Avocado?

[FakeSmile]

For de som er glad i hvitløk og reker, vil jeg dele min beste avocado"oppskrift"

Jeg elsker avocado til absolutt alt, og kan gjerne spise det i salat, taco, alene etc etc. Men:

Beregn 1/2 til 1 avocado per person, og mos sammen i en bolle helt til du bare har litt små klumper igjen! Deretter tilsetter du litt rømme etter ønske(den skal gjerne bli ganske lysegrønn, men ikke svømme i rømme)

Når dette er rørt ut, presser du hvitløk, (jeg kan godt bruke en halv til en hel hvitløk til meg selv alene, men jeg elsker hvitløk) og har oppi. Rør godt. Deretter slenger du oppi reker etter ønske.

Ta da! Sleng gjerne litt dill oppi, dette er godt, og gjør så retten ser enda bedre ut!

Skal du servere i selskap, kan det være fancy å ikke ødelegge avocadoskallene, og bruke de som bolle oppå en fin tallerken, og legge et par reker samt en kvast med dill på toppen. Legg gjerne også med en lite sitronbåt, noen liker det og!