Bedre Uten Brød - Wolfgang Lutz

[enwer.nicolaisen]

Har nettopp lest "Bedre uten brød" av Wolfgang Lutz, og jeg må bare si at det er den beste boken om lav-karbo kost jeg noen gang har lest. Det er ganske imponerende å lese bakgrunnsmaterialet til forskningen hans, selv om det av og til er litt tungt.

Noe av det viktigste i boka støttes av DVP og han er en av de som sier at man skal spise mer mettet fett. Jeg har alltid vært litt skeptisk til dette, men nå skal jeg gi det en sjanse. Men jeg vil gjerne høre fra andre som har økt fettspisingen?

Hvis Lutz sitt materiale er ubestridt så er det merkelig hvis ikke denne boka får blåst liv i kostholdsdebatten igjen ... og med denne boka i bakhånd så kan ingen Kåre Norum slå oss!!

Low-carb; ALWAYS!

[Summer]

Høres spennende ut.

[Iset]

Jeg leste en artikkel i Mat og Helse om Lutz for en tid siden, virket som en meget sympatisk og oppegående mann!! Jeg ble fascinert av artikkelen og har veldig lyst på den boka.

[ssskaldeman]

Opprinnelig lagt inn av enwer.nicolaisen

Har nettopp lest "Bedre uten brød" av Wolfgang Lutz, og jeg må bare si at det er den beste boken om lav-karbo kost jeg noen gang har lest...

Noe av det viktigste i boka støttes av DVP og han er en av de som sier at man skal spise mer mettet fett. Jeg har alltid vært litt skeptisk til dette, men nå skal jeg gi det en sjanse. Men jeg vil gjerne høre fra andre som har økt fettspisingen?

Low-carb; ALWAYS!

Jag har just fått den norska utgåvan och börjat att läsa den. Det är bara att hålla med. Det är kanske den bästa boken om Low-Carb som jag har läst hittills.

Vad gäller "fettspisingen" så har jag själv ätit 75 procent fett de senaste åren. Med hjälp av det har jag gått ner mer än 60 kilo i vikt. Så visst fungerar det. Och bra hälsovärden får man också!

Sten Sture Skaldeman
www.skaldeman.se

[AnnaV]

Jeg fikk "Life without bread" som den heter på utenlandsk i posten i dag - har stolpet meg frem til side 56 foreløbig - og måtte inn for å anbefale. Som de andre sier - dette er den beste lavkarbo-boken jeg noensinne har lest. Jeg leser og smiler og nikker og lærer om en annen - seriøst folkens, løp og kjøp.

(luffer tilbake på soffaen for å lese mer)

[mofe]

Hva går filosofien hans ut på da - i korte trekk?

Boka er i posten, gleder meg til å lese den!

Opprinnelig lagt inn av mofe

Hva går filosofien hans ut på da - i korte trekk?

Hei!
Limer inn et innlegg jeg har skrevet før :

Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Iset
ÅÅÅÅH jeg vil ha den Lutz-boken til jul!! JEG SKAL ha den! :surmule:


Anbefales på det varmeste ! Et "must" for lavkarbo-fans
Jeg sto faktisk og skulle til å kjøpe Harry Potter 4+5 (tilbud på innbundne til 99,- pr stk), men fikk øye på denne og valgte da å kjøpe den isteden, kosta 298,-. Så gikk jeg på biblioteket og lånte HP-bøkene i steden

Bare hør på innholdsfortegnelsen :
Kap 1. : Hva er et karbohydratfattig kosthold ?
Kap 2. : Gammel tanke: Karbohydratfattig kosthold gjennom tidene
Kap 3. : Karbohydrater og hormoner : God balanse = god helse
Kap 4. : Sukkersyke og insulinresistens
Kap 5. : Mindre karbohydrater - mer energi
Kap 6. : Hjertelidelser: Fra fett til fiksjon
Kap 7. : Mage- og tarmlidelser: Reduksjon, lindring og restituering
Kap 8. : Vektkontroll
Kap 9. : Vitaminer, mineraler og kofaktorer: Mytene avsløres
Kap 10.: Kreft: Nok en sykdom som skyldes for mye karbohydrater ?
Kap 11.: Bevis fra evolusjonen: Vårt opprinnelige kosthold
Kap 12.: Lite karbohydrater i praksis; Hva du trenger å vite

+
Vanlige spørsmål og svar
Tabell
Etter ord av Kenn Hallstensen (EAT int.)
Litt.henvisninger (mye ref. til forskning)

Legg merke til at det først og fremst handler om HELSE og ikke om slanking. Boka selger ikke seg selv som en bok "for å få folk ned i vekt", men for å bedre alles helse, at man går ned i vekt er en konsekvens...

AjN

Korte trekk : Mer fett, mindre karbo, nok proteiner...
Fokus på bedre helse, vektnedgang som følge av det.

AjN

[Tricky]

Hmm. Noen som har noe å utsette på den norske utgaven i forhold til den engelske (sånn som for Atkins..) Jeg lurer på hvilken jeg skal kjøpe

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av Tricky

Hmm. Noen som har noe å utsette på den norske utgaven i forhold til den engelske (sånn som for Atkins..) Jeg lurer på hvilken jeg skal kjøpe

Jeg har begge utgavene, og kan dem nærmest på rams!

Oversetteren av boka til norsk har gjort en SVÆRT GOD jobb...har enda ikke funnet noen uoverenstemmelser jeg... og jeg har virkelig lett etter dem... så jeg vil anbefale deg å kjøpe den norske boka!!!

[Iset]

Jeg må ønske meg denne også til jul! Hjelp, jeg har ikke slektninger nok!!!

[Tricky]

Opprinnelig lagt inn av Ziggy

Jeg har begge utgavene, og kan dem nærmest på rams!

Oversetteren av boka til norsk har gjort en SVÆRT GOD jobb...har enda ikke funnet noen uoverenstemmelser jeg... og jeg har virkelig lett etter dem... så jeg vil anbefale deg å kjøpe dennorske boka!!!

Jupp. Da blir det norsk bok

Googlet forresten tittelen og fikk opp en del interessante artikler :
http://www.klikk.no/Article.asp?ArticleID=6208
http://www.klikk.no/Article.asp?ArticleID=5726
http://www.nesteklikk.no/20050912/66873.html

Dette kan bli interessant!

...og min bok ligger fremdeles på Postterminalen i Oslo. :knurr:

[AnnaV]

Jge kjøpte den engelske versjonen fordi den var så rinemlig på amazon, ellers hadde jeg kjøpt den ner på bokhandleren, bare. Nå i ettertid, når jeg ser hvor bra den er, skulle jeg nok ønske jeg hadde pounget ut og tatt den på moderspråket... Men man VET jo aldri hvor mye en kommer til å la seg begeistre, og i og med at jeg kjøper mye bøker blir det jo dyrt etterhvert...

Men denne er en stayer. Jeg kjøper den nok også på norsk fordi det er en god del terminologi som blir vel tungt i lengden på engelsk. Det er den ekstra hundrelappen verd.

...og nå gleder jeg meg enda mer...

[Nena]

Holder på å lese den nå - du har noe å glede deg til, Albertine ! Veldig bra....

[mofe]

Hm... dette skal bli julegave til mamma og pappa

[mofe]

Koster forresten 298,- på haugenbok.no

[Tricky]

Opprinnelig lagt inn av mofe

Koster forresten 298,- på haugenbok.no

261 om du ere medlem i bokklubben.no..

[mofe]

Men det jeg lurte litt på med denne boken - er den sånn veldig streng? Sånn "de første tre ukene skal du kun spise.." osv?

For foreldrene mine tror jeg kanskje ikke hadde fulgt noe sånt.. Men hvis den er veldig generell, så er det bra

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av mofe

Men det jeg lurte litt på med denne boken - er den sånn veldig streng? Sånn "de første tre ukene skal du kun spise.." osv?

For foreldrene mine tror jeg kanskje ikke hadde fulgt noe sånt.. Men hvis den er veldig generell, så er det bra

Den er relativt generell, anbefalingene ti Lutz er opptil 72 gr karbo pr dag, ellers er det ingen særlige restriksjoner... og han beskriver også hvordan folk i ulike aldersgrupper bør tilnærme seg denne kostholdet...

Det viktigste med boka er forklaringene på sammenhengen mellom livsstilssykdommer og kostholdet, samt hva slags næringsstoffer kroppen vår faktisk er tilpasset til å bruke...

Jeg anbefaler den på det sterkeste...det er den beste boka om lavkarbo som er skrevet, spør du meg!!!

[Nomaden]

Hei,
Jeg har akkurat lest boka "Bedre uten brød". Denne synes veldig fagsterk og overbevisende.

NB! Husk at biblioteket er en flott kilde til å låne bøker - før en eventuelt kjøper den.

[nøtta]

denne skal fattern få til jul må nesten skrive at det ikke er et hint da ... ( for det er det ikke, men han hadde diabetes 2)

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av nøtta

denne skal fattern få til jul må nesten skrive at det ikke er et hint da ... ( for det er det ikke, men han hadde diabetes 2)

Da kan du senere evt se på boka av Dr. Bernstein, "Løsningen på diabetes". Denne anbefaler også et lavkarbokosthold for diabetikere. Denne boka er meget teknisk for diabetikere, og er ei bok du bør se på senere... men lån den først på biblioteket!!

[nøtta]

Opprinnelig lagt inn av Ziggy

Da kan du senere evt se på boka av Dr. Bernstein, "Løsningen på diabetes". Denne anbefaler også et lavkarbokosthold for diabetikere. Denne boka er meget teknisk for diabetikere, og er ei bok du bør se på senere... men lån den først på biblioteket!!

oj takk for tips ! men han spiser ala fedon da så han har skjønt mye