Har noen fått til marengs?

Megvel · 05-08-11, 21:39

Hva er trikset? Det ble kornete...

Imp · 05-08-11, 22:18

Hva brukte du?

Jeg har lagt med eggehviter, eddik og Natreen. Det ble greit, men smakte ikke ordentlig marengs, smakte heller Natreen i grunn.

Megvel · 05-08-11, 22:22

Brukte eggehviter og så rørte jeg inn delvis sukker i en del, og splenda i den andre. Men det ble ikke sånn bløtt...

Okie · 06-08-11, 08:14

Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol

lille_trille · 06-08-11, 09:11

Opprinnelig lagt inn av Okie, her.

Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol

Funker det like bra? Skulle isolert noen vindu i kjelleren

Lillemy71 · 06-08-11, 09:42

Opprinnelig lagt inn av Okie, her.

Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol

Hahaha sånn ble min også, ganske vemmmelig spør du meg. I følge min tante som kan det der mned baking så må man visstnok ha skikkelig sukker for å få den rette "konsistensen", samma er det desverre med mye annet bakverk også

Modezty · 06-08-11, 10:16

Jeg synes det hjelper med godt rengjorte redskaper. Jeg vasker bolle og visp flere ganger før jeg lager marengs, og er nøye med at det ikke kommer med noe antydning til eggeplomme eller annet fett.

En usynlig mengde fett er nok til at man ikke får til marengs.

Echo · 06-08-11, 10:40

Opprinnelig lagt inn av Okie, her.

Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol

Sånn blir min marengsbunn også, men det går helt fint når jeg ikke lager bunnen altfor tykk og lasser opp med masse krem og masse bær oppå. Smaker godt så lenge det ikke blir for mye marengs, da skjærer det seg for meg

JannickeR · 06-08-11, 12:21

Jeg lager ikke marengs til vanlig, men til bursdager o.l. lager jeg verdens beste/kvæfjordkake, og den marengsen blir helt fin Jeg bruker en blanding av sukrinmelis og splenda som søtning. Synes marengsen blir kjempegod jeg Vær oppmerksom på at den ikke blir hard før den er avkjølt! Trodde det hadde gått helt galt første gang jeg lagde, for den ble jo ikke stiv! ga opp den, men etter å ha stått på kjøkkenbenken og avkjølt seg en stund ble den helt fin

Yrla · 06-08-11, 15:13

har du oppskrift og næringsinnhold, jannicheR?

05-08-11, 21:39	#1
Megvel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2007 Alder: 51 Innlegg: 2.547	Har noen fått til marengs? Hva er trikset? Det ble kornete... __________________ Nyttårsforsett: Å spise kun god mat som er bra for meg. Nå konvertert Atkins-spiser!!! Min journal-velkommen inn! Jeg er bestandig frisk, sånn er det! Ammehjelpen
	Min kostholdsfilosofi: AIBTB

05-08-11, 22:18	#2
Imp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hurum Alder: 45 Innlegg: 1.075	Sv: Har noen fått til marengs? Hva brukte du? Jeg har lagt med eggehviter, eddik og Natreen. Det ble greit, men smakte ikke ordentlig marengs, smakte heller Natreen i grunn. __________________ (Tio)mamma til Snuppa 07 og Fjokken 10 og gift med Skycrane Barna våre er et resultat av lavkarbo da jeg har PCOS Og så er jeg minus 27 kg!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

05-08-11, 22:22	#3
Megvel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2007 Alder: 51 Innlegg: 2.547	Sv: Har noen fått til marengs? Brukte eggehviter og så rørte jeg inn delvis sukker i en del, og splenda i den andre. Men det ble ikke sånn bløtt... __________________ Nyttårsforsett: Å spise kun god mat som er bra for meg. Nå konvertert Atkins-spiser!!! Min journal-velkommen inn! Jeg er bestandig frisk, sånn er det! Ammehjelpen
	Min kostholdsfilosofi: AIBTB

06-08-11, 08:14	#4
Okie Medlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: lite tettsted Innlegg: 276	Sv: Har noen fått til marengs? Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse/ LCHF

06-08-11, 09:11	#5
lille_trille Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 1.568	Sv: Har noen fått til marengs? Opprinnelig lagt inn av Okie, her. Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol Funker det like bra? Skulle isolert noen vindu i kjelleren __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

06-08-11, 09:42	#6
Lillemy71 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.372	Sv: Har noen fått til marengs? Opprinnelig lagt inn av Okie, her. Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol Hahaha sånn ble min også, ganske vemmmelig spør du meg. I følge min tante som kan det der mned baking så må man visstnok ha skikkelig sukker for å få den rette "konsistensen", samma er det desverre med mye annet bakverk også __________________ Easy isn't always simple Keep an open mind, but not so open that your brain falls out
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

06-08-11, 10:16	#7
Modezty Seniormedlem Medlem siden: Feb 2010 Alder: 54 Innlegg: 569	Sv: Har noen fått til marengs? Jeg synes det hjelper med godt rengjorte redskaper. Jeg vasker bolle og visp flere ganger før jeg lager marengs, og er nøye med at det ikke kommer med noe antydning til eggeplomme eller annet fett. En usynlig mengde fett er nok til at man ikke får til marengs. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Keto, fri for gluten, egg og melk

06-08-11, 10:40	#8
Echo Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Østfold Innlegg: 940	Sv: Har noen fått til marengs? Opprinnelig lagt inn av Okie, her. Jeg har laget med eddik og Sukrin. (bruker lite Sukrin ellers blir jeg svimmel). Men syns ikke den ble god (mannen likte den). Syns det lignet veldig på sånn skum de bruker for å tette og isolere rundt vinduer og dører i konsistens lol Sånn blir min marengsbunn også, men det går helt fint når jeg ikke lager bunnen altfor tykk og lasser opp med masse krem og masse bær oppå. Smaker godt så lenge det ikke blir for mye marengs, da skjærer det seg for meg __________________ Dagbok
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-08-11, 12:21	#9
JannickeR Nytt Medlem Medlem siden: Jan 2011 Hvor: Trøndelag Innlegg: 8	Sv: Har noen fått til marengs? Jeg lager ikke marengs til vanlig, men til bursdager o.l. lager jeg verdens beste/kvæfjordkake, og den marengsen blir helt fin Jeg bruker en blanding av sukrinmelis og splenda som søtning. Synes marengsen blir kjempegod jeg Vær oppmerksom på at den ikke blir hard før den er avkjølt! Trodde det hadde gått helt galt første gang jeg lagde, for den ble jo ikke stiv! ga opp den, men etter å ha stått på kjøkkenbenken og avkjølt seg en stund ble den helt fin
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-08-11, 15:13	#10
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Har noen fått til marengs? har du oppskrift og næringsinnhold, jannicheR?
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Noen som har klart å få til en god lavkarbo marengs?	aldrimerjollycola	Kake/dessert og snacks	2	04-03-09 14:39
Noen som har fått behov for mindre søvn?	Gladimat	Spis deg ned i vekt med Skaldeman	5	01-05-07 21:35

Har noen fått til marengs?

Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?

Sv: Har noen fått til marengs?