Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!

[ecli]

Opprinnelig lagt inn av igmitt, her.

Men jeg brukte ikke linfrø jeg da. Tok solsikkekjerner og valnøtter i stedet

bytta du linfrø mot disse i lik mengde (vekt)? eller...

[Anitra]

Ok, mitt ble ikke stekt lenge nok, det er litt fuktig, men smakte ok. Har nok savnet den tyggemostanden man finner i brød.

[Trudeh]

Dette ble bare suverent på smak. Etter å hatt det stående på rist natten gjennom, var det fortsatt litt klissete.
Jeg lurer på om det bør oppbevares kjølig med tanke på ingrediensene?

Vet du Lollypop noe om holdbarhet og om det kan fryses?

[marry-78]

Takk for god oppskift!!!! Som flere sier har jeg også savnet å spise litt brød, også er selvfølgelig lettvint å spise på jobb

[ecli]

Opprinnelig lagt inn av Trudeh, her.

Dette ble bare suverent på smak. Etter å hatt det stående på rist natten gjennom, var det fortsatt litt klissete.
Jeg lurer på om det bør oppbevares kjølig med tanke på ingrediensene?

Vet du Lollypop noe om holdbarhet og om det kan fryses?

Heter ikke lollypop jeg da men jeg har hatt god erfaring med å fryse dette brødet! Skjært det opp i skiver før jeg fryser det, og så kan jeg ta opp en eller to skiver hver dag, eller halve brødet som jeg så har i kjøleskapet på jobben. Fungerer flott det, står seg godt i 1uke i kjøleskap.

[anjanka]

smaker dette som det brødet som står på pakken på ketolyse bakemiksen??

[Tronee]

Tusen takk for oppskriften!
Jeg fant ut at jeg skulle prøve å bake dette brødet i morges, men jeg hadde ikke alle ingrediensene. Hadde ikke kruskakli, men byttet det ut med solsikkekjerner i stedet.

Jeg malte linfrøene og solsikkekjernene med stavmixeren, og prøvde å følge oppskriften ellers ut fra det jeg husket. Hadde det litt travelt med å få det i ovnen før jeg måtte en tur ut i morges, så jeg glemte sesamfrøene og saltet :-) Jeg hadde også litt bakepulver i "røra".
....men brødet ble meget bra det. Sitter og prøver det ut akkurat nå, og jeg er godt fornøyd. I morgen blir det ny baking, men denne gangen skal jeg huske det resterende ;-)
Selv min kjære som har savnet brød sårt den siste uken, syntes det var meget akseptabelt, så nå klarer nok hun å holde seg "lavkarbo" fortsatt en stund.

[Bjørg]

Nå står brødet i brødbakemaskinen! Spennende!!!

[Mosepjusk]

Opprinnelig lagt inn av Bjørg, her.

Nå står brødet i brødbakemaskinen! Spennende!!!

Åssen ble brødet!?

[balloon]

Shit, nå står brødene i ovnen, med slimete, bløte hele linfrø..... Leste ikke de siste innleggene om å male tørre linfrø i steden.

*sukk* ja ja. KAN hende det blir bra likevel...?

[Aphrodithe]

Det skal stå på benken om natta for å sette seg. Menne...Skal det pakkes inn på noen måte, eller bare et tørkle over? Det blir ikke steinhardt eller?

Skal bake i morgen tenkte jeg

[Aphrodithe]

Må alt males opp forresten? Har ikke sånn maskin...

[balloon]

Jeg lagde brød av den originale oppskriften her i denne tråden. De luktet godt og sto over natten, men i morres når jeg skulle smake, ble jeg skuffet gitt. Neste gang skal jeg hvertfall ikke legge linfrøene i bløt!

[Thalen]

Jeg har laget deigen nå, men sitter og tenker på at jeg kunne tenke meg og ha i noe krydder...

Men det står helt stille, er så redd for og ødelegge det isteden,.
Er det noen erfarne bakere her som har en mening om hvilket krydder som kan passe??

Det skal ikke smake krydder, bare sette en liten piff liksom
Fikk ideen fra en annen i denne tråden som sa hun hadde tenkt og gjøre det, men fikk aldri vite resultatet

[Skautrollet]

Brødet mitt stod på "tørk" på benken ett døgn før jeg skar det opp. Så fikk skivene ligge noen timer til tørk, og de ble rimelig bra. Smaker kjempegodt til reker og majones, passer mindre bra til annet pålegg synes jeg.

Og så er det jo skikkelig mettende da! Etter 2 skiver var Skautrollet overspist resten av dagen

Neste gang prøver jeg med litt pizzakrydder i røra! Smaker kanskje godt til ost

[jacjan]

Da står et brød i ovnen her også.

Blir spennende, for jeg savner virkelig å kunne spise ferskt grovbrød med majones og roastbiff

Mangler bare å få tak i Mama Lupes tortillaene nå, så begynner ting å bli bra
(Også hamburgerbrød... savner virkelig en god stor fet hamburger med mais, salat, ost og burgerbrød)...

-j

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av jacjan, her.

(Også hamburgerbrød... savner virkelig en god stor fet hamburger med mais, salat, ost og burgerbrød)...
-j

What?? Etter jeg begynte på lavkarbo har jeg funnet ut at det er Burger'n, salaten, osten og resten av tilbehøret som smaker. Brødet er bare papp som tar smaken fra det andre Bare prøv å lag en burger med alt favoritt-tilbehøret (untatt mais da) uten brød, og kjenn forskjellen!

[jacjan]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

What?? Etter jeg begynte på lavkarbo har jeg funnet ut at det er Burger'n, salaten, osten og resten av tilbehøret som smaker. Brødet er bare papp som tar smaken fra det andre Bare prøv å lag en burger med alt favoritt-tilbehøret (untatt mais da) uten brød, og kjenn forskjellen!

Er noe med det å holde burgern i handa
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme

-j

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av jacjan, her.

Er noe med det å holde burgern i handa
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme

-j

Å, jeg har ikke den greia jeg. Syns burger er best når den er dandert på en tallerken, gjerne med en pinne gjennom med litt pynt på
men har du testet OE-lappene til Ziggy? Oppskrift finnes et sted her inne.

[jacjan]

Da var iallefall brød stekt, luftet, spist og kastet

Dette var ikke noe vi likte smaken på overhodet.
Det så ut som brød, men kan være smaken på linfrø og sesamfrø som ikke helt stemte for oss.

-j

[balloon]

Hm...sånn var det for meg også. Kunne ikke definere HVA i smaken jeg ikke likte, om det var CC eller sesamfrøene. Linfrø smaker vel ingenting?
Kanskje jeg prøver med rømme og solsikkefrø i stedet

[Odde]

Opprinnelig lagt inn av jacjan, her.

Er noe med det å holde burgern i handa
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme

-j

Da er det bare å benytte oopsie roll som brød, det funker ok

WendysAtkinsrevolutionroll[1].jpg


http://cleochatra.blogspot.com/2009/...and-check.html

Odde

[Liseana]

Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops:

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker

[bærrgen]

Jeg spiser to skiver av dette brødet til lunsj hver dag, det er bare så utrolig kjempegodt!

[Aphrodithe]

Opprinnelig lagt inn av Liseana, her.

Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops:

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker

Har bakt begge typene, men liker denne best, og skal bake et par stk til i dag. Lollypos sitt ble så utrolig kompakt. Veldig godt det og, men syns dette var hakket luftigere