|
Linsesuppe
Denne har en litt spesiell smak, men jeg synes den var kjempegod
50-75 gr Røde linser (har prøvd med brune og det gikk fint, men fargen ble litt uappetittelig)
1 løk i skiver
1 hvitløksfedd knust eller hakket
kylling eller grønnsaksbuljong (jeg bruker grønnsaksbuljong)
1/2 ts currypasta kan også bruke vanlig curry
Presset sitron etter smak
creme fraishe
Alt bortsett fra sitron og creme fraishe kokes opp. La det stå å småkoke i 15-20 min. Hell på med mere vann hvis det trengs
Purer suppen i en blender når den er ferdig og smak til med sitron. Legg en klatt med creme fraishe på toppen ved servering.
Suppen har en litt tynn grøtkonsistens, noe jeg synes er godt, da den metter litt bedre. |
12-08-08, 13:15
