Velkommen til spørsmål & svar

[lotta85]

Ja ikke sant, blir jo ikke så mye det, da velger jeg å være litt usunn og spise majones jeg, så lenge jeg ikke legger på meg skal jeg være fornøyd jeg Tusen takk for hjelpa

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av lotta85, her.

Ja ikke sant, blir jo ikke så mye det, da velger jeg å være litt usunn og spise majones jeg, så lenge jeg ikke legger på meg skal jeg være fornøyd jeg Tusen takk for hjelpa

Spis og kos deg med majoneses du
Tror det er Coop Obs som har et egent majonesmerke som er laget på rapsolje. Har ikke prøvd den selv, men har hørt at den er god. Kjekt alternativ for de som vil unngå soya i kosten.

[Elin.]

Hei
Jeg er helt ny her....og lurer på ALT....
Har lest å sett en del på innlegg her,men føler meg litt usikker nå i starten.
Jeg begynner med lavkarbo på onsdag,noen som kan gi meg litt hjelp på frokoster,lunsjer osv.
Står opp kl 5 hver morgen,begynner på jobb kl 6....er det ok å spise frokost da?
Og lunsj halv 9?
Hva spiser dere til mellommåltider?
Nåkk til å begynne med dette

[Runegutt]

Opprinnelig lagt inn av Elin., her.

Hei
Jeg er helt ny her....og lurer på ALT....
Har lest å sett en del på innlegg her,men føler meg litt usikker nå i starten.
Jeg begynner med lavkarbo på onsdag,noen som kan gi meg litt hjelp på frokoster,lunsjer osv.
Står opp kl 5 hver morgen,begynner på jobb kl 6....er det ok å spise frokost da?
Og lunsj halv 9?
Hva spiser dere til mellommåltider?
Nåkk til å begynne med dette

Det kommer litt an på hva slags lavkarboretning du har tenkt å følge.

Du får en litt generell dagsmeny av meg, som ikke kræsjer helt med noen retninger:

Frokost: 2-4 egg (stekt eller kokt) Bacon ved behov, litt grønt

Lunch: Omelett av et par egg (Kan lages dagen før) ev. middagsrester

Middag: 1-2 stykker grillet laks, grundig med grønnsaker (brokkoli, blomkål, kål, vårkål, osv) Hopp over poteter, ris, pasta og brød

Kvelds:
En kotelett, bernaisesaus og grønt.


Trenger du noe lettvint?
Makrell i Tomat rett ut av boksen

Aspik(Cabaret) finner du ferdig i kjøledisken + remulade

Så kan du drikke masse vann, kaffe og te etter behov.

I begynnelsen bør du være litt forsiktig med alle former for melkeprodukter.



Håper dette var enkelt nok

Rune

[Ziltoidia]

Da... tror jeg at jeg en gang for alle trenger et svar på:
Hvor mange karbohydrater skal man regne med i Tagatesse og Damherts jordbærsyltetøy per 100g?


Finner mange forskjellige og uklare svar der ute, så... hadde vært fint om noen kunne klargjøre dette for meg.

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Da... tror jeg at jeg en gang for alle trenger et svar på:
Hvor mange karbohydrater skal man regne med i Tagatesse og Damherts jordbærsyltetøy per 100g?


Finner mange forskjellige og uklare svar der ute, så... hadde vært fint om noen kunne klargjøre dette for meg.

Inneholder kun 5,3 g netto karbohydrater per 100 g syltetøy, står det i produktbeskrivelsen. Klarere får du det nok ikke, da opptaket av tagatose er individuelt!

[Ziltoidia]

Takk skal du ha! (Beklager at jeg ikke svarte før... trodde jeg hadde gjort det)

Betyr dette da at jeg regner tagatesse som 0 karbohydrater (om man ikke tar høyde for individuelt tagatose opptak) eller?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Takk skal du ha! (Beklager at jeg ikke svarte før... trodde jeg hadde gjort det)

Betyr dette da at jeg regner tagatesse som 0 karbohydrater (om man ikke tar høyde for individuelt tagatose opptak) eller?

Akkurat det blir jeg faktisk ikke klok på! Vanskelig å finne noen eksakte tall noe sted, syns jeg!
Så vidt jeg skjønner er det ca 40g tagatose i 100g tagatesse, men om alle disse kan regnes som netkarbs??? Eller bare de 15-20% som tas opp?

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Akkurat det blir jeg faktisk ikke klok på! Vanskelig å finne noen eksakte tall noe sted, syns jeg!
Så vidt jeg skjønner er det ca 40g tagatose i 100g tagatesse, men om alle disse kan regnes som netkarbs??? Eller bare de 15-20% som tas opp?

Det er vel det som blir sagt, at 15-20% tas opp av tagatosen. Men i tillegg er det et par andre ting i Tagatesse som også gir kh, så det er tricky men uansett mye bedre enn sukker (er blitt diskutert i tidligere tråder). Jeg regner et ganske høyt tall, husker det ikke helt nå men tar heller med alle kh for tagatose. Jeg bruker uansett ikke så mye av gangen at det utgjør noe særlig. Det om er like viktig som kh er jo om det påvirker blodsukkeret i særlig grad. Jeg har ikke spist ren tagatesse og bruker det kun i noen muffins jeg lager og jeg merker ihvertfall ikke noe da.

[Torunn50]

Hei...noen som kan si noe om dette: har gått på lavkarbo i snart 2 mndr, fikk tilsendt mat fra Low Carb Selection og gikk ned 6 kilo...reiser på ferie og nyter ikke sukker, poteter, ris eller pasta, men rose'vin ble det litt ekstra av...kommer hjem og er gått opp 2,5 kilo...trodde kanskje det var vann i kroppen etter varmen, men etter en uke er jeg fortsatt 2,5 kilo for mye...veldig frustrerende...får litt lyst å gi opp :-(

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Torunn50, her.

Hei...noen som kan si noe om dette: har gått på lavkarbo i snart 2 mndr, fikk tilsendt mat fra Low Carb Selection og gikk ned 6 kilo...reiser på ferie og nyter ikke sukker, poteter, ris eller pasta, men rose'vin ble det litt ekstra av...kommer hjem og er gått opp 2,5 kilo...trodde kanskje det var vann i kroppen etter varmen, men etter en uke er jeg fortsatt 2,5 kilo for mye...veldig frustrerende...får litt lyst å gi opp :-(

Fortsatte du med low carb selection etter at du kom hjem? Synes du er vel lite tålmodig som reiser på ferie (en uke, to?) og drikker alkohol (som stanser fettforbrenning og samler vann) og knapt gir kroppen din en uke på å "komme i gang" igjen? Vær mer tålmodig, alle slike utskeielser gir fra en til flere uker "utsettelse" på veien til målet

[Yrla]

Opprinnelig lagt inn av Torunn50, her.

Hei...noen som kan si noe om dette: har gått på lavkarbo i snart 2 mndr, fikk tilsendt mat fra Low Carb Selection og gikk ned 6 kilo...reiser på ferie og nyter ikke sukker, poteter, ris eller pasta, men rose'vin ble det litt ekstra av...kommer hjem og er gått opp 2,5 kilo...trodde kanskje det var vann i kroppen etter varmen, men etter en uke er jeg fortsatt 2,5 kilo for mye...veldig frustrerende...får litt lyst å gi opp :-(

gi opp? for å gjøre hva? gå opp mer med karbohydrater? Det kan være vann selv om det ikke er borte ennå. Jeg har vann i flere dager mange ganger jeg ihvertfall. Å gå ned i vekt ved kostomlegging som ikke er kalorifattig tar lenger tid enn lavkaloridietter, særlig hvis du er normalvektig eller nesten normalvektig. Dette er kostomlegging for langvarig bruk for en sakte nedgang og permanent resultat. Fort ned med lavkalori fører ofte til rask oppgang med en vekt høyere enn den man hadde i utgangspunktet. For å unngå det er lavkarbo så fint. Man kan være trygg hele veien, man sulter ikke, men tålmodighet må man ha. Og om man ikke har det er det dumt å drikke alkohol og ha utskeielser som forsinker vekt-tapet.

[idakornelia]

Hei!
Jeg er ny her, jeg! :-) Vet ikke helt hvor jeg skal skrive her inne.. Etter en graviditet hvor jeg gikk opp en del, begynte jeg for en uke siden på "Nutrilett quick weight loss". Ville gi det ett forsøk for å gå ned raskt i vekt. Gikk ned 2 kilo på en uke, men sliter sånn med prikking i armer og bein, forsøkt å ta magnesium tabletter, men dette hjalp ikke.
Det går jo virkelig ikke ann å bli mett på disse shakene, så i dag skal jeg gå "sakte" over til lavkarbo mat i stedet.. Nytter jo ikke og gå å føle seg sulten hele tiden!
MEN: Kan jeg spise rugsprø knekkebrød med gradost eller makrell i tomat på? Eller er knekkebrød helt utelukket? Er 6 g karbohydrater per knekkebrød.. Hmm..

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av idakornelia, her.

Hei!
Jeg er ny her, jeg! :-) Vet ikke helt hvor jeg skal skrive her inne.. Etter en graviditet hvor jeg gikk opp en del, begynte jeg for en uke siden på "Nutrilett quick weight loss". Ville gi det ett forsøk for å gå ned raskt i vekt. Gikk ned 2 kilo på en uke, men sliter sånn med prikking i armer og bein, forsøkt å ta magnesium tabletter, men dette hjalp ikke.
Det går jo virkelig ikke ann å bli mett på disse shakene, så i dag skal jeg gå "sakte" over til lavkarbo mat i stedet.. Nytter jo ikke og gå å føle seg sulten hele tiden!
MEN: Kan jeg spise rugsprø knekkebrød med gradost eller makrell i tomat på? Eller er knekkebrød helt utelukket? Er 6 g karbohydrater per knekkebrød.. Hmm..

Dersom du går ned med rugsprø (mange gjør det) kan du spise dem. (Mange andre, som går ketogent og kutter ut mel fullstendig finner ut at de egentlig ikke tålte mel.)
Liker du rugsprø og dette gjør livet på lavkarbo enklere for deg, så begynn med dem i kostholdet og se hva som skjer. Spis "pålegg med litt knekkebrød" og ikke "knekkebrød med litt pålegg" og velg de helfete produktene så har du en helt grei start.

PS - ikke fortvil om vekta står stille eller t.o.m går opp 1-2kg i starten. Det kan skje før kroppen begynner å stole på deg igjen - at du ikke har tenkt å sulte den. Og fortsett med magnesium.

Lykke til.

[idakornelia]

Tusen takk for hyggelig svar, smgj! :-) Da er det kanskje lurt å tygge noen rugsprø knekkebrød med mye pålegg, hvis jeg klarer å gå ned i vekt likevel! :-) Var så godt med noe som "knaste" i munnen etter en uke med shake! - Aldri nutrilett igjen, he he.

Har laget meg en stor omelett med bacon til kvelds, men er litt redd kroppen får sjokk av alt fettet/proteinene i eggene jeg inntar? I og med at jeg nærmest kun har livnært meg på shake den siste uken? Eller tror du overgangen går greit??
Godt å være ferdig med shake i allefall! :-) Tusen takk for svar!

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av idakornelia, her.

Tusen takk for hyggelig svar, smgj! :-) Da er det kanskje lurt å tygge noen rugsprø knekkebrød med mye pålegg, hvis jeg klarer å gå ned i vekt likevel! :-) Var så godt med noe som "knaste" i munnen etter en uke med shake! - Aldri nutrilett igjen, he he.

Har laget meg en stor omelett med bacon til kvelds, men er litt redd kroppen får sjokk av alt fettet/proteinene i eggene jeg inntar? I og med at jeg nærmest kun har livnært meg på shake den siste uken? Eller tror du overgangen går greit??
Godt å være ferdig med shake i allefall! :-) Tusen takk for svar!

Det går nok greit. Husk bare at lavkarbo ikke er noen unnskyldning for å spise mer enn til du er mett. (Selv om maten er mye bedre.) Spis til du er passe mett og ikke tving i deg verken proteiner eller fett. La de aller fleste måltidene få følge av grønnsaker. Forhåpentligvis vil du erfare det samme som mange andre - at når kroppen får det den trenger så slutter den å "fyse".

[idakornelia]

Hei igjen! Takk for svar!:-) Jeg skal opereres til mandag, så jeg starter på lavkarbo så raskt jeg har kommet hjem igjen. Har satt meg en del inn i lavkarbo, og ketogen diett. Har lyst å holde meg til ketogen diett, under 25 karbohydrater per dag.
MEN: Leser at alle (?) som er på ketogen diett kjøper seg kosttilskudd på denne ketogene diett siden på nettet... Er jeg nødt for dette?
Ser det også er ganske dyrt å handle produkter der.. Har lyst å kjøre diett uten å måtte kjøpe masse bøket og virrvarr :S
Men skjønner at det er viktig med magnesium osv, under en slik diett, men er det nødvendig med selentabletter, kromtabletter, kalsium, kalium, selen osv..? Eller holder det med magnesium og krom evt?
Og disse ketosestixene, er jeg nødt for å bruke de? Som jente så kan vel disse sticksene slå inn både under jentenes månedlige periode, og under eggløsning..

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av idakornelia, her.

Hei igjen! Takk for svar!:-) Jeg skal opereres til mandag, så jeg starter på lavkarbo så raskt jeg har kommet hjem igjen. Har satt meg en del inn i lavkarbo, og ketogen diett. Har lyst å holde meg til ketogen diett, under 25 karbohydrater per dag.
MEN: Leser at alle (?) som er på ketogen diett kjøper seg kosttilskudd på denne ketogene diett siden på nettet... Er jeg nødt for dette?
Ser det også er ganske dyrt å handle produkter der.. Har lyst å kjøre diett uten å måtte kjøpe masse bøket og virrvarr :S
Men skjønner at det er viktig med magnesium osv, under en slik diett, men er det nødvendig med selentabletter, kromtabletter, kalsium, kalium, selen osv..? Eller holder det med magnesium og krom evt?
Og disse ketosestixene, er jeg nødt for å bruke de? Som jente så kan vel disse sticksene slå inn både under jentenes månedlige periode, og under eggløsning..

Du bør vente noen uker etter en operasjon om du skal i narkose før du begynner å stresse kroppen dinmed ketose, i hvert fall! Du kan evnt begynne med å kutte ut de verste karbohydrat- kildene før du går helt ned til ketose- nivå!
Neida, du MÅ ikke ha disse pillene eller lese boken eller sånt, men det lønner seg! Det mye vanskligere å gjøre ting riktig og evnt finne ut hva man gjør feil i etterkant om man ikke har satt seg ordentlig inni ting!
Du kan godt droppe ketosestixene, du merker nok på kroppen om du er i ketose uansett. Mensen slår sjelden ut på stixene, da, de måler jo bare ketoner i urinen og ikke noe som helst annet! Hos noen få er det dog vanskelig å få utslag akkurat rundt de første dagene av mensen.

Har du lest den flotte Nybegynnertråden her inne, med alle linker etc? Hvis ikke, kan du begynne der!

[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av idakornelia, her.

Hei igjen! Takk for svar!:-) Jeg skal opereres til mandag, så jeg starter på lavkarbo så raskt jeg har kommet hjem igjen. Har satt meg en del inn i lavkarbo, og ketogen diett. Har lyst å holde meg til ketogen diett, under 25 karbohydrater per dag.
MEN: Leser at alle (?) som er på ketogen diett kjøper seg kosttilskudd på denne ketogene diett siden på nettet... Er jeg nødt for dette?
Ser det også er ganske dyrt å handle produkter der.. Har lyst å kjøre diett uten å måtte kjøpe masse bøket og virrvarr :S
Men skjønner at det er viktig med magnesium osv, under en slik diett, men er det nødvendig med selentabletter, kromtabletter, kalsium, kalium, selen osv..? Eller holder det med magnesium og krom evt?
Og disse ketosestixene, er jeg nødt for å bruke de? Som jente så kan vel disse sticksene slå inn både under jentenes månedlige periode, og under eggløsning..

Mange bibliotek har bøker til utlån og så du slipper å kjøpe Men mange av bøkene er også i ok prisklasse.

[Rita82]

Hei!
Ny her og har laget meg en god ladning av lavkarbo muffins/rundstykker.(laget i små muffinsformer) Har ingen oppskrift å linke til, men de inneholder nøtter (mandler og hassel) ost, egg, bakepulver og litt kruskarkli (eller hva det nå heter)
Disse er kjempegode til feks frokost...men er redd de hindrer meg i å gå ned i vekt? Bør jeg styre unna slike i starten, eller kan jeg spise en til dagen eller to?

[Lillel]

Hei! Er ny på lavkarbo, følger en del av fotballfrue sine menyer og litt oppskrifter seg finner på nettet. Er min første uke på, og lurer på om det er vanlig med heteokter? Ihvertfall om det er vanlig å bli såå varm kun på den første uka?
Forresten, noen tips mot søtsug?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Lillel, her.

Hei! Er ny på lavkarbo, følger en del av fotballfrue sine menyer og litt oppskrifter seg finner på nettet. Er min første uke på, og lurer på om det er vanlig med heteokter? Ihvertfall om det er vanlig å bli såå varm kun på den første uka?
Forresten, noen tips mot søtsug?

Veldig vanlig med hetetokter! Man blir generelt mye varmere når man spiser lavkarbo!

Ved søtsug, spis gjerne litt bær med krem eller litt ost feks. Altså, spis noe, men noe lovlig! Suget gir seg for mange etter hvert!

[10 kg for tung]

Jeg har et spørsmål som jeg virkelig håper at noen kan svare på. Jeg har lagt om til LCHF-kosthold, og har holdt meg til det i 4 uker nå. Jeg skal være så ærlig å innrømme at det var mest for å gå ned i vekt at jeg gjorde det, men jeg elsker selvsagt det at jeg har fått finere hud, osv også. Det jeg imidlertid ikke liker, er at vektreduksjonen uteblir. Jeg har 10 kg å ta av meg, og jeg har aldri vært mer motivert. Fra å være helt passiv i 2012, har jeg nå begynt å bevege meg 4 ganger i uka. Jeg varier mellom å gå lange turer, og å ta økter på treningssenteret hvor jeg trener både kondisjon og styrke. Dette er en drastisk endring for meg, men jeg vet jo at det er til det bedre. Jeg veier meg 1 gang i uka, og da jeg optimistisk og ivrig gikk på vekta i dag tidlig, hadde jeg til min store forskrekkelse gått opp 1,3 kg fra forrige mandag. Dette til tross for at jeg ikke har hatt noen utskeielser og vært flink med trening. Hva kan dette komme av? Hva gjør jeg feil? En normal matdag for meg er slik:
Frokost kl 07:30: 1 egg pluss litt skalldyrsalat, evt en boks med makrell i tomat (110 g)
Lunsj kl 12:00: Salat bestående av 1 egg, litt kokt skinke, salatblader, oliven, cherrytomater og enten rømme-, pesto- eller kremostdressing
Etter jobb-mat kl 16:30: 1 avokado/cottage cheese med bringebær/egg med smøreost/ruller med osteskiver/kjøttpålegg, eller lignende.
Middag kl 20:00: Puré av f.eks blomkål, brokkoli, champinjong og 150 gr kjøttdeig / kylling og grønnsaker / wok / pannekaker laget av mandelmel, rømme, natron og egg severt med ost / osv.

Kan noen hjelpe meg? Jeg hadde satt stor pris på det!! Jeg veier 70 kg og vil ned til 60. Er 170 høy.

[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av 10 kg for tung, her.

Jeg har et spørsmål som jeg virkelig håper at noen kan svare på. Jeg har lagt om til LCHF-kosthold, og har holdt meg til det i 4 uker nå. Jeg skal være så ærlig å innrømme at det var mest for å gå ned i vekt at jeg gjorde det, men jeg elsker selvsagt det at jeg har fått finere hud, osv også. Det jeg imidlertid ikke liker, er at vektreduksjonen uteblir. Jeg har 10 kg å ta av meg, og jeg har aldri vært mer motivert. Fra å være helt passiv i 2012, har jeg nå begynt å bevege meg 4 ganger i uka. Jeg varier mellom å gå lange turer, og å ta økter på treningssenteret hvor jeg trener både kondisjon og styrke. Dette er en drastisk endring for meg, men jeg vet jo at det er til det bedre. Jeg veier meg 1 gang i uka, og da jeg optimistisk og ivrig gikk på vekta i dag tidlig, hadde jeg til min store forskrekkelse gått opp 1,3 kg fra forrige mandag. Dette til tross for at jeg ikke har hatt noen utskeielser og vært flink med trening. Hva kan dette komme av? Hva gjør jeg feil? En normal matdag for meg er slik:
Frokost kl 07:30: 1 egg pluss litt skalldyrsalat, evt en boks med makrell i tomat (110 g)
Lunsj kl 12:00: Salat bestående av 1 egg, litt kokt skinke, salatblader, oliven, cherrytomater og enten rømme-, pesto- eller kremostdressing
Etter jobb-mat kl 16:30: 1 avokado/cottage cheese med bringebær/egg med smøreost/ruller med osteskiver/kjøttpålegg, eller lignende.
Middag kl 20:00: Puré av f.eks blomkål, brokkoli, champinjong og 150 gr kjøttdeig / kylling og grønnsaker / wok / pannekaker laget av mandelmel, rømme, natron og egg severt med ost / osv.

Kan noen hjelpe meg? Jeg hadde satt stor pris på det!! Jeg veier 70 kg og vil ned til 60. Er 170 høy.

Du er jo som du sier bare 10 kg for tung... Når jeg begynte på lchf opplevde jeg det samme som deg.. Om du er som meg må du i allefall kutte ned på fettet. Jeg trener og trente mye i tillegg (noe som vil komme av seg selv etterhvert), men vet at hadde jeg ikke kuttet ned på fettet så hadde jeg ikke gått ned så mye og så raskt.

[Rin]

Opprinnelig lagt inn av 10 kg for tung, her.

Jeg har et spørsmål som jeg virkelig håper at noen kan svare på. Jeg har lagt om til LCHF-kosthold, og har holdt meg til det i 4 uker nå. Jeg skal være så ærlig å innrømme at det var mest for å gå ned i vekt at jeg gjorde det, men jeg elsker selvsagt det at jeg har fått finere hud, osv også. Det jeg imidlertid ikke liker, er at vektreduksjonen uteblir. Jeg har 10 kg å ta av meg, og jeg har aldri vært mer motivert. Fra å være helt passiv i 2012, har jeg nå begynt å bevege meg 4 ganger i uka. Jeg varier mellom å gå lange turer, og å ta økter på treningssenteret hvor jeg trener både kondisjon og styrke. Dette er en drastisk endring for meg, men jeg vet jo at det er til det bedre. Jeg veier meg 1 gang i uka, og da jeg optimistisk og ivrig gikk på vekta i dag tidlig, hadde jeg til min store forskrekkelse gått opp 1,3 kg fra forrige mandag. Dette til tross for at jeg ikke har hatt noen utskeielser og vært flink med trening. Hva kan dette komme av? Hva gjør jeg feil? En normal matdag for meg er slik:
Frokost kl 07:30: 1 egg pluss litt skalldyrsalat, evt en boks med makrell i tomat (110 g)
Lunsj kl 12:00: Salat bestående av 1 egg, litt kokt skinke, salatblader, oliven, cherrytomater og enten rømme-, pesto- eller kremostdressing
Etter jobb-mat kl 16:30: 1 avokado/cottage cheese med bringebær/egg med smøreost/ruller med osteskiver/kjøttpålegg, eller lignende.
Middag kl 20:00: Puré av f.eks blomkål, brokkoli, champinjong og 150 gr kjøttdeig / kylling og grønnsaker / wok / pannekaker laget av mandelmel, rømme, natron og egg severt med ost / osv.

Kan noen hjelpe meg? Jeg hadde satt stor pris på det!! Jeg veier 70 kg og vil ned til 60. Er 170 høy.

En oppsving på 1,3 kg siden forrige mandag kan også - om du er hunkjønn - glatt henge sammen med syklus. Det er helt vanlig å samle ekstra vann på forskjellige tidspunkter i den sammenheng, i alle fall. Det samme kan skje etter trening, eller selvsagt etter mye salt mat - eller i forbindelse med sykdom eller dårlig søvn. Kroppen er ikke en maskin - flere faktorer spiller inn.