Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Superdupergode søte boller/rundstykker

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-08-07, 00:18   #1
Ingis-37
Medlem
 
Ingis-37 sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Bergen
Alder: 50
Innlegg: 87
Ingis-37 har en fantastisk aura rundt segIngis-37 har en fantastisk aura rundt seg

Superdupergode søte boller/rundstykker

Hei

Har hatt "den store bakedagen" i dag, og startet med Iset-brødet (NAM-NAM), så laget jeg modifiserte Ullabullaboller (gode de og!)... deretter fikk jeg lyst å prøve meg på søte boller/ rundstykker.

Her er oppskriften på

INGIS` SUPERDUPERGODE BOLLERUNDSTYKKER:

5 ss soyaprotein
3 ss kruskakli
5 ss Creme Fraiche
4 egg
100 gr smøreost (Kavli trippel)
4 ss bakemix
2 ts kardemomme
2 ts bakepulver
3 ss splenda
3 ss rapsolje
4 ts Johannesbrødkjernemel

Kjør alt sammen i food prosessoren til det blir en klissete men litt fast røre (tannpasta???)
Deretter formet jeg boller med to spiseskjeer, og satte dem på bakepapir. Muffinsformer kan sikkert brukes, men jeg hadde ikke...

Jeg fikk 14 bollerumdstykker

Stekes på ca 175 grader midt i ovnen i ca 20 min.

Nyyydelig delt i to, med en liten dæsj syltetøy, men kan helt fint spises uten noen ting!

Har ikke vekt, så aner ikke hvordan jeg skal få regnet karbo innholdet
Neste gang vil jeg prøve de med mer soyaprotein og mindre bakemiks for å redusere karboene...

Klem fra Ingis

__________________
Hvis du vil ligge i min venneliste, send meg en PM!!!



Sist redigert av Ingis-37 : 06-08-07 kl 00:23.
Ingis-37 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 06-08-07, 14:50   #2
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 40
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Oj!! Disse må jeg prøve.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 08-11-07, 17:40   #3
Ludviginne
Juniormedlem
 
Ludviginne sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 46
Ludviginne er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Disse var helt knall! Jeg har savnet brød og gjærbakst noe innmari, så dette ble topp. Brukte natreen, flytende, jeg da, ble bare så utrolig gode. Men var er karbs her da tro???

Ludviginne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 13-01-08, 00:20   #4
Ludviginne
Juniormedlem
 
Ludviginne sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 46
Ludviginne er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg har savnet tykk bunn på pizza, ELSKER det. I dag lagde jeg denne oppskriften, smurte utover en stor paiform ( i tillegg fikk jeg 8 muffins tror jeg, deig som ble til overs). Stekte den litt, for å få den litt fastere. Brunet kjøttdeig og sopp, og hadde i litt First price tacosaus. Ost på toppen. Mmmmmmmmm!!!!!!!!!!!! Endelig var det godt med pizza igjen!!! (Min ikkeketolyse mann prøvde en annen pizzabunn her, som vi begge syntes smakte for mye egg. Til og med han likte denne!!!)

__________________
Ludviginne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 13-01-08, 20:41   #5
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 40
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Argh at det måtte være bakemix i. Jeg har alle de andre ingrediensene, men ikke bakemix. Har noen prøvd uten? Synes det er litt dumt å kjøpe det når jeg aldri bruker det, bruker bare soyaprotein eller myseprotein. Er det Atkins sin eller ketolyse sin? Er ikke ketolyse bakemixen bare soyaprotein da?

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 13-01-08, 23:51   #6
Ludviginne
Juniormedlem
 
Ludviginne sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 46
Ludviginne er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg bruker ketolyse sin jeg ja. Kan hende det går bra uten, ta mer soyaprotein i???

__________________
Ludviginne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 14-01-08, 00:51   #7
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 40
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg kan jo prøve.
Men ang. ketolyse bakemix, er ikke dette rent soyaprotein da? Hvis ikke, hva annet er i den?

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 19-01-08, 13:23   #8
Kinemor
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Arendal
Alder: 36
Innlegg: 9
Kinemor er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

ketolyse bakemix inneholder renset melkeprotein og hvetegluten

__________________

[/url]
Kinemor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 19-01-08, 14:35   #9
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 60
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

altså wey-protein og glutenmel da

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 20-01-08, 14:56   #10
Linn H
Seniormedlem
 
Linn H sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Oslo
Alder: 45
Innlegg: 1.981
Linn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt likt
Thumbs up

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

har laget disse i dag...mmm...mmmm...mmmm er alt jeg kan si....veldig bra!!

Takk for flott oppskrift!

Linn H er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-01-08, 13:15   #11
Linn H
Seniormedlem
 
Linn H sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Oslo
Alder: 45
Innlegg: 1.981
Linn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt liktLinn H er veldig godt likt
Thumbs up

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

har laget de igjen gitt Denne gangen ikke fullt så søte slik at de erstatter et godt gammelt rundstykke. Ble veldig godt! Av alt jeg har prøvd er dette nærmest originalene i smak og konsistens!

Linn H er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 26-01-08, 13:27   #12
Enid
Seniormedlem
 
Enid sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Bergen
Alder: 44
Innlegg: 3.583
Enid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressurs

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Disse står i ovnen nå, med uten bakemiks (hadde mer soyaprotein i). Spent! Tilbake med rapport senere

__________________
Ned 27 kilo hittil, 7 kilo igjen
Enid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg Svar med sitat
Gammel 26-01-08, 13:29   #13
Huldr
Gudinne
 
Huldr sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2004
Hvor: Oslo
Alder: 48
Innlegg: 11.131
Huldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastiskHuldr er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

... det er jo fastelavn neste helg også ...

Huldr er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Intuitivt Svar med sitat
Gammel 26-01-08, 13:52   #14
Enid
Seniormedlem
 
Enid sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Bergen
Alder: 44
Innlegg: 3.583
Enid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressursEnid er en virkelig god ressurs

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

De ble nydelige! Virkelig det nærmeste jeg har kommet rundstykke/bolle siden jeg begynte på lavkarbo. Likte både smak og konsistens veldig godt, og den smakte virkelig ikke så "eggete" som feks lappene.

Personlige endringer til neste gang: Tror jeg enten skal ta mindre splenda i, for rundstykkefeeling, og kanskje litt mer kruskakli, eller mer Splenda for feks fastelavensbolle (takk for påminnelsen Frøy!).

Takk Ingis, du er dagens helt!!

__________________
Ned 27 kilo hittil, 7 kilo igjen
Enid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg Svar med sitat
Gammel 26-01-08, 14:13   #15
Ciss
Seniormedlem
 
Ciss sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Akershus
Alder: 56
Innlegg: 15.894
Ciss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av Enid, her.

Disse står i ovnen nå, med uten bakemiks (hadde mer soyaprotein i). Spent! Tilbake med rapport senere

Mine er nettopp tatt ut av ovnen og skal straks smakes på. Jeg hadde ikke soyaprotein og brukte mer bakemix istedet. Spent jeg også!!

__________________
Ciss
Ciss er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogent Svar med sitat
Gammel 27-01-08, 21:45   #16
KW87
Medlem
 
KW87 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Hvor: Nordland
Alder: 33
Innlegg: 220
KW87 er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg har verken soyaprotein eller bakemix jeg
Da går det vel ikke ann?

__________________
Oppstart 5.jan.10
-8,5kg
KW87 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 27-01-08, 21:51   #17
SusieBlues
Seniormedlem
 
SusieBlues sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Hvor: Bislett
Alder: 43
Innlegg: 3.854
SusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressursSusieBlues er en virkelig god ressurs

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg lagde disse i dag! Takk for oppskrift!
Jeg brukte proteinpulver i stedet for bakemix.
Litt vanskelig å få ut av muffinsformene, men utrolig gode med eplemos på!

__________________
________________


Min journal: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15258
SusieBlues er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-01-08, 13:22   #18
sma
Seniormedlem
 
sma sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 42
Innlegg: 949
sma er en juvelsma er en juvelsma er en juvel

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av Ciss, her.

Mine er nettopp tatt ut av ovnen og skal straks smakes på. Jeg hadde ikke soyaprotein og brukte mer bakemix istedet. Spent jeg også!!

Ble det bra med bakemixen?

__________________
sma når målet......til slutt....
Min Journal

sma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 Svar med sitat
Gammel 28-01-08, 13:24   #19
Ciss
Seniormedlem
 
Ciss sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Akershus
Alder: 56
Innlegg: 15.894
Ciss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastiskCiss er bare helt fantastisk

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Mmmmmmm.......
Kjempegodt!!!!!
(Jeg fikk ikke deig, men røre. Hadde den i muffinsformer (hever mye så ikke ta dem for fulle) og det ble kjempebra!)

__________________
Ciss
Ciss er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogent Svar med sitat
Gammel 28-01-08, 13:25   #20
sma
Seniormedlem
 
sma sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 42
Innlegg: 949
sma er en juvelsma er en juvelsma er en juvel

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Da skal de herved prøves!

__________________
sma når målet......til slutt....
Min Journal

sma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 Svar med sitat
Gammel 01-02-08, 16:41   #21
upsidaysi
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 66
upsidaysi er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

hvor mye karbo i denne ?|

upsidaysi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: aner ikke...egentlig.. Svar med sitat
Gammel 02-02-08, 13:24   #22
Sprudle
Gjest
 
Innlegg: n/a

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Hildrande duuuuuuuu! Har akkurat tatt disse ut av ovnen, og det må jeg si var andre boller! (...) Jeg brukte kun bakemix, ikke soyaprotein. Byttet ut Kavli med philadelphia og det funket utmerket. Fantastisk med bakst som ikke smaker verken nøtter (naturlig nok) eller intenst av egg

  Svar med sitat
Gammel 02-02-08, 19:54   #23
Millsi
Medlem
 
Millsi sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 486
Millsi er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Hmm..skeptisk. Har prøvd en del av div bakeverk på lavkarbo,men har enda ikke funnet noe som er godt..uansett hvor mye dte er lovprist.hehe. meeen,kan jo kanksje prøve en g ang til da

Millsi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-02-08, 14:15   #24
Bayone
Medlem
 
Medlem siden: May 2007
Alder: 42
Innlegg: 101
Bayone er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Skal vi se om vi greier å rekne karber her da.

Nå brukte jeg 9 ss soyaprotein siden jeg ikke hadde bakemiks

INGIS` SUPERDUPERGODE BOLLERUNDSTYKKER:

5 ss soyaprotein: 9 ss = 50 g = 1,4 karb
3 ss kruskakli = 10 g = 2 karb
5 ss Creme Fraiche = 3,6 karb
4 egg = 3,6 karb
100 gr smøreost (Kavli trippel) = 0 karb
4 ss bakemix: se soyaprotein
2 ts kardemomme: ?
2 ts bakepulver: 2 karb
3 ss splenda: 3 karb
3 ss rapsolje: 2 karb
4 ts Johannesbrødkjernemel: ?

Sum 17,6 uten johannesbrødkjernemel og kardemomme for det fant jeg ikke innhold på. Jeg fikk 14 stk, så da blir det 1,2 pr. stk.

__________________
Startet opp igjen 09.08.2010 på 82 kg


Bayone er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 03-02-08, 14:54   #25
Nett
Seniormedlem
 
Nett sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2006
Hvor: Østlandet
Alder: 49
Innlegg: 1.587
Nett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt likt

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Har laget disse bollene idag, og de var helt fantastiske - anbefales virkelig. Har nå spist en med smør og litt syltetøy.

Neste gang skal jeg lage rundstykker; tilsette litt salt og kansje litt annet krydder - og droppe søtstoff og kardem .


Gjorde noen endringer utfra hva jeg hadde i skuffer og skap:

4 egg =2 (mine var små så det ble bare 2oo g)
100 g tine kremost nat. =3
150 g cc =2,5
30 g oliven olje
10 g kruska kli =2
60 g bakemix =5
2 ts natron
4 ts j.b.k.m.
litt kardem.
litt søtstoff =1,5

Det blir 16 karber totalt, og jeg fikk 10 store boller så da blir det 1,5 k. pr. bolle!!

__________________
Nett
Nett er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo. Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Punsjboller Mum 4 2 Lavkarbo generelt 7 18-01-12 22:34
Rundstykker med 4 karber i hver RAGNA Annen mat 38 01-03-09 18:46
Oppskrift på boller? beginner Spørsmål om matvarer og oppskrifter 5 25-01-09 19:59
Bake brød/rundstykker med soyamel? Humle Oppskrifter 3 03-04-08 20:07
Sunnere boller og kaker petterh61 Kake/dessert og snacks 9 23-04-07 15:20


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:22.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no