Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!

[Toyo]

Da står dette brødet i ovnen, gleder meg!

Har redusert mengden på linfrø, for meg ble det litt vel mye..og siden jeg ikke liker sesamfrø noe særlig, så har jeg hivd oppi litt solsikkekjerner i stedet for..nammis! Blir litt annet karboinnhold, da..skal regne ut etterpå.

[Justina]

Jeg synes brødet blir aller best når jeg korter ned steketiden til ca 1 time og 20 minutter. Jeg bruker hele linfrø som jeg ikker legger i vann da så det blir ikke så fryktelig fuktig, bare saftig og godt!

[Lollypop!]

Opprinnelig lagt inn av Justina, her.

Jeg synes brødet blir aller best når jeg korter ned steketiden til ca 1 time og 20 minutter. Jeg bruker hele linfrø som jeg ikker legger i vann da så det blir ikke så fryktelig fuktig, bare saftig og godt!

Flott det. Bare husk at kroppen ikke kan fordøye hele linfrø som ikke er bløtet.

[safran]

Jeg knuser linfrøene med stavmikseren først, da blir brødet perfekt!

[Lollypop!]

Ja det høres perfekt ut. Hvilken stavmikser har du? Jeg har en, men den knuser ikke frøene. Tror jeg må invistere i ny.
Brukte du selve stavmiksern i en bolle eller sånn mosesak med kniv nedi som hører til???

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Lollypop!, her.

Ja det høres perfekt ut. Hvilken stavmikser har du? Jeg har en, men den knuser ikke frøene. Tror jeg må invistere i ny.
Brukte du selve stavmiksern i en bolle eller sånn mosesak med kniv nedi som hører til???

Jeg har Braun, og bruker selve stavmikseren oppi det halvlitersmålet som følger med.

[Imse]

Jeg er egentlig bare et lesende medlem, men nå må jeg bare kommentere dette brødet. Jeg elsker det! Jeg har aldri noensinne vært noe glad i brød, men pr tiden er jeg så sliten at jeg orker ikke å skjære opp salat så jeg har i kjøleskapet til enhver tid, og dette brødet er så utrolig godt med masse pålegg, roastbiff, skinestek,tunfisk majones og pynte med tomat og agurk!!!!! Og mannen er også glad i dette brødet, litt lettere å ha med på arbeid, speiselt når maten skal gjøres klar dagen i forveien for en travel småbarnsfamilie.

Vi spiser lavkarbo ala Imse... Begynte på eat og nå prøver vi bare å spise sundt, jeg holder meg på maks 40 karbo om dagen. Og jeg lurer på hvor mye man egentlig kan spise av dette brødet om dagen? Det er temmelig fettrik. Jeg vet man skal spise en del fett, men med fett på fett kan det jo og bli for mye??? Spiser vel en 4 tynne skiver om dagen av dette brødet.

[Lollypop!]

Fire brødskiver tror jeg nok skal gå bra. Det er jo ikke SÅ mye fett, og siden du ikke spiser karbo til samme måltid så ville jeg ikke tenkt så mye over det.
Du kan jo flerne olja da. Den er tilsatt mest for å få mer fett siden jeg gikk på ketolyse da jeg lagde brødet (dær skal man jo ha mest mulig fett).
Dermed får du lavkarbobrød uten fett.

Kjempekoselig å høre at du liker det foresten. Det gjør hverdagen mye lettere.

NB: Funker veldig bra som hamburgerbrød også.

[Toots]

Må bare få si at jeg nå MÅ vende tilbake til dette brødet etter å bakt Isetbrødet og brødet som står bak på Ketolyse bakemiksen.
Lollypop brødet er desidert favoritten min!!

Ikke til forkleinelse for Iset, jeg var nok ikke helt heldig med hennes brød.
Det ble nok for lite steikt, så jeg fikk rett og slett litt avsmak.

Nå har jeg kjøpt inn Cottage Cheese og gleder meg til å bake i kveld og spise i morgen.

[TattyTeddy]

Dette brødet må jeg prøve..

Noen som har brød det i brødbakemaskin??
eller vil det bare ta live av maskina eller brødet???

Fikk maskin til jul og det er nå litt kjedelig at den bare skal stå der på benken og ta opp plass..

[Angar]

Nå har jeg smakt det, å det var kjempegodt!)
Prøvde en oppskrift med frokostpannekaker, det var ikke like godt nei...

[terry]

Kjempegodt brød

Lurte på å prøve å legge i knuste walnuts neste gang. Er det noen som har prøvd det?
Tro hvor mye man trenger.. 100 g?
Kanskje man kunne prøvd med en blanding av nøtter?

Artig med litt variasjon

[sjokoman]

Ja det går sikkert godt med valnøtter. Jeg hadde oppi 100g solsikkekjerner i stedet for så mye linfrø,ble godt det.
Brødet ble ikke porøst sånn som hildegunns,men noe flatere.. jeg likte dette bedre,best til nå

[energibunten]

Jeg har laget dette etter oppskriften, men sesamfrøene er littegrann rare i smaken for meg. Siden det er så mye egg i så kan man nok egentlig bruke det lavkarbo tørrstoffet man vil. Knuste eller bløtede linfrø er godt i. Idag hadde jeg i mandler, valnøtter og hasselnøtter, halvt med kli og halvt med hvetekim. Kim smaker søtt og har samme karbo som kli, men bare 20% fiber. Det er så mye fiber i linfrø at jeg ikke tror man må ha i kli.
Brødet smakte bedre.
er ikke redd for å steke det litt for lite enn for mye. Selv om det er littegrann klissete inni når varmt, holder det seg godt sammen og ferskt veldig lenge.

Det perfekte er at 3 skiver av dette holder selv en aktiv person som meg igang lenge.

Takker for oppskriften :-)

[terry]

Brukte du mye nøtter i? Og blev det nøttesmak?
Jeg tenkte på å bruke mandler men blir ikke det veldig søtt?

[Sjokoladerosin]

Hei. Jeg er ganske ny her og i det hele tatt med lavkarbo. Vil bare takke lollypop så mye for denne oppskrifta. Jeg er skikkelig dårlig på baking, men dette var enkelt og utrolig godt. Vet ikke hvordan ketolysekuren min skulle gått uten dette brødet. Takk igjen!

[Gunhild]

Dette brødet er kjempegodt, men som noen påpekte i tråden her et eller annet sted så smaker skorpa aller aller best.
Jeg har derfor laget mitt eget "knekkebrød" av denne oppskriften.

Steker brødet som vanlig og lar det avkjøles. Når brødet er kaldt nok så skjærer jeg det i ganske tynne skiver (underkant av 1 cm kanskje) som jeg "rister" i ovnen ved...tja kanskje 180 - 185 grader til det har blitt skikkelig sprøtt.
Dette synes jeg er knallgodt.
Smører på med meierismør og en god ost... nam nam

[candyland]

gjør det noe om man ikke skyller linfrøa så godt? prøvde, men har ikke sikt, og fikk ikke engang av alt vannet, fordi frøa er så små at de smatt gjennom alt jeg prøvde å sile vekk med. så det ble hele linfrø med litt gugge...... går det bra skal tro??

[Sol]

Opprinnelig lagt inn av candyland, her.

gjør det noe om man ikke skyller linfrøa så godt? prøvde, men har ikke sikt, og fikk ikke engang av alt vannet, fordi frøa er så små at de smatt gjennom alt jeg prøvde å sile vekk med. så det ble hele linfrø med litt gugge...... går det bra skal tro??

Tror det går greit. Ikke lett å få av all gugga uansett. Kanskje du kan justere med litt mindre veske av noe annet så det ikke blir altfor bløtt. Brødet er kjempegodt, syns jeg. Men pass på å steke det lenge nok. (dvs over 2 timer i min stekovn i hvertfall, og jeg fordeler oppskriften på to brødformer)

[StineK]

Opprinnelig lagt inn av TattyTeddy, her.

Noen som har brød det i brødbakemaskin??
eller vil det bare ta live av maskina eller brødet???

Det har jeg også lyst til å prøve, men skal bake d på gamlemåten først så jeg har noe å sammenligne med.

Tror nok maskina overlever et forsøk i allefall.

[Millsi]

Nå skal jeg bake brøøød!! Har hatt linfrøene i bløtt lenge nok nå! Skal det ligge med et håndkle over seg i natt forresten?

[bibi]

Takk for oppskriften!
Jeg skal handle ingrediensene i morgen: Sesamfrø og linfrø får jeg ikke i vanlig matbutikk?? Kan noen gi svar på dette før kvelden er omme??? På forhånd takk!!!

[Gerd]

Sesamfrø og linfø fås på vanlig butikk

[bibi]

Halloen igjen og takk for svar (sitter og skriver handleliste til i morra...)

[Millsi]

Hmm..brødene min e har liggi over natten,men de r skikkelig bløte inni.. Jeg har delt de nå,så de ligger til tørk.Hehe. Smaken var ikke så værst da