Hvordan få i seg Kalium/Kalsium/Magnesium på Atkins, Ketolyse, Skaldemann etc.?

[Paradis-Oscar]

Ja....overskriften sier det så fint i seg selv

Kalsium forstår jeg forsåvidt - i ost/melkeprodukter, den er grei. Men hva med de som ikke tåler melkeprodukter? Er man avhengig av kosttilskudd da? Eller må man spise innmat eller noe?

På Ketolyse vet jeg det hører med tabletter. Men baserer man vitamin- og mineral-tilgangen på det?

Er det ikke et mål om å få dekket vitamin- og mineral-behovet via kosten så godt som mulig?

Takknemlig om noen gidder svare, har grublet fælt på denne...såå nysgjerrig

[nattfrue]

Vet ikke hvordan det er med Atkins og Skaldeman, men i Ketolyseboken står det i alle fall at tablettene er sammensatt med tanke på hvilke vitaminer og mineraler det kan være vanskelig å få i seg nok av på dietten. De er f.eks. tilsatt kalsium blant annet fordi man skiller ut mer kalsium enn normalt i urinen når man går på kuren. Man baserer ikke vitamin- og mineraltilgangen utelukkende på dette, men sørger for å få nok, i tillegg til at blandingen skal virke på fettforbrenningen og stoffskiftet. Torkil skriver i boken at når man er ferdig med kuren og går over til et kosthold med flere matvarer, holder det å ta kromtabletter - dette fordi de fleste ikke får i seg nok krom via maten, og krom hjelper til med forbrenningen av karbohydrater. (Man kan ta multivitaminer om mn ønsker det, men det er ikke strengt tatt nødvendig, siden kosten forhåpentlig vil være variert nok til å dekke alle behov.)

[Photobscura]

Jeg tror også en faktor kan være at grønnsaker som finnes i butikkene er hurtigdyrket, og jorda noget utpint. Det hadde vært fint om alt var økologisk, men jeg tror ikke maten er så næringsrik i dag som den en gang var...
Man får i seg noe mineraler dersom man bruker mineralsalt/havsalt i stedet for bordssalt, ellers tar jeg Spektro Multivitamin samt jern- og zinktilskudd. Krom har jeg ikke hatt noe særlig behov for, men lurer på om det kan være noe av det i kosttilskuddet. Merker faktisk en liten viss forskjell om jeg glemmer å ta kosttilskuddene flere dager på rad.