Har noen tips på enkle middagsoppskrifter som ikke kreves spesielle ingredienser?

[betty86]

Hei!
Jeg er ny her, innmeldt idag. Har lenge tenkt på denne dietten, men har vært for feig til å teste den ut, da jeg synes det kreves en god del planlegging.
Jeg har sett på en god del av alle oppskriftene her inne, og det aller meste ser super godt ut!
Likevel, siden jeg er student og en amatør på kjøkkenet(Er som regel en ingrediens i hver oppskrift jeg ikke har hørt om), lurer jeg på om noen har et par enkle middagsoppskrifter som ikke krever all verden av utstyr/ingredienser.
Maser litt på dere mer erfarne, da jeg har ingen planer om å gi meg før jeg er i mål!

[JenJen]

Det er bare fantasien din som setter grenser her, og det er egentlig ikke så vanskelig som det ser ut som i begynnelsen
Areolas godis (husker ikke hva den egentlig heter, noe med kjøttdeig om jeg ikke husker feil) er veldig god, og passer perfekt til å ta med på skola dagen etter. Fløtestekte nakkekoteletter - veldig enkelt. Tomatsuppe (alt du trenger er bokstomat, purre, hønsebuljong, krydder, litt limeskvis, kanskje litt søtning + stavmikser), blomkålsuppe (blomkål, fløte, grønnsaksbuljong, krydder), blomkålmos og blomkålris, fiskesuppe/gryte, himmelsk gryterett er de jeg kommer på i farten.
Om du vil ha det veldig veldig lettvint en dag kan du rett og slett bare steke løk, paprika og champignon og ha sammen med kjøtt En skvett fløte i panna og du har plutselig saus. Kristin_B's pizza er dessuten enkel og grei, og funker ypperlig som skolemat!

[betty86]

Takk for raskt svar!
Ja det er vel bare fantasien som setter grenser, men enkelte ganger ligger fantasien langt inne.
Har uansett nå å starte med, så jobber det seg vel oppover etter hvert!

[lowcarbbeliever]

Hei!
Er noen enkle lavkarbo middager på denne siden:
http://lowcarbhighfatdiet.blogspot.com/

Bare klikk på "dinner" på høyre side.
Jeg kan spesielt anbefale laksen med ingefær-sausen (ginger), og scampi-retten, yummy!