Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Ikke pizza, men meatzza!

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 03-05-14, 18:11   #1
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.218
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Ikke pizza, men meatzza!

Hallo i luken!

Jeg så et program med Nigella og hun lagde noe som fattet min interesse, nemlig meatzza - som hun selv hevdet å ha servert familien sin i årevis. Det er en slags pizza uten bunn, den ser ut som en pizza - men, er altså en meatzza.
Jeg testet den ut i dag og ble såpass begeistret at jeg vil dele med de som vil

Slik gjør du:

5-800 g kjøttdeig i en stor bolle. Hun sa intet om mengden, men jeg så når min var ferdig at den var en del tykkere enn hennes. Jeg brukte 800 g - tipper hun brukte 5-600 g utfra hva jeg så av kjøttdeig i bollen hennes og ikke minst utfra tykkelsen når hennes var ferdig. Kan sikkert bruke 400 g også som er vanlig pakkestrl i Norge, da blir den bare litt tynnere - men, like god

Hell oppi 2 egg, 3 dl revet parmesan, en dl havregryn, 2 hvitløk revet og godt med persille.
Bland dette sammen - gjerne med hendene. Hell det så over i en rund kakeform du har smurt m olje og dytt deigblandingen utover, men ikke for hardt så den blir for kompakt.

Så tar du en eller to (jeg brukte to, hun en) bokser m tomater i en sil og lar den overflødige væsken renne ut, ha i et par ts oregano, en dæsj (hvitløks)olje, og en klype havsalt - og rør sammen.
Bre dette over kjøttdeigblandingen.

Skjær en mozerella-ball i tynne skiver og legg på toppen.

Stekes ved 220 g i 25-30 min
Ha på fersk basilikum før servering.

Jeg serverte dette sammen m en grønn salat m hvitløksdressing.

Dette kommer til å bli en gjenganger hos oss!


Sist redigert av Sivensvans : 03-05-14 kl 21:53.
Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 03-05-14, 18:23   #2
Fillilura
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2014
Alder: 34
Innlegg: 143
Fillilura er ny på veien

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Hørtes veldig godt ut!
Må prøves

__________________
Paleofrelst


Journal
Bloggen min
Fillilura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Paleo Svar med sitat
Gammel 03-05-14, 20:59   #3
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.218
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Så fint! Ja, vi likte det i alle fall godt Her kan man jo også variere i det uendelige!
Hun sa intet om hvor mye av hvert så jeg tok det på øyemål, min ble en del tjukkere enn hennes så hun brukte kanskje 5-600 g kjøttdeig. Har redigert d inn i oppskriften. Men, v at jeg brukte 800 g så har jeg også til to lunsjer som jeg tar med meg på jobben


Sist redigert av Sivensvans : 03-05-14 kl 21:54.
Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Gammel 03-05-14, 21:42   #4
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 38
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Det høres godt ut! En slags kjøttpudding med ost. Dette må prøves!

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 03-05-14, 21:51   #5
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 41
Innlegg: 16.008
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Her er også en oppskrift, med bilder. http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=47194

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-05-14, 22:06   #6
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.218
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

Det høres godt ut! En slags kjøttpudding med ost. Dette må prøves!

Ja, parmesanost, hvitløk, persille, tomater og kjøtt - det er en kombinasjon som ikke slår feil, spør du meg

Og, lettvint i tillegg!!

Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Gammel 03-05-14, 22:07   #7
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.218
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Her er også en oppskrift, med bilder. http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=47194

Ja, denne retten kan variere si det uendelige

Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Gammel 04-05-14, 13:18   #8
Cyan
Supermoderator
 
Cyan sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 37
Innlegg: 3.075
Cyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Hmm, spennende. Denne må testes en gang. Blir kjøttdeigen som en slags fast bunn eller faller den fra hverandre?

Cyan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening Svar med sitat
Gammel 04-05-14, 15:26   #9
langaard
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.910
langaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.

Hmm, spennende. Denne må testes en gang. Blir kjøttdeigen som en slags fast bunn eller faller den fra hverandre?

Det blir en fast bunn, ja

langaard er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 04-05-14, 21:04   #10
Momse
Medlem
 
Momse sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Bergen
Alder: 41
Innlegg: 443
Momse har en fantastisk aura rundt segMomse har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

Denne skal prøves ila uken
Takk for tips!

__________________
Momse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 30-05-14, 09:13   #11
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.218
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Sv: Ikke pizza, men meatzza!

I går lagde jeg denne i en taco-variant av dette og jeg synes det ble suuuupergodt!! Byttet ut parmesan med vanlig hvit ost, hvitløk med rødløk. Hadde ikke tomatlokk (det hadde sikkert blitt godt det og), bare strødde ost på toppen.

Serverte med Hellstrøms guacamole, rømme og salat. Namm...!!

Hellstrøms guacamole:

2-3 modne avocado
2 hvitløkfedd
1 liten rød chili
1/2 rødløk
Saften av 1/2 - 1 lime + revet skall av 1 lime

  1. Del avocadoene, fjern steinene forsiktig og skrap ut innmaten.
  2. Mos avocado- kjøttet med en gaffel.
  3. Tilsett saften av 1 lime. Del chili og skrap bort frøene. Finhakk chili, rødløk og hvitløk og bland alt godt inn med den moste avocadoen.
Tips: legger du noen avocado steiner i guacamolen holder den på den friske grønne fargen.


Sist redigert av Sivensvans : 30-05-14 kl 09:22.
Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar

Emneord
pizza, pizzabunn


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Ikke mer kjip pizza! aTC Middag 53 29-01-12 22:24
Pizza/pita som ikke smaker bare egg? imtrying Spørsmål om matvarer og oppskrifter 19 22-01-12 20:23
omelett pizza (ikke sprø bunn) Sjokoholiker Lunsj 0 28-04-11 09:37
Pizza og hvitløkselskere: forsøk Rustica pizza! Anka Middag 31 05-02-09 22:08
Pizza (som ikke smaker omelett?) commit Oppskrifter 4 09-12-08 09:34


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no