Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter

HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag?
Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 24-01-06, 11:54   #1
Ruska
Medlem
 
Ruska sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 426
Ruska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snill

HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

det er meg igjen da vet dere...
Nå som jeg ikke kan spise:

- Egg
- Ku-melkprodukter
- Soyaprodukter
- Hvete, rug, bokhvete, havre
- sukker
- gjær

hvordan i all verden skal jeg kunne lage noe brød da ?
Ok, speltbrød vet jeg - men har noen av dere noen oppskrifter ? Alle de jeg har funnet inneholder et eller annet som jeg ikke skal ha....

Kjøper speltbrød på helsekost, men den koster 40 kr...

Anybody .. ?

__________________
Start Eurodiett 04.02.08: 47 kg skal vekk
23 kg av og nå er 20 av dem tilbake....
2010 skal bli mitt år!!!!! Skjerpings
Ruska er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 12:03   #2
HP
Systemutvikler
 
HP sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 47
Innlegg: 7.502
HP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastisk

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Hvis du følger Atkins induksjon minus egg, rømme og ost (de 2 sistnevnte skal uansett begrenses i induksjonsfasen pga matvareintoleranser er så vanlig) så kan du spise det meste på denne listen: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=419

Ellers så er det jo rart at du tåler spelt, hvis du ikke tåler havre, rug, bokhvete. Havre og bokhvete er så langt (slektsmessig) fra hvete at også personer med cøliaki kan spise det. Spelt er nært beslektet med hvete.

Mel/brød/sukker har jo heller ikke så mye på Atkins å gjøre, - sånn egentlig

__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".

Sist redigert av HP : 24-01-06 kl 12:13.
HP er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Keto Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 12:58   #3
Aline
Admin
 
Aline sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 15.345
Aline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastiskAline er bare helt fantastisk

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

er nok best å kutte brødet en stund
fråtse i kjøttpålegg og grønnsaker

__________________
Aline

Nybegynnerinfo!


Aline er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 13:31   #4
jeef-micro
Seniormedlem
 
jeef-micro sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2005
Hvor: opp en trapp og inn en dør
Alder: 44
Innlegg: 12.822
jeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastiskjeef-micro er bare helt fantastisk

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Opprinnelig lagt inn av Aline

er nok best å kutte brødet en stund
fråtse i kjøttpålegg og grønnsaker

Signerer det Aline sier her... Jeg har også intoleranse for egg og laktose (melksukker) Kan spise en del syrnede melkeprodukter da. litt youghurt og cottage cheese for eksempel. Det spørs hva det er du reagerer på...

__________________
.
frosketelling:14
jeef-micro er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fedon Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 13:37   #5
Ruska
Medlem
 
Ruska sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 426
Ruska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snill

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Opprinnelig lagt inn av jeef-micro

Signerer det Aline sier her... Jeg har også intoleranse for egg og laktose (melksukker) Kan spise en del syrnede melkeprodukter da. litt youghurt og cottage cheese for eksempel. Det spørs hva det er du reagerer på...

Hmmm... ja, dere har nok rett... jeg spiste en skive speltbrød til frokost, og fikk en sånn litt "hoven" følelse i ganen (litt sånn jeg har fått av hvete).. uff... så får jeg vel kutte ut det også..

En venninne av meg som har candida sa at jeg kunne spise puffet ris og rismelk til frokost som et alternativ, saken er jo at det ikke er Atkins - å spise noen form for ris.

Legen sa også at jeg kunne spise litt ris og poter, masse grønnsaker, noe frukt, masse bær, valnøtter, kjøtt og fisk, olivenolje, rapsolje, drikke litt kaffe og grønn te....men igjen.... vet jeg repeterer meg men, HAN mente at jeg ikke burde tenke et Atkins-kosthold nå, men fokuserer på det jeg kan spise og se på dette som en diett som er for å få bukt med tarm-problemene og matvareintoleransen.. Jeg vet ikke hva jeg skal tenke nå lenger....

__________________
Start Eurodiett 04.02.08: 47 kg skal vekk
23 kg av og nå er 20 av dem tilbake....
2010 skal bli mitt år!!!!! Skjerpings
Ruska er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 13:58   #6
Siljevanilje
Seniormedlem
 
Siljevanilje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2005
Hvor: Stavanger - the oil capital
Alder: 38
Innlegg: 3.156
Siljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt liktSiljevanilje er veldig godt likt
Wink

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

jeg har også masse. delvis intoleranse og delvis candida.

det jeg ikke kan spise er
melk ( absolut alt av melkeinnholdige produkter)
hvete
sukker
gjær
absolut alle raffinerte karbere
lite frukt, de må ikke være modne, da sliter jeg med fruktsukkeret

så det jeg faktisk spiser er kjøtt og masse fisk, og masse forskjellige grønsaker hvertfall til middagen.

jeg skal gå over til skaldeman når jeg har fått boka.

men jeg har lagt ut ei oppskrift på et brød med høyt protein innhold og endel gode fettsyrer, samtidig som det skal ha få karber og mye grovt mel.
se på denne linken, her e d flere oppskrifter.
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=7391

lykke til

Siljevanilje er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 16:29   #7
Ruska
Medlem
 
Ruska sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 426
Ruska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snill

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

men jeg har lagt ut ei oppskrift på et brød med høyt protein innhold og endel gode fettsyrer, samtidig som det skal ha få karber og mye grovt mel.
se på denne linken, her e d flere oppskrifter.
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=7391

Det så godt ut, men jeg kan ikke ha egg... og heller ikke nøtter (kun valnøtter... )

lykke til[/quote] takk skal du ha

Det jeg også synes er litt rart, er at jeg tror vel at jeg nå reagerer på disse matvarene (særlig egg og melkeprodukter), fordi jeg har spist så veldig mye av de det siste året, men her var altså ikke legen min enig med meg og sa at det gjorde større utslag på prøvene, men at jeg hadde reagert uansett. lurer litt på det der jeg....

Ja ja, vi får no sjå kos det går

__________________
Start Eurodiett 04.02.08: 47 kg skal vekk
23 kg av og nå er 20 av dem tilbake....
2010 skal bli mitt år!!!!! Skjerpings
Ruska er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-01-06, 17:09   #8
nøtta
Seniormedlem
 
nøtta sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 37
Innlegg: 3.224
nøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressurs

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse



Det så godt ut, men jeg kan ikke ha egg... og heller ikke nøtter (kun valnøtter... )

men valnotter er vel bra nok det !! se litt positivt paa det, naar du unngaar alle disse matvarene blir du jo kvitt det du er plaget med naa ! Tenk hvor deilig det blir

__________________
-lig hilsen nøtta

Skal ned 5 kilo.
vekt mandag 26jan 77kilo.
vekt mandag 2 feb 75.7
nøtta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo max 50 om dagen. Svar med sitat
Gammel 25-01-06, 13:56   #9
Ruska
Medlem
 
Ruska sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 426
Ruska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snill

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Opprinnelig lagt inn av nøtta


Det så godt ut, men jeg kan ikke ha egg... og heller ikke nøtter (kun valnøtter... )

men valnotter er vel bra nok det !! se litt positivt paa det, naar du unngaar alle disse matvarene blir du jo kvitt det du er plaget med naa ! Tenk hvor deilig det blir

Joda, jeg ser positivt på det men det er bare så vanskelig å finne alternativer når så og si alt man bruker i brød/scones osv. er ting jeg reagerer på.
I børdoppskriften f.eks. skal det jo være egg og mel også....

__________________
Start Eurodiett 04.02.08: 47 kg skal vekk
23 kg av og nå er 20 av dem tilbake....
2010 skal bli mitt år!!!!! Skjerpings
Ruska er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 25-01-06, 14:59   #10
nøtta
Seniormedlem
 
nøtta sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 37
Innlegg: 3.224
nøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressurs

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Opprinnelig lagt inn av Ruska

Joda, jeg ser positivt på det men det er bare så vanskelig å finne alternativer når så og si alt man bruker i brød/scones osv. er ting jeg reagerer på.
I børdoppskriften f.eks. skal det jo være egg og mel også....

men maa du ha brod ? lag frokost-pannekake ? bytt ut cc med snofrisk !!

detta blir bra vettu

__________________
-lig hilsen nøtta

Skal ned 5 kilo.
vekt mandag 26jan 77kilo.
vekt mandag 2 feb 75.7
nøtta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo max 50 om dagen. Svar med sitat
Gammel 25-01-06, 17:43   #11
Ruska
Medlem
 
Ruska sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 426
Ruska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snillRuska er virkelig snill

Sv: HJELP !! Oppskrifter for matvareintoleranse

Opprinnelig lagt inn av nøtta

men maa du ha brod ? lag frokost-pannekake ? bytt ut cc med snofrisk !!

detta blir bra vettu

Kjære vakre vene... du har kanskje ikke sett det på toppen men altså slik er stova:

Jeg har matintoleranse for:

- Egg
- Ku-melkprodukter
- Soyaprodukter
- Alle nøtter bortsett fra valnøtter
- gjær
- hvete, rug, havre, bokhvete, bygg

kan selvfølgelig spiser bare kjøtt, fisk og grønnsaker, men det blir veeeeldig ensidig - dessuten er jeg ikke veldig begeistret for svinekoteletter til frokost

Så, som du ser - det er lite variasjonsmuligheter for meg..

__________________
Start Eurodiett 04.02.08: 47 kg skal vekk
23 kg av og nå er 20 av dem tilbake....
2010 skal bli mitt år!!!!! Skjerpings
Ruska er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Treng litt hjelp! Gro South Beach 7 11-05-06 22:53
Utveksle oppskrifter Pontius Oppskrifter 2 16-08-05 00:23
Hjelp! Finner ikke oppskrifter fra Hjemmet 6/12 mam Kake/dessert og snacks 3 24-12-04 01:53
Espelids oppskrifter smosje South Beach 8 22-12-04 08:48
Litt start hjelp angående oppskrifter? Anitave Lavkarbo generelt 4 26-06-04 00:45


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:31.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no