Isetbrød (nam nam!)

[Iset]

Ta en tur på helsekosten og sjekk bakpå de forskjellige pakkene med soyaflokker(soyaflak), hirse osv.

[sirimor]

Nå har jeg tatt meg tid til å lese hele tråden, og ble enormt inspirert til å bake nytt brød!

Jeg har jo en oppskrift som funker har jeg tenkt, så jeg har ikke lest på denne før. Men nå skal det bakes

[sol75]

Bakte dette brødet i går kveld, det angrer jeg IKKE på

Det er fantasktisk godt, må virkelig ta meg sammen for ikke å spise opp alt på en gang. Laget det uten mandler (av den enkle grunn at jeg pratet med en venninne i telefonen da jeg bakte, og da fikk jeg ikke malt mandlene *ler*) og hadde oppi noe rester av et glass med marinert fetaost + litt av oljen den lå i. Utrolig godt!! må være det beste brødet jeg noen sinne har smakt!!!

Tusen takk, Iset, for oppskrift!!!

[solsikke]

Noen som har prøvd å lage knekkebrød av dette brødet??

[Iset]

Jepp, det funker helt knall det.

[solsikke]

Ok, takk skal du ha...

Prøvde å gjøre litt om på oppskrifta i går...med knall suksess...smakte faktisk nett så vanlig brød...
Kjekt å prøve noe nytt...
Har ikke regnet på karb. men blir litt mer..men ikke noe å snakke om..

3 toppede ss soyaprotein (smakte ikke noe)
2 ss fiberhusk
2 dl rømme
3dl cottage cheese
1,5 dl malte hasselnøtter
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
4 egg
4 gode ss mykt/smeltet smør
1 ts paprikapulver
4 ss linfrø
4 ss solsikkefrø
70 gram kruskakli
4 ss sesamfrø
1 ts oregano

Greit å dele erfaringer...

Håper noen som vil prøve..

[Iset]

Flott, det skal jeg prøve til helgen. Greit med litt variasjon.

[upsidaysi]

Kan man spise dette når man er på atkins

ja jeg er ny

[Iset]

Ikke om du er på induksjonen, da skal/bør du følge lista over tillatte matvarer. Men etterpå går det helt fint så lenge du teller karbohydratene per. skive.

[Frk. Fryd]

Jeg må bare fortelle gledeshistorien om at dette brødet gjør at jeg slipper å bruke insulin i svangerskapet!

Jeg fikk for høyt blodsukker av å spise knekkebrød til frokost, (7.2, skal være under 6.0) men dette brødet gir meg et blodsukker på 5.3!

Det er helt genialt for meg som ikke orker omelett og middagsrester til frokost. :-D

[Iset]

Jøss så bra.

[solsikke]

Iset prøvde du ut brødet??
Ble også kjempe godt som knekkebrød..'

Gratulerer med dagen forresten..så du hadde bursdag i dag!!!

[Andrine84]

Hvor kjøper man soyaprotein?
Dette er oppskrift til 1 brød?

[Iset]

1 brød ja. Kjper soyaprotein i helsekosten.

[Andrine84]

Ok. Skal til byen i morgen, skal prøve å stikke innom da

[Imp]

Nå har jeg bakt dette brødet, og det lukter KNALLGODT! Var kjempelett å bake også. Venter utålmodig på at det skal avkjøle så jeg får smakt.

Jeg hadde bare i et fedd hvitløk, siden jeg ikke har noe å presse med, så jeg finhakket det istedet. Forresten så har jeg lest at man ikke skal presse hvitløken fordi man da ødelegger noe av smaken? Jaja, who cares. Jeg kjenner jeg er skikkelig EXCITED når det gjelder dette brødet.

Mannen, som hater hvitløk og hvitløklukt av hele sitt hjerte, kommenterte at det luktet VELDIG godt! Jeg har ikke nevnt hvitløken da, skal bli moro å se om han klarer å smake den.

Hvis dette brødet funker, skal jeg aldri spise karbobrød igjen!!

[Sweetflower]

Brødet er HELT HELT nydelig!! Det blir perfekt hver eneste gang, og jeg blir nok aldri lei det

Men et spm til Iset; tror du det går an å erstatte rømme/CF med noe annet? Tror jeg må prøve å kutte det ut en god stund pga Candida... og skulle gjerne ha beholdt brødet som en del av kostholdet mitt...

[Imp]

Yummie, brødet var bare kjempegodt!!! Mannen likte det forsåvidt, men syntes det var litt mye smak i det, så han holder seg til speltbrødet sitt foreløpig. But I love it. Love it love it love it.

Lurer på et par ting da!

Hvor holdbart er brødet i romtemperatur, hvor mange dager?

Er det ok å fryse? Forringer frysing kvaliteten?

Skulle gjerne fått et høyere brød, hva med å lage dobbel porsjon, noen som har prøvd det?

[SusieBlues]

Mine brød blir vanlig høyde. Bruker vanlige brødformer.
Holder en uke i kjøleskapet.
Tåler frysing, hvis jeg husker riktig!

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av Sweetflower, her.

Men et spm til Iset; tror du det går an å erstatte rømme/CF med noe annet? Tror jeg må prøve å kutte det ut en god stund pga Candida... og skulle gjerne ha beholdt brødet som en del av kostholdet mitt...

Oj det aner jeg ikke, har aldri prøvd. Hvorfor må du kutte det ut pga. Candida? Trodde usukrede melkeprodukter var ok?

[nordlandsjente]

Idag skal jeg bake mitt andre Isetbrød. Det var bare absolutt fantastisk!

[bolleboll]

hei
Jeg hadde ikke hvitløk så jeg lagde uten.
Tusen takk for oppskrift. Kjempegodt

[bolleboll]

I dag lagde jeg også muffins med denne røren. Gikk kjempebra men jeg skulle ha smurt formene. Bruker brødet ditt hele tiden

[SusieBlues]

Jeg bare må dytte på denne, for brødet er helt fantastisk!

[SusieBlues]

Da jeg nå har bestemt meg for å redusere protein i forhold til fett, har jeg regnet ut innholdet av dette brødet og kommet frem til 62% fett, 30% protein og resten karbo. Jeg ble veldig glad for at fordelingen var slik!