Easy living

[Supera]

Jeg har kjøpt alle pakkene de hadde bortsett fra knekkebrød (den har jeg funnet en oppskrift jeg liker på som er veldig lett å lage). Har ikke prøvd noen av dem enda da.

Sjokoladekake
Krydderkake
Nøytral kakemix
Hvit kakeglasur
Sjokoladekakeglasur
Vaffelmix
Grovbrød
Pizzabunn

[Lillemy71]

Du får komme med anmeldelser etterhvert

Litt dumt synes jeg at det er glutenmel i pizzabunnen, savner skikkelig pizza og har til gode å finne noe som jeg liker der gitt. Er også litt spent på hvordan brødet er, greit å kunne varierer innimellom.

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Du får komme med anmeldelser etterhvert

Litt dumt synes jeg at det er glutenmel i pizzabunnen, savner skikkelig pizza og har til gode å finne noe som jeg liker der gitt. Er også litt spent på hvordan brødet er, greit å kunne varierer innimellom.

Jeg kjøper glutenfri bunn fra Schar og bruker den ene gangen i måneden (sånn ca) jeg spiser pizza... Jupp... den er full av stivelse/karbohydrater, men den smaker greit nok og jeg unner meg det. Skulle bare ønske det var "tynnbunn" i stedet for tykk.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Jeg kjøper glutenfri bunn fra Schar og bruker den ene gangen i måneden (sånn ca) jeg spiser pizza... Jupp... den er full av stivelse/karbohydrater, men den smaker greit nok og jeg unner meg det. Skulle bare ønske det var "tynnbunn" i stedet for tykk.

Er den full av stivelse er det no go for meg, jeg kan ikke ha stivelsesrike matvarer og det er ikke bare pga av kh. Jeg blir rett og slett dårlig, selv av litt potet

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Er den full av stivelse er det no go for meg, jeg kan ikke ha stivelsesrike matvarer og det er ikke bare pga av kh. Jeg blir rett og slett dårlig, selv av litt potet

Urk - det er kjedelig da. Men helsa skal man ikke argumentere mot. Dessverre er det aller meste av glutenfri varer stivelsesbomber. Ikke spør meg hvorfor - det er bare tett, men sånn er det.

Har du prøvd metaza-variantene da? Pizza uten bunn?

Edit - det er et par oppskrifter her som kan se lovende ut? (Se også kommentarene.)
http://gryslavkarbo.blogspot.no/2011...rbo-pizza.html

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Litt dumt synes jeg at det er glutenmel i pizzabunnen, savner skikkelig pizza og har til gode å finne noe som jeg liker der gitt. Er også litt spent på hvordan brødet er, greit å kunne varierer innimellom.

Har du prøvd denne pizzabunnoppskriften? Jeg har ikke prøvd alle, men denne oppskriften synes jeg er god. Alle jeg har servert den til synes at den er god.

[Lillemy71]

Har prøvd det meste og har ennå ikke funnet noe som jeg har likt, så jeg har i grunn gitt opp det prosjektet. Har brukt spisdegslank.no sin den siste tiden for det er den jeg har likt best så langt.

[niisin]

Jeg har to poser pizzadeig, en vaffelmix og en krydderkakemix i skuffen jeg fikk i posten her om dagen. Gleder meg masse til å teste de etter god kritikk herfra!!
Krydderkaken ska jeg ha i 1års dagen til lille om 1 mnd Phew, endelig kan mor kose seg også
Pizza til lørdag, gleder meg!

[Mariann S]

No har eg prøvd pizzaen..... Eg veit ikkje om eg er heilt fornøgde.... ett eller anna med smaken. No kan det vere at fyllet er for salt.
Men lukta var ikkje god, verken under tilbereding, under steiking eller som nysteikt. Den forsvant nesten heilt etter kvart.
Er det erteproteinet som gir den spesielle lukta kanskje??

Men det er pizzabotn med hold i, og pizzafyllet steikes på botnen heile tida, ingen forsteiking
Eg skal iallefall varme oppigjen til frokost i mårgå, so skal eg gi den en ny sjanse seinare med anna fyll før endelig dom

[Mariann S]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Du får komme med anmeldelser etterhvert

Litt dumt synes jeg at det er glutenmel i pizzabunnen, savner skikkelig pizza og har til gode å finne noe som jeg liker der gitt. Er også litt spent på hvordan brødet er, greit å kunne varierer innimellom.

Har du prøvd denne? Den er knallgod synes eg

[Amles]

Jeg kjøpte - med litt blandede følelser ( liker spise rent)- nøytral kakemix, krydderkake og sjokoladekake.
Har ikke sjekket innholdsfortegnelsen, men la pizzabunnen tilbake da jeg så det skulle være gjær i den! Så da er det sikkert gluten i den, og hvis det er soya i de andre produktene, så føler jeg de ikke er optimale.

Uansett så skal jeg prøve nøytral kakemix for muffins i dag tenkte jeg.med ostekrem
Resten sparer jeg til bursdagsfeiring...

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

No har eg prøvd pizzaen..... Eg veit ikkje om eg er heilt fornøgde.... ett eller anna med smaken. No kan det vere at fyllet er for salt.
Men lukta var ikkje god, verken under tilbereding, under steiking eller som nysteikt. Den forsvant nesten heilt etter kvart.
Er det erteproteinet som gir den spesielle lukta kanskje??

Er nok erteproteinet, ja. Får den samme u-lukta når man bruker gram-mel(kikertmel). Jeg synes også det gir en skarp smak. Små mengder er brukbare til sitt, men jeg takler ikke større mengder.

[milena]

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

No har eg prøvd pizzaen..... Eg veit ikkje om eg er heilt fornøgde.... ett eller anna med smaken. No kan det vere at fyllet er for salt.
Men lukta var ikkje god, verken under tilbereding, under steiking eller som nysteikt. Den forsvant nesten heilt etter kvart.
Er det erteproteinet som gir den spesielle lukta kanskje??

Men det er pizzabotn med hold i, og pizzafyllet steikes på botnen heile tida, ingen forsteiking
Eg skal iallefall varme oppigjen til frokost i mårgå, so skal eg gi den en ny sjanse seinare med anna fyll før endelig dom

Ja, syntes ikke den var helt konge jeg heller (fortsatt er LenaBeatrice sitt flattbrød favoritten som pizzabun). Syntes bunnen var veldig tørr og jeg kjente nesten "melpartiklene". Men, tror nok den kommer til å være konge som bunn i f.eks. purrepai... Jeg avgir rapport etter forsøket.

[Mariann S]

Opprinnelig lagt inn av milena, her.

Ja, syntes ikke den var helt konge jeg heller (fortsatt er LenaBeatrice sitt flattbrød favoritten som pizzabun). Syntes bunnen var veldig tørr og jeg kjente nesten "melpartiklene". Men, tror nok den kommer til å være konge som bunn i f.eks. purrepai... Jeg avgir rapport etter forsøket.

Ja litt tørr var den ja.
Pai ja, kanskje eg skal prøve den i tacopai

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Amles, her.

Jeg kjøpte - med litt blandede følelser ( liker spise rent)- nøytral kakemix, krydderkake og sjokoladekake.
Har ikke sjekket innholdsfortegnelsen, men la pizzabunnen tilbake da jeg så det skulle være gjær i den! Så da er det sikkert gluten i den, og hvis det er soya i de andre produktene, så føler jeg de ikke er optimale.

Uansett så skal jeg prøve nøytral kakemix for muffins i dag tenkte jeg.med ostekrem
Resten sparer jeg til bursdagsfeiring...

Er forsåvidt enig med deg i dette, men jeg tenkte at dersom kakene og brødet smaker ok, kan det være greit å bruke innimellom for å ha noe lettvint. Har mange gode oppskrifter selv men det er litt mindre søl med slike produkter

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Er forsåvidt enig med deg i dette, men jeg tenkte at dersom kakene og brødet smaker ok, kan det være greit å bruke innimellom for å ha noe lettvint. Har mange gode oppskrifter selv men det er litt mindre søl med slike produkter

Så forskjellige vi er - jeg synes "sølet" med hjemmelaget mat er halve morroa.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Så forskjellige vi er - jeg synes "sølet" med hjemmelaget mat er halve morroa.

Joda og smaker som oftest bedre gjør det også, men alt til sin tid og jeg har til tider svært dårlig tid og hjemmelaget tar mer tid enn: "tøm i bolle-tilsett vann/olje-rør-hell-steik"

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Joda og smaker som oftest bedre gjør det også, men alt til sin tid og jeg har til tider svært dårlig tid og hjemmelaget tar mer tid enn: "tøm i bolle-tilsett vann/olje-rør-hell-steik"

Jeg liker oppskrifter hvor alt går i gram og gjerne kan blandes i samme bolle. Setter bollen på kjøkkenvekta og nullstiller mellom hver ingrediens. Slipper søl med skjeer og litermål for å måle opp mengder.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Supera, her.

Jeg liker oppskrifter hvor alt går i gram og gjerne kan blandes i samme bolle. Setter bollen på kjøkkenvekta og nullstiller mellom hver ingrediens. Slipper søl med skjeer og litermål for å måle opp mengder.

He he he, enig i den men det tar nå fortsatt tid, for det er som oftest mange ingredienser i det meste. Opplever også stadig vekk at det ikke blir like vellykket hver gang selv om jeg bruker identisk oppskrift og da er det greit å ha lettvinte løsninger å ty til.

Derfor kjøpte jeg knekkebrød, grovbrød og sjokoladakake m/krem i går så jeg får prøvd det ut. Liker veldig godt kakene til spisdegslank.no og de er uten ertefiber, soyamel så Easy living sine skal være veeeeldig gode før jeg bytter over til de.

[jannesnuppa]

Jeg lagde krydderkaka, og hadde litt revet gulrot i pluss jeg kjøpte den lyse kakekremen og lagde ostekrem med philadelfia og saften av en sitron.
Konklusjon : NAM NAM det må være noe av det beste jeg har smakt, den var saftig og helt nydelig i smak og kremen var også fantastisk
Alle her i huset var enige

[Amles]

Jeg tok kanel og raspet gulrot i nøytral kakemix, puttet det i muffinsformer.
Fikk problemer med at de ikke ble stekt inni, så de ble nesten brent på utsiden før de ble ferdige. Kanskje litt høy varme.
Synes ikke de var noen høydare, selv med ostekrem på.
Litt bedre var de dagen etter!
Prøver raspet gulrot i krydderkakemixen neste gang..

[Becky]

Jeg har testet vaflene i dag, og er vel ikke kjempefornøyd... For det første var de ikke bedre enn de jeg bruker å lage med egg, rømme og jbkm, men man måtte jo tilsette fire egg, 200 gram cf og 50 gr smør.
Så jeg anbefaler ikke disse videre.
Skal prøve sjokoladekaka en annen dag

[Borealis]

Jeg syntes at sjokoladekaka smakte vel mye mandel. Var helt okay, men mener at Funksjonell Mat`s sjokoladekake er bedre.
http://www.funksjonellmat.no/sjokoladekake/om/

[jannesnuppa]

Lurer på om den nøytrale kaka er grei til bløtkake. Noen som har prøvd?

[Amles]

Opprinnelig lagt inn av jannesnuppa, her.

Lurer på om den nøytrale kaka er grei til bløtkake. Noen som har prøvd?

Jeg personlig synes at den nøytrale mix smakte litt for mye mandel for bløtkakebunn.
Nå puttet jeg kanel og gulrot i mixen da jeg laget den, så mulig det har framhevet mandelsmaken..?

Lurer litt på krydderkake og sjokoladekaken.. Kan jeg servere disse i bursdag? smaker de greit for de som ikke spiser lavkarbo eller bør jeg lage en vanlig kake også??