Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Yrla · 15-03-12, 18:51

Skriv oppskrift, noen trenger variasjon her

Idamor · 15-03-12, 18:58

Nakkekoteletter i estragonsaus er min store favoritt!
http://lchf-bloggen.blogspot.com/201...ragonsaus.html

Til fire personer

6 nakkekoteletter

salt & pepper

estragon

smør til steking

Saus:

smør

sjalottløk

litt vann

3 dl fløte

1 ss sennep

1/2 ss dijonsennep

2 ts soyasaus

salt & pepper

2 ts tørket estragon
__________________________________________________ _____________________________

Del nakkekotelettene i to, og krydre dem med salt, pepper og estragon. Stek dem på begge sider i smør i en panne.

Ta ut nakkekotelettene av pannen og legg dem til siden.

Ha mer smør i pannen og stek finhakket sjalottløk til den er blank og myk.

Ha litt vann i pannen sammen med løken, og la det koke til mesteparten av vannet har fordampet. Hell fløten i pannen, tilsett sennep, soyasaus og estragon. Legg nakkekotelettene i sausen, og la koke i noen minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.

Server for eksempel med kokt brokkoli.

akas · 15-03-12, 19:06

Ovns-stekt laks
Laksefilet
Fetaost
Creme Fraiche
Soltørkede tomater
Salt + pepper

Mos fetaost og hakk de soltørkede tomatene. Bland sammen feta, cf, tomat, salt og pepper.
Fordel røra på laksefileten. Inn i ovn på 2000 i ca 20 min.

Jeg har surret spinat til.

Rin · 15-03-12, 19:07

"Crack slaw" - kål/kjøttdeig med sesamolje og krydder, nammis!

akas · 15-03-12, 19:09

Opprinnelig lagt inn av akas, her.

Ovns-stekt laks
Laksefilet
Fetaost
Creme Fraiche
Soltørkede tomater
Salt + pepper

Mos fetaost og hakk de soltørkede tomatene. Bland sammen feta, cf, tomat, salt og pepper.
Fordel røra på laksefileten. Inn i ovn på 2000 i ca 20 min.

Jeg har surret spinat til.

Jeg glemte å skrive at man kan variere ved å bytte ut de soltørkede tomatene med hakkede oliven eller med pesto. Litt hvitløk i er heller ikke feil!

kamp · 15-03-12, 20:15

http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifte...arin-og-sitron

Lager det med timian og lime

Tar maks 40 minutter med små lår

nellie · 15-03-12, 20:21

Opprinnelig lagt inn av Rin, her.

"Crack slaw" - kål/kjøttdeig med sesamolje og krydder, nammis!

Signerer den! Magisk.

Yrla · 15-03-12, 20:30

å himmel, disse forslagene hørtes veldig gode ut. Tusen takk.

nellie · 15-03-12, 20:37

Jeg spiser veldig sjeldent samme rett mer enn en gang i måneden..
Er veldig glad i laks med fetakrem da! (creme fraiche og fetaost rørt sammen + litt rødløk)

Siljenh · 15-03-12, 21:31

Jeg har absolutt dilla på Lines røsti"poteter" http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=47125.

Disse bruker jeg som tilbehør til alt mulig av kjøttmiddager. Forrige helg var vi på hytten hos mamma. Da ble det grillede koteletter i grillhytta med røsti"poteter" og salat. Fantastisk!

smgj · 15-03-12, 21:40

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Jeg spiser veldig sjeldent samme rett mer enn en gang i måneden..
Er veldig glad i laks med fetakrem da! (creme fraiche og fetaost rørt sammen + litt rødløk)

Vi lager en variant av denne:
Ovnsstekt laks med "gresk" fetakrem
Legg en pose spinat i en ildfast form
Legg laksefileter på toppen
Hell over en blanding av 1 bit fetaost + en boks CF + grovhakket soltørket tomat og steinfri sorte oliven

Stek i ovn til laksen er ferdig og ostekremen såvidt begynner å få farge.

*nammis*

Mariann S · 15-03-12, 21:42

Biffsnadder med rømmesaus.

Type kjøtt: Biff mørbrad.
Har du to steikepanner, bruk 2

På den eine steiker du sjampinjong,
eller annen sopp om du har.
På den andre steikepanna steiker du kjøttet
i terningar. Pepre litt til og begynne med,
og salte først når kjøttet har fått steike'skorpe'.

Når soppen er ferdig, brunar du paprika og løk
i store bitar.
Legg kjøtt og paprika løk på tallerkenen...
gi soppen ei rask runde i steikepanna.
Ha pitte litt smør i steikepanna du steikte kjøttet
i, hell oppi ei boks rømme.... la dette putre ett par
minutt og smake til med pepper.
Ha soppen på tallerkenen og hell over rømmesaus.

Mmmmmmm rømmesausen blir so god på denne
måten....... klarer ikkje å gi meg før den er spist opp

http://mariann08matbloggen.blogspot....-lavkarbo.html

Rioja · 15-03-12, 21:47

Bacon-cheesburger-casserole!!!
http://www.mineoppskrifter.no/bacon-...0%93-lavkarbo/

arnakristin · 15-03-12, 21:51

Hei,
Vi har en del samletråder her på forumet som er ment for inspirasjon
:
Den store grillmat-tråden -samletråd
Tips til middag med kjøttdeig -samletråd
Tex Mex mat -samletråd
Tapaz og Meze (samletråd)
Thai mat (og andre asiatiske retter) -samletråd
Den store pizza-tråden -samletråd
Din beste fiskeoppskrift -samletråd
Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (samletråd)

Victory · 15-03-12, 22:44

Laks er nevnt i endel varianter her. Min laksefavoritt er i folie krydret med salt, pepper, dill og hvitløkspulver.
Enten steke den med philadelphia på (pepper og vårløk er best) og ha brokkoli ved siden.
Eller uten philadephia og heller ha tatziki ved siden.

Evt noe helt annet: Gerds nyyyydelige løvstek:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50319
Jeg pleier og ha de med ost, ringer av rødløk, tomatskiver, agurk og salatblad og tatziki. Og paprika. Snadder.

synsegulla · 17-03-12, 08:58

For en god tråd. Er ny her så jeg har ikke noen bestisoppskrift enda, men kanskje kommer det en om en stund?

Titti · 17-03-12, 15:05

Her var det mye snadder.

15-03-12, 18:51	#1
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Skriv oppskrift, noen trenger variasjon her __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

15-03-12, 18:58	#2
Idamor Medlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Eidsvoll Alder: 38 Innlegg: 200	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Nakkekoteletter i estragonsaus er min store favoritt! http://lchf-bloggen.blogspot.com/201...ragonsaus.html Til fire personer 6 nakkekoteletter salt & pepper estragon smør til steking Saus: smør sjalottløk litt vann 3 dl fløte 1 ss sennep 1/2 ss dijonsennep 2 ts soyasaus salt & pepper 2 ts tørket estragon __________________________________________________ _____________________________ Del nakkekotelettene i to, og krydre dem med salt, pepper og estragon. Stek dem på begge sider i smør i en panne. Ta ut nakkekotelettene av pannen og legg dem til siden. Ha mer smør i pannen og stek finhakket sjalottløk til den er blank og myk. Ha litt vann i pannen sammen med løken, og la det koke til mesteparten av vannet har fordampet. Hell fløten i pannen, tilsett sennep, soyasaus og estragon. Legg nakkekotelettene i sausen, og la koke i noen minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper. Server for eksempel med kokt brokkoli. __________________ Gravid som prøver å komme tilbake til lavkarbo...
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

15-03-12, 19:06	#3
akas Seniormedlem Medlem siden: Nov 2011 Hvor: Ålesund Alder: 70 Innlegg: 1.097	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Ovns-stekt laks Laksefilet Fetaost Creme Fraiche Soltørkede tomater Salt + pepper Mos fetaost og hakk de soltørkede tomatene. Bland sammen feta, cf, tomat, salt og pepper. Fordel røra på laksefileten. Inn i ovn på 2000 i ca 20 min. Jeg har surret spinat til.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

15-03-12, 19:07	#4
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? "Crack slaw" - kål/kjøttdeig med sesamolje og krydder, nammis! __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

15-03-12, 19:09	#5
akas Seniormedlem Medlem siden: Nov 2011 Hvor: Ålesund Alder: 70 Innlegg: 1.097	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Opprinnelig lagt inn av akas, her. Ovns-stekt laks Laksefilet Fetaost Creme Fraiche Soltørkede tomater Salt + pepper Mos fetaost og hakk de soltørkede tomatene. Bland sammen feta, cf, tomat, salt og pepper. Fordel røra på laksefileten. Inn i ovn på 2000 i ca 20 min. Jeg har surret spinat til. Jeg glemte å skrive at man kan variere ved å bytte ut de soltørkede tomatene med hakkede oliven eller med pesto. Litt hvitløk i er heller ikke feil!
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

15-03-12, 20:15	#6
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifte...arin-og-sitron Lager det med timian og lime Tar maks 40 minutter med små lår __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

15-03-12, 20:21	#7
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Opprinnelig lagt inn av Rin, her. "Crack slaw" - kål/kjøttdeig med sesamolje og krydder, nammis! Signerer den! Magisk. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

15-03-12, 20:30	#8
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? å himmel, disse forslagene hørtes veldig gode ut. Tusen takk. __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

15-03-12, 20:37	#9
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Jeg spiser veldig sjeldent samme rett mer enn en gang i måneden.. Er veldig glad i laks med fetakrem da! (creme fraiche og fetaost rørt sammen + litt rødløk) __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

15-03-12, 21:31	#10
Siljenh Juniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Tromsø Alder: 37 Innlegg: 27	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Jeg har absolutt dilla på Lines røsti"poteter" http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=47125. Disse bruker jeg som tilbehør til alt mulig av kjøttmiddager. Forrige helg var vi på hytten hos mamma. Da ble det grillede koteletter i grillhytta med røsti"poteter" og salat. Fantastisk! __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, men prøver å ha fordelingen 5-20-75

15-03-12, 21:40	#11
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Opprinnelig lagt inn av nellie, her. Jeg spiser veldig sjeldent samme rett mer enn en gang i måneden.. Er veldig glad i laks med fetakrem da! (creme fraiche og fetaost rørt sammen + litt rødløk) Vi lager en variant av denne: Ovnsstekt laks med "gresk" fetakrem Legg en pose spinat i en ildfast form Legg laksefileter på toppen Hell over en blanding av 1 bit fetaost + en boks CF + grovhakket soltørket tomat og steinfri sorte oliven Stek i ovn til laksen er ferdig og ostekremen såvidt begynner å få farge. nammis __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

15-03-12, 21:42	#12
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Biffsnadder med rømmesaus. Type kjøtt: Biff mørbrad. Har du to steikepanner, bruk 2 På den eine steiker du sjampinjong, eller annen sopp om du har. På den andre steikepanna steiker du kjøttet i terningar. Pepre litt til og begynne med, og salte først når kjøttet har fått steike'skorpe'. Når soppen er ferdig, brunar du paprika og løk i store bitar. Legg kjøtt og paprika løk på tallerkenen... gi soppen ei rask runde i steikepanna. Ha pitte litt smør i steikepanna du steikte kjøttet i, hell oppi ei boks rømme.... la dette putre ett par minutt og smake til med pepper. Ha soppen på tallerkenen og hell over rømmesaus. Mmmmmmm rømmesausen blir so god på denne måten....... klarer ikkje å gi meg før den er spist opp http://mariann08matbloggen.blogspot....-lavkarbo.html __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

15-03-12, 21:47	#13
Rioja Medlem Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 94	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Bacon-cheesburger-casserole!!! http://www.mineoppskrifter.no/bacon-...0%93-lavkarbo/ __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

15-03-12, 21:51	#14
arnakristin Seniormedlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Drammen Innlegg: 2.035	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Hei, Vi har en del samletråder her på forumet som er ment for inspirasjon : Den store grillmat-tråden -samletråd Tips til middag med kjøttdeig -samletråd Tex Mex mat -samletråd Tapaz og Meze (samletråd) Thai mat (og andre asiatiske retter) -samletråd Den store pizza-tråden -samletråd Din beste fiskeoppskrift -samletråd Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (samletråd)
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

15-03-12, 22:44	#15
Victory Seniormedlem Medlem siden: Jan 2010 Alder: 47 Innlegg: 2.318	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Laks er nevnt i endel varianter her. Min laksefavoritt er i folie krydret med salt, pepper, dill og hvitløkspulver. Enten steke den med philadelphia på (pepper og vårløk er best) og ha brokkoli ved siden. Eller uten philadephia og heller ha tatziki ved siden. Evt noe helt annet: Gerds nyyyydelige løvstek: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50319 Jeg pleier og ha de med ost, ringer av rødløk, tomatskiver, agurk og salatblad og tatziki. Og paprika. Snadder. __________________ Victory's journal - velkommen inn.
	Min kostholdsfilosofi: South Beach - og hardt fokus på trening.

17-03-12, 08:58	#16
synsegulla Seniormedlem Medlem siden: Mar 2012 Hvor: Vestlandet Innlegg: 575	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? For en god tråd. Er ny her så jeg har ikke noen bestisoppskrift enda, men kanskje kommer det en om en stund? __________________ Følg min vei ned i vekt på bloggen min synsegulla.wordpress.com
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse på vei mot paleo

17-03-12, 15:05	#17
Titti Seniormedlem Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.607	Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest? Her var det mye snadder. __________________
	Min kostholdsfilosofi: ED uten produkter...

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?

Sv: Hva er din favorittmiddag som du har oftest?