Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Shailenes lavkarbopizza med lys bunn

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 11-06-13, 22:49   #1
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Shailenes lavkarbopizza med lys bunn



Dette ble den desidert mest vellykka lavkarbopizzaen jeg har laget hittil! Bunnen blir ikke sprø som italiensk pizza, men myk og luftig som den typisk "norske" pizzaen. For de som er kresen på slikt har den ingen bismak, og blir ikke tørr, eggete eller fettete som mange lavkarbopizzaer. Jeg liker pizzaen min med tynn bunn, allikevel ble denne bunnen fast nok til at du kan holde pizzastykkene i hånda uten noe problem (iallefall med mindre du overlesser pizzaen med tungt fyll). Kjevler du ut deigen slik at den dekker hele stekebrettet får du altså en ganske tynn bunn, så hvis du liker pizza med tykkere bunn lager du en mindre pizza, eller øker oppskriften.

Pizzasausen min består av 150 g tomatpure, 2 ss kremfløte, 2 ss Sukrinmelis, 0.5 ts salt, 0.5 ts hvitløkpulver, og 3 ts pizzakrydder. Du må gjerne smake til med krydder selv, men unngå å gjøre sausen for tynn, eller å bruke for mye saus på pizzaen, ellers risikerer du at bunnen blir bløt. Av samme grunn bør du unngå å bruke for mye "vått" fyll på pizzaen.

Du trenger:

  • 4 egg
  • 100 g kesam
  • 100 g creme fraiche
  • 2 ss olivenolje
  • 40 g whey proteinpulver / Bakepro
  • 20 g Pofiber
  • 20 g Fiberhusk
  • 2 ss Sukrinmelis
  • 0.5 ts salt
  • 2 ts bakepulver
  • Valgfritt, etter smak: pizzakrydder, oregano, hvitløkspulver, parmesan, etc.

Slik gjør du:
  1. Still ovnen på 200 grader.
  2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
  3. Pisk sammen egg, kesam, creme fraiche og olivenolje, og bland med det tørre.
  4. La deigen tykne noen minutter.
  5. Ha deigen over på et stekebrett, med bakepapir under. Riv opp en stor brødpose, slik at du kan dekke deigen og hele stekebrettet med plast (evt. kan du bruke 2 mindre poser, eller plastfolie). Kjevle eller press deigen flat, og dra vekk posen. Du kan evt. bruke slikkepott for å spre deigen utover stekebrettet, men for å få en pen pizzabunn med jevn tykkelse er det best å bruke plastpose og kjevl.
  6. Forstek bunnen i 10 minutter.
  7. Ha på ønsket fyll, og stek videre i ca. 12-15 minutter.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 11-06-13, 23:10   #2
min_kamp
Juniormedlem
 
min_kamp sin avatar
 
Medlem siden: May 2013
Alder: 37
Innlegg: 28
min_kamp er på en erverdig vei

Sv: Shailenes lavkarbopizza med lys bunn

Den såg utrolig god ut.den skal eg prøve å lage en dag. :-)

min_kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: prøve lavkarbo Svar med sitat
Gammel 11-06-13, 23:12   #3
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Shailenes lavkarbopizza med lys bunn

Høres godt ut! Skal prøves ut Takk for oppskrifta!

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 24-08-13, 11:27   #4
Ktotheaia
Juniormedlem
 
Medlem siden: May 2013
Hvor: Kristiansand
Innlegg: 15
Ktotheaia er ny på veien

Sv: Shailenes lavkarbopizza med lys bunn

Denne så kjempe deilig ut :-) Den vil jeg lage i dag!

Ktotheaia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Svar

Emneord
glutenfri, lavkarbopizza, nøttefri, pizza, pizzabunn


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Lavkarbopizza med cottage cheese Jean1986 Middag 2 11-11-13 22:33
Spiste lavkarbopizza og gikk rett ut av ketose Dolsi Ketolysekuren 10 29-04-11 21:28
Lavkarbopizza Malifika Middag 8 18-04-11 18:29
Lavkarbopizza - 1 karb per slice! Salt Middag 23 14-10-09 19:21
Hva er den ultimate lavkarbopizza? aslaug Generell diskusjon 1 25-08-09 08:22


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:33.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no