Fingermat

jeef-micro · 20-08-07, 15:03

Jeg skal på kurvfest og feire en veninnes 30-årsdag. Fikk beskjed om at stikkord for maten er fingermat... og jeg er elendig på kjøkkenet. Lurer på å lage pipper i bittesmå muffinsformer, men er det noen som har andre tips til billig fingermat jeg kan ta med?

lokkebiff · 20-08-07, 18:01

Ostechipsene til Iset!?

Ziggylapper med litt "stæsj" på = minipizza

Soul · 20-08-07, 18:02

Djevelegg.

***Nille*** · 20-08-07, 18:10

Skal det være lavkarbo ?

SPINAT- OG OSTEMUFFINS i små former
1 pakke (300 gram) frossen hakket spinat (tinet opp til værelsestemperatur!!)
170 ml (0,7 kopp) smuldret fetaost
130 gram revet cheddar eller goudaost
60 gram (4 ss) revet parmesan eller pecorino-ost
6 mellomstore egg
95ml (0,4 kopp) hakket persille
1 ts knust oregano
1 ts knust basilikum

smak til meg salt og tabascosaus

Smør 12 store muffinsformer med olivenolje, og sett ovnen på 190 grader.

Visp eggene forsiktig. Tilsett persille og krydder. Rør inn spinat og ost.
Ha ca 3-4 ss av røren i muffinsformene. Sett dem i ovnen og stek dem i 18-20minutter. Sjekk om de er ferdigstekte ved å stikke en kniv i midten påen muffin. Ingenting skal henge igjen på kniven.

Ta dem ut og la dem stå i 5 minutter, før du serverer dem med salsa og rømme.

Feta og Oliven Kjøttboller

1/2 kopp hakket persille
2 ss finhakket løk
1/2 kg lammekjøttdeig eller biffdeig
1/2 kopp smuldret fetaost
1/2 kopp grønne stenfrie oliven, grovhakket
2 egg
2 ss Tabil kryddermix eller 1 ts oregano

Bland alle ingredienser med hendene og form 16 kjøttboller.

Du trenger ikke noe salt i denne oppskrifen siden både fetaen og olivenene har nok.

jeef-micro · 20-08-07, 23:26

Tuusen takk det må ikke være lavkarbo, men greit å vite at det er noe der jeg kan spise også

Sivensvans · 21-08-07, 15:13

Hva med kyllingvinger, rett og slett? Godt, enkelt og relativt billig. Du kan jo krydre dem litt spicy / sur-søtt - eller hva ganen foretrekker

Andre tips kan være å rulle sammen ost/skinke/spekemat av div slag - stikk en tannpirker (uten smak da..hihi) gjennom - pynt med jordbær, druer, melon etc.

Kutt opp grønnsaker - lag dipp til.

Ja, det er i grunn bare fantasien som kan stoppe en her - og, akkurat nå er min fantasi litt laber...ettermiddag...snart hjem...hehe....men, lykke til!!

20-08-07, 15:03	#1
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 44 Innlegg: 12.822	Fingermat Jeg skal på kurvfest og feire en veninnes 30-årsdag. Fikk beskjed om at stikkord for maten er fingermat... og jeg er elendig på kjøkkenet. Lurer på å lage pipper i bittesmå muffinsformer, men er det noen som har andre tips til billig fingermat jeg kan ta med? __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

20-08-07, 18:01	#2
lokkebiff Seniormedlem Medlem siden: Jun 2006 Hvor: Tromsø Alder: 46 Innlegg: 10.266	Sv: Fingermat Ostechipsene til Iset!? Ziggylapper med litt "stæsj" på = minipizza __________________ ..lev livet ♥ carpe diem.. -35 kilo er jeg stolt av Men jeg er enda stoltere over å ha holdt vekta i 5 år nå
	Min kostholdsfilosofi: streng Skaldeman

20-08-07, 18:02	#3
Soul Medlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Stirling/Fredrikstad Alder: 37 Innlegg: 64	Sv: Fingermat Djevelegg.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

20-08-07, 18:10	#4
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Fingermat Skal det være lavkarbo ? SPINAT- OG OSTEMUFFINS i små former 1 pakke (300 gram) frossen hakket spinat (tinet opp til værelsestemperatur!!) 170 ml (0,7 kopp) smuldret fetaost 130 gram revet cheddar eller goudaost 60 gram (4 ss) revet parmesan eller pecorino-ost 6 mellomstore egg 95ml (0,4 kopp) hakket persille 1 ts knust oregano 1 ts knust basilikum smak til meg salt og tabascosaus Smør 12 store muffinsformer med olivenolje, og sett ovnen på 190 grader. Visp eggene forsiktig. Tilsett persille og krydder. Rør inn spinat og ost. Ha ca 3-4 ss av røren i muffinsformene. Sett dem i ovnen og stek dem i 18-20minutter. Sjekk om de er ferdigstekte ved å stikke en kniv i midten påen muffin. Ingenting skal henge igjen på kniven. Ta dem ut og la dem stå i 5 minutter, før du serverer dem med salsa og rømme. Feta og Oliven Kjøttboller 1/2 kopp hakket persille 2 ss finhakket løk 1/2 kg lammekjøttdeig eller biffdeig 1/2 kopp smuldret fetaost 1/2 kopp grønne stenfrie oliven, grovhakket 2 egg 2 ss Tabil kryddermix eller 1 ts oregano Bland alle ingredienser med hendene og form 16 kjøttboller. Du trenger ikke noe salt i denne oppskrifen siden både fetaen og olivenene har nok. __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile Sist redigert av Nille : 20-08-07 kl 18:15.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

20-08-07, 23:26	#5
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 44 Innlegg: 12.822	Sv: Fingermat Tuusen takk det må ikke være lavkarbo, men greit å vite at det er noe der jeg kan spise også __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

21-08-07, 15:13	#6
Sivensvans Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.112	Sv: Fingermat Hva med kyllingvinger, rett og slett? Godt, enkelt og relativt billig. Du kan jo krydre dem litt spicy / sur-søtt - eller hva ganen foretrekker Andre tips kan være å rulle sammen ost/skinke/spekemat av div slag - stikk en tannpirker (uten smak da..hihi) gjennom - pynt med jordbær, druer, melon etc. Kutt opp grønnsaker - lag dipp til. Ja, det er i grunn bare fantasien som kan stoppe en her - og, akkurat nå er min fantasi litt laber...ettermiddag...snart hjem...hehe....men, lykke til!! __________________ Dette skal bli mitt beste år ever!! Velkommen til min journal!
	Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Fingermat

Fingermat

Sv: Fingermat

Sv: Fingermat

Sv: Fingermat

Sv: Fingermat

Sv: Fingermat