jojo.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for life <3

22-05-11, 13:35	#39
Sunniva37 Juniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Midt-Norge Innlegg: 36	Sv: Pavlova Hei! Så bra! Brukte du 100 grader og varmluft eller bare vanlig ovnsvarme? Sukrin-sukker eller sukrinmelis? Får prøve en gang til ved en passende anledning.
	Min kostholdsfilosofi: Mindre karbo, bedre helse.

22-05-11, 20:51	#40
trultemamma Medlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Østlandet Alder: 44 Innlegg: 147	Sv: Pavlova Jeg brukte en blanding av sukrin og sukrinmelis faktisk. Den ble kjempegod, og litt seig i midten. Anbefales! __________________ Vi kommer i mål alle som en, bare ikke gi opp. Har startet mitt nye og bedre liv for siste gang - en kostholdsendring, ikke mer jojo.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for life <3

30-05-11, 11:28	#41
Kvamsen Juniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sogn Alder: 47 Innlegg: 23	Sv: Pavlova Jeg liker best Pavlova med vaniljekrem på toppen. I går lagde jeg LCHF-vaniljeis og den røra må da bare bli perfekt oppå her? Prøvde ikke selv, ble ikke tid, men det blir det nok neste helg. Ingredienser (3-4 porsjoner): • 3 eggeplommer • 3 dl kremfløte • 3 ss sukrin (det funker nok enda bedre med sukrinmelis om du har det) • 3 skvetter flytende natreen • 10 dråper vaniljeessens (vaniljestang er best, bruk 2 stk) Fremgangsmåte: Pisk sammen eggeplommer, sukrin og flytende natren. Pisk til massen blir litt lys og luftig. Stivpisk kremfløte og vaniljeessens og ha det over med eggene. Med et par plater gelatin tror jeg dette ville blitt fantastisk. __________________
	Min kostholdsfilosofi: lchf

30-05-11, 19:53	#42
Tone-G Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Porsgrunn Alder: 52 Innlegg: 6.937	Sv: Pavlova Gosj! Nå ble jeg sjessen! __________________ Ilavkarbo http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41160 Uke 1, -5,8 kilo. Uke 2, 0 Kilo. Uke 3, 1,5 kilo
	Min kostholdsfilosofi: Spiser smør på flesk :)

20-08-11, 16:58	#43
Andariel Medlem Medlem siden: Jul 2011 Hvor: Bodø Innlegg: 56	Sv: Pavlova Tusen takk for oppskrift på denne! Jeg reduserte sukrinmengden i bunnen fra 175 til 75 gram, og den ble veldig god
	Min kostholdsfilosofi: liberal. 30-50g karber hver dag

21-10-11, 18:08	#44
Marina Seniormedlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Bergen Innlegg: 603	Sv: Pavlova Denne skal jeg lage i morgen Satser på at den er søt nok for å dekke behovet til min gamle bestemor som ikke smaker annet enn søtt? Eller bør jeg ha ekstra sukrin i da? Tusen takk til Nannah som har laget lavkarbooppskrift på favorittkaken min __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

22-10-11, 20:53	#45
Marina Seniormedlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Bergen Innlegg: 603	Sv: Pavlova jeg blandet vist ingrediensene i for fort. Nå er det bare suppe Går det an å fikse, eller må jeg begynne på nytt? __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

23-03-12, 16:09	#46
Tone-G Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Porsgrunn Alder: 52 Innlegg: 6.937	Sv: Pavlova Noen som har laget denne med stevia som eneste søtning? __________________ Ilavkarbo http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41160 Uke 1, -5,8 kilo. Uke 2, 0 Kilo. Uke 3, 1,5 kilo
	Min kostholdsfilosofi: Spiser smør på flesk :)

23-03-12, 16:31	#47
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Pavlova Opprinnelig lagt inn av Tone-G, her. Noen som har laget denne med stevia som eneste søtning? Eller tagatesse ? __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

23-03-12, 16:41	#48
Tone-G Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Porsgrunn Alder: 52 Innlegg: 6.937	Sv: Pavlova Takk for tipset, men foreløpig holder jeg meg til det grønne alternativet __________________ Ilavkarbo http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41160 Uke 1, -5,8 kilo. Uke 2, 0 Kilo. Uke 3, 1,5 kilo
	Min kostholdsfilosofi: Spiser smør på flesk :)

23-03-12, 16:48	#49
Tiki Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 642	Re: Pavlova Har også lyst til å prøve denne med Tagatesse, fikk den overhode ikke til med sukrin __________________ Tiki xxxxxxx
	Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag

23-03-12, 17:39	#50
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Pavlova Opprinnelig lagt inn av Tone-G, her. Takk for tipset, men foreløpig holder jeg meg til det grønne alternativet Sorry jeg ordla meg litt galt Jeg lurte på om noen har prøvd å bake den med tagatesse __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Sv: Pavlova

Re: Pavlova

Sv: Pavlova

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Noen som har laget lavkarbo Pavlova? (Lavkarbomarengs?)	Ludviginne	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	18	21-10-10 16:27