Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Kostholdsfilosofier > LCHF

Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

LCHF Low Carb High Fat – Lavkarbokosthold slik Annika Dalquist, Sofie Hexeberg og Dr. Andreas Eenfeldt anbefaler

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-01-13, 09:37   #1
avuna
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 63
avuna er på en erverdig vei

Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Tok meg lang tid å komme tilbake til å teste ut lchf og se litt videre på det, ville så gjerne ha karben min, men når karb gjør deg syk så er det greit å ha en utvei. Denne gang vil jeg nekte meg selv å spise det som jeg tidligere har spist og ikke prøve å lage en unnskyldning på noen som helst måte, bare prøve alt det nye og det gode for helsen, og unngå det man tidligere har spist.

jeg ble temmelig overbevist da jeg leste "spis deg sukkerfri" av litsfeldt.
hvis man tar det man får i butikken, som egg, bacon, kjøttdeig, samt ting som salater og purre, og holder seg unna alt som heter brød, i alle varianter, trenger man strengt tatt da å spise nøtter? eller noe annet for den saks skuld. Jeg lengter etter en aspartam free drink da, for jeg vet ikke om aspartam er nyttig. Jeg har tatt makrell i omeletten min og spist meg mett på det, purre og ost(2 egg)(glemte å kjøpe bacon i dag). I går hadde jeg cremefraichesaus med kjøttdeig samt ruccola og purre, og må vel gå til innkjøp av noe for å stivne sausen. Må teste laks med en eller form for rømme i dag samt litt salat. Det verste er vel når man begynner å forbrenne og får smaken i munnen, usikker hvordan man skal få tolerert det. Samtidig våknet jeg med litt vondt i magen.

en av dagene må jeg prøve å finne noe kalkun tror jeg, det blir yummie(tror ikke jeg tåler kylling).
Nå håper jeg at gastritten min gårtilbake, men skulle ønske jeg fant meg en basisk drink for å unngå å få sur mage av fettet og kjøttet, men hvor finner man sånt noe.
blir man faktisk svett av denne maten, etter flere dager på den?

__________________





Sist redigert av avuna : 05-01-13 kl 09:50.
avuna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: atkins Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 05-01-13, 11:47   #2
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 43
Innlegg: 6.222
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Jeg kjenner ikke til boka du nevner og de restriksjonene den legger på grønnsaker. Du vet at grønnsaker i all hovedsak regnes som basedannende? Så om du får problemer med alt kjøttet og fettet så ville jeg ha sett om det var noe å finne der.

Om du blir svett av maten så er det nok økt forbrenning.

Nøtter trenger man ikke å spise. Men det kan være greit å tenke på at man bør spise så mange forskjellige matvarer som mulig innenfor det kostfilosofien tillater for å være sikker på at man dekker opp alle næringsstoffer. Sjømat for jod, sink og omega3, kjøttmat for lettopptakelig jern, litt frø (eller masse mørke grønnsaker) for magnesium osv. Baserer man kostholdet sitt på et fåtall matvarer blir det lett ubalansert og da anbefaler jeg iallfall å vurdere å supplere med f.eks ketolysevitaminene.

Lykke til.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 05-01-13, 12:20   #3
avuna
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 63
avuna er på en erverdig vei

Sv: holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

ja jeg tenker å spise mest mulig næringsrikt, tenkte bruke mat på data for det, jeg vet at spinat er veldig næringsrikt, men prøver å finne et bedre alternativ.
fisk så ofte som mulig i tillegg til kjøttet, slik at du får i deg nok a/d vitaminer.
kostholdfilosofien er vel mer basert på at man faktisk kan overleve på kjøtt og fett, så får en se hva som mangler, men tar jo i litt grønnsaker for å få smaken men minimalt med karbo, samt krydder kan jo gjøre en god del i vitamindelen. han anbefaler 70 % fett, 25 % protein og 5 % karbo. jeg kjøpte noe supermat men mkå se til å finne innholdet i det.

__________________




avuna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: atkins Svar med sitat
Gammel 05-01-13, 14:07   #4
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 47
Innlegg: 6.246
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Sverger til farris bris for aspartam fri drikke :-)

Grønnsaker gir viktig næringsstoffer, så jeg ville lagt med dette til alle måltider om mulig. Lag feks en stor porsjon mos, frys ned i porsjoner og spis litt hver dahåg :-)

Skaldeman forfekter jo en diett lik den du beskriver, jeg er dessverre for glad i grønnsaker til å holde meg helt unna ;-)

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat
Gammel 06-01-13, 05:23   #5
avuna
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 63
avuna er på en erverdig vei

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

jeg har aldri likt grønnsaker så. det må bli krydder, jeg prøver bare å skippe alt som heter karbo jeg om det er mulig(jeg var avhengig av sukker).

__________________




avuna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: atkins Svar med sitat
Gammel 06-01-13, 14:00   #6
amritam
Medlem
 
amritam sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 429
amritam har en fantastisk aura rundt segamritam har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Man trenger mer salt når man spiser minimalt med karbo. Det kan hjelpe på svettinga.

amritam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalderkost med allergiske begrensninger Svar med sitat
Gammel 06-01-13, 14:12   #7
Rin
Seniormedlem
 
Rin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2009
Hvor: Oslo
Alder: 32
Innlegg: 6.611
Rin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Det mange opplever - meg inkludert - etter en stund på lavkarbo, fri for masse kjemisk/oversøtet smak i maten, er at grønnsaker plutselig smaker mye bedre enn de har gjort før. Så når du er passe "avvent" kan det fort bli morsomt å eksperimentere med grønnsaker også! Men jeg synes ikke det er noe galt i å gjøre dette litt forsiktig skritt for skritt.

(Jeg likte ikke grønnsaker før - nå er jeg fryktelig glad i spinat og brokkoli og sellerirot og paprika og grønnkål osv. En annen ting er at det er ganske lett å få grønnsaker til å smake godt når du er innenfor en kostholdsfilosofi som plutselig gjør det helt greit å tilberede det med masse godt fett...)

__________________
Min krympedagbok & Lavkarbosaurus!
-33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.


Rin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett Svar med sitat
Gammel 06-01-13, 16:31   #8
BenteR
Seniormedlem
 
BenteR sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
BenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Hei avuna!
Jeg er optimist fra diabetes.com.
Koselig og se deg her! Håper du finner mye spennende oppskrifter her inne, slik at du kan følge en diett som både er variert, smakfull, mettende og sunn.
Jeg lever så strengt lavkarbo som jeg gjør pga helsa og kommer til og måtte leve slik resten av livet, så for meg er det veldig viktig og ikke ha en streng og kjedelig diett, men velge fra alle råvarer og sette sammen forskjellige måltider slik at de smaker godt og gjør det til en glede og leve slik jeg gjør.
Når det gjelder grønnsaker, så finnes det så utrolig mye som smaker så variert, så jeg er nesten sikker på at om du gir det sjansen, så vil du finne noe du liker.

__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
BenteR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 04:18   #9
Cherrytomaten
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2013
Innlegg: 19
Cherrytomaten er på en erverdig vei

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Opprinnelig lagt inn av avuna, her.

I går hadde jeg cremefraichesaus med kjøttdeig samt ruccola og purre, og må vel gå til innkjøp av noe for å stivne sausen.

Tenkte bare å nevne noe ang. sausen. Jeg eksprementerer litt og har brukt glutenmel for å gjøre sausene mine tykkere. Bruker ikke så mye, du kan jo prøve det?

Cherrytomaten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LC Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 08:40   #10
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 43
Innlegg: 6.222
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Mel er en skjult intoleranse for mange... og da er glutenmel enda verre siden det er mel på steroider. (DVS det proteinet som de fleste som reagerer har problemer med i konsentrert form... ) Jeg vil heller anbefale kremost som fortykningsmiddel. Det smaker dessuten veldig godt.

Edit: redigerte inn teksten i "fet" fordi jeg hadde utelatt halvparten av det jeg hadde tenkt å skrive og som ga setningen mening.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint

Sist redigert av smgj : 23-01-13 kl 10:39.
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 09:44   #11
Yonah
Seniormedlem
 
Yonah sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Alder: 36
Innlegg: 9.688
Yonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Mel er en skjult intoleranse for mange... siden det er mel på steroider. (DVS det proteinet som de fleste som reagerer har problemer med konsentrert... ) Jeg vil heller anbefale kremost som fortykningsmiddel. Det smaker dessuten veldig godt.

Eller eggeplommer, eller løk som finmoses med stavmikser eller litt johannesbrødkjernemel( heller lite og la stå lenge og trekke). Jeg har fått mye skryt av brunsaus laget av å koke ut stekepanna etter å ha brunet karbonader, koteletter osv og myksteke løk, ta avkoket, koke løken lenge( gjerne en 20-30 min i litt buljong), redusere på væsken og ha i fløte, og gjerne redusere fløten før sausen jevnes med eggeplommer eller johannesbrødkjernemel.

__________________



Min journal
Yonah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 14:45   #12
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.348
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg har fått mye skryt av brunsaus laget av å koke ut stekepanna etter å ha brunet karbonader, koteletter osv og myksteke løk, ta avkoket, koke løken lenge( gjerne en 20-30 min i litt buljong), redusere på væsken og ha i fløte, og gjerne redusere fløten før sausen jevnes med eggeplommer eller johannesbrødkjernemel.

Verdens letteste og kjempegode saus lager man jo ved å hive en smørklatt i panna etter steking, la den smelte og så hive oppi en skje eller to med creme fraiche eller rømme og røre det ut. NAM! Det blir ikke mye saus da, men det holder faktisk for Lille Gubben og meg for det blir mye smak på den.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 15:18   #13
Borealis
Seniormedlem
 
Borealis sin avatar
 
Medlem siden: May 2006
Alder: 48
Innlegg: 1.384
Borealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt liktBorealis er veldig godt likt

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Noen som har erfaring med å bruke xanthan gum til fortykning av sause, supper, smoothies?

*www.digresjon.no*

Borealis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Karbohydratredusert & styrketrening Svar med sitat
Gammel 23-01-13, 16:54   #14
VSB
Seniormedlem
 
VSB sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.265
VSB er en juvelVSB er en juvelVSB er en juvel

Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"

Funker på lik linje med johannesbrødkjernemel!

__________________




Min journal
VSB er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-50KH Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Ta av med minimalt aktivitet? Anos Ketolysekuren 12 13-03-11 01:45
Hvor lenge kan man holde på? Gorbi Spørsmål og svar 3 06-05-10 22:36
Det nytter å holde ut! isabella Ketolysekuren 8 15-02-09 17:30


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:36.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no