Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

bluVelvet's thaisuppe

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 15-02-07, 20:00   #1
bluVelvet
Medlem
 
bluVelvet sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Molde
Innlegg: 168
bluVelvet er på en erverdig vei

bluVelvet's thaisuppe

Hadde lyst på suppe i dag og etter litt fintenking så landet jeg på en thai-variant. Frisk og god med masse smak for den som er litt lei av koteletter, biff og egg og veldig kjapp å lage. Dette holder til ca 2 skåler (jeg spiste opp alt selv )

2 gulerøtter i skiver
1/4 liten hodekål i biter ca 2x2 cm
2 stilker stangselleri
1 tørket eller fersk chili
1-2 ts minced chili (etter hvor sterk en vil ha suppa)
1 kyllingfilet i strimler
1/2 snacks-paprika
litt lime-zest (revet skall)
Saften av ca 3/4 lime (smak til her)
2 limeblad og/eller noe sitrongress (kan sløyfes)
1-2 terning(er) kyllingbuljong

Husker ikke helt hvor mye vann jeg
begynte med men jeg tror det var ca 1liter. Løs opp buljongterningen og ha grønnsaker, chili, minced chili, limeblad, limezest og limesaft oppi. La det koke opp igjen før du har i kyllingstrimlene.

La det hele koke mens du smaker til med mer limesaft, minced chili og salt. Suppa er ferdig når gulrøttene begynner å bli litt møre. Suppa er best når grønnsakene fortsatt er litt sprø.

En kan godt ha oppi reker i denne suppa i tillegg eller i stedet for kylling. I tillegg tror jeg en kan ha oppi kokosmelk for en litt fyldigere suppe men det har jeg ikke prøvd selv.

bluVelvet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins, lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-03-07, 18:55   #2
bluVelvet
Medlem
 
bluVelvet sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Molde
Innlegg: 168
bluVelvet er på en erverdig vei

Sv: bluVelvet's thaisuppe

Mekka denne i dag men med 2 kyllingfileter og mer vann + liten boks kokosmelk oppi. Ble litt rundere og fortsatt god!

bluVelvet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins, lavkarbo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:35.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no