Thaisalat med smak av lime (med bilder)

Mat for sjelen · 08-08-12, 20:05

Oppskriften på denne retten fant jeg på den kjempeflotte bloggen Maries Matmisjon.
En nydelig, lett og god thai inspirert rett - perfekt nå om sommeren. Syrlig, frisk smak av lime, og litt hot... Kjempegodt!!

Oppskrift

400 g kyllingkjøttdeig
3 fedd hvitløk, finhakket
1 rød chili, finhakket
1 agurk
1/2 rød paprika, finsnittet
4 - 5 sukkererter, finsnittet
salat
3 ss frisk koriander
Salt og pepper

Dressing:
2 ts sesamolje
1 ss søt chilisaus
saften av 2 lime
1 ss fiskesaus (asiatisk)
2 ss vann
2 stk finsnittet vårløk
1 stilk finsnittet stangselleri

Stek kjøttdeigen med hvitløk og chili, og smak til med salt og pepper.
Bland sammen ingrediensene i dressingen.
Del agurken på langs og skrap ut den myke kjernen. Skjær den så i tynne skiver - gjerne med ostehøvel.
Bland den stekte kjøttdeigen med dressingen.
Legg salat, agurk, sukkererter og paprika på et fat. Ha over kjøttdeigen, og pynt med grovhakket koriander.

Nydelig sommermat!!

Se bloggen min for flere bilder

smgj · 08-08-12, 21:19

Denne røk rett inn i oppskriftsmappa, gitt.

Mat for sjelen · 09-08-12, 19:41

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Denne røk rett inn i oppskriftsmappa, gitt.

Så koselig

08-08-12, 21:19	#2
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Thaisalat med smak av lime...(med bilder) Denne røk rett inn i oppskriftsmappa, gitt. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

09-08-12, 19:41	#3
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Thaisalat med smak av lime...(med bilder) Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Denne røk rett inn i oppskriftsmappa, gitt. Så koselig __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Granola med smak av eple og kanel (med bilder)	Mat for sjelen	Frokost og kveldsmat	1	28-11-13 18:07
Sjokolademandler med smak av lakris... (med bilder)	Mat for sjelen	Kake/dessert og snacks	2	16-04-12 11:09
Granola med smak av Vanilje og Appelsin... (med bilder)	Mat for sjelen	Frokost og kveldsmat	3	25-03-12 21:34
Lime inn bilder uten url - i innlegg?	neelam	Forumrelaterte spørsmål og tilbakemeldinger	3	18-02-10 00:03
Lime-mousse	Marianne	Kake/dessert og snacks	0	07-02-05 19:36

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Thaisalat med smak av lime (med bilder)

Thaisalat med smak av lime (med bilder)

Sv: Thaisalat med smak av lime...(med bilder)

Sv: Thaisalat med smak av lime...(med bilder)