Hvilke grønnsaker?

Bik · 02-01-12, 23:17

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Når man sier at man ikke bør spise salat, menes det bladsalat som issalat. Den inneholder så og si bare vann og ingen næringsstoffer!
Finnes jo andre typer salathoder som er bedre, hjertesalat feks, og alle de andre med farger som Nellie sier!

Hva med kinakål? Syns den holder seg best og bruker mye av den.

Kitt · 03-01-12, 00:07

Opprinnelig lagt inn av Bik, her.

Hva med kinakål? Syns den holder seg best og bruker mye av den.

Bruker mye kinakål, jeg også, men aldri som hovedbestandel i en salat!

Den er god i wok, forresten!

langaard · 03-01-12, 00:14

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Bruker mye kinakål, jeg også, men aldri som hovedbestandel i en salat!

Den er god i wok, forresten!

Ja, jeg bruker kinakål i wok, smørdampa og i supper, jeg tåler den bedre enn annen kål (spesielt hvis den er varmebehandla)

ostebit · 03-01-12, 04:26

Hva med rapidsalat og crispsalat? Er de bra?

Rin · 03-01-12, 05:44

Jeg trooor hjertesalat er blant de mest næringsrike bladsalatene. Selv har jeg plass til så lite volum mat i forhold til alt det øyet vil spise () at jeg omtrent aldri gidder å bruke "lysegrønn" salat og agurk, selv om det er godt. Innbiller meg at kroppen heller vil ha så mye spinat og paprika jeg får plass til.

Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin!

nellie · 03-01-12, 07:56

Opprinnelig lagt inn av Mithila, her.

men når det gjeld isbergsalat, eg et det, men aldri KUN isbergsalat. Blandar i agurk, paparika, tomat, avokado, løk og kanskje andre salatblader, og så har eg ein eller annan dressing over (olje- eller rømmebasert). Dersom det er hovudrett så har eg i skinke, ost eller anna kjøt/fisk. Er det eit problem å bruke isberg når det ikkje er hovudingrediensen?

Jeg er muligens hysterisk, men personlig hadde jeg ikke brukt bare isbergsalat uansett. Hadde nok blandet den med hjertesalat eller ruccola eller spinat eller lollo eller hva som helst med litt mer farge. Har man 15 karbohydrater til rådighet, om dagen, og bruker litt her og litt der på meieriprodukter osv, så hadde jeg gjort det aller meste ut av grønnsakene jeg faktisk spiste. En liten tvangstanke, selvom det sikkert ikke utgjør store forskjellen.. Men nå synes jeg 15 kh gir alt for lite grønnsaker da, det er ikke alle som helt ser den.

Kinakål også er fint og flott, men næringsrikt er det ikke.

index · 03-01-12, 11:20

Bruker isbergsalat med verdens beste samvittighet jeg! Hver dag til lunch. Om den stort sett bare består av vann, hva så? I tillegg spiser jeg jo diverse andre grønnsaker, så noe får jeg i meg likevel. Og strengt tatt klarer vi oss vel fint med bare kjøtt og fett også, så om både isberg og agurk stort sett er vann så er det liksom helt greit. Vi trenger jo mye vann også...

nellie · 03-01-12, 11:39

Strengt talt, så er det vel veldig forskjellig på hva man klarer seg på og hva man ikke klarer seg på. Jeg klarer meg ikke på bare kjøtt og fett. Overlever sikkert, men skal jo liksom føle meg OK også da. Så da gjør jeg det sånn, så får andre gjøre som de vil. Men uansett er det vel kjekt å VITE ting som f.eks at isberg ikke gir deg noe annet enn fyll? Så kan man ta en avgjørelse basert på kunnskap.

TrillTrall · 03-01-12, 12:04

Opprinnelig lagt inn av 157cm, her.

Jeg trooor hjertesalat er blant de mest næringsrike bladsalatene. Selv har jeg plass til så lite volum mat i forhold til alt det øyet vil spise () at jeg omtrent aldri gidder å bruke "lysegrønn" salat og agurk, selv om det er godt. Innbiller meg at kroppen heller vil ha så mye spinat og paprika jeg får plass til.

Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin!

Topp - hjertesalat bruker vi nemlig en del av! Salathodene er såpass små at vi rekker å bruke dem opp før de blir stygge. Crispisalaten er også veldig holdbar har jeg funnet ut.

TrillTrall · 03-01-12, 12:05

Opprinnelig lagt inn av 157cm, her.

Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin!

*host* Jeg må grave frem igjen utskriften jeg tok av den fantastiske oversikten hennes kjenner jeg...

index · 03-01-12, 13:36

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Men uansett er det vel kjekt å VITE ting som f.eks at isberg ikke gir deg noe annet enn fyll?

Joda, det er helt klart greit å vite hva de forskjellige matvarene bidrar med slik at man vet hva man får i seg. Jeg stusset bare litt på dette med å unngå isbergsalat, så lenge man får i seg nok av andre grønnsaker så gjør det da ikke noe at enkelte ingredienser er ren fyllmasse. Så lenge de bidrar med god smak og ingenting negativt så synes jeg det er helt greit å bruke disse. Selvfølgelig ikke som eneste grønnsak, men som en av mange.

Men nå ligger jeg en del høyere på karbohydrater enn 15 til dagen da, så da kan jeg jo spise en del "fyllmasse" uten at det gjør så mye...

TrillTrall · 03-01-12, 13:53

Opprinnelig lagt inn av index, her.

Joda, det er helt klart greit å vite hva de forskjellige matvarene bidrar med slik at man vet hva man får i seg. Jeg stusset bare litt på dette med å unngå isbergsalat, så lenge man får i seg nok av andre grønnsaker så gjør det da ikke noe at enkelte ingredienser er ren fyllmasse. Så lenge de bidrar med god smak og ingenting negativt så synes jeg det er helt greit å bruke disse. Selvfølgelig ikke som eneste grønnsak, men som en av mange.

Men nå ligger jeg en del høyere på karbohydrater enn 15 til dagen da, så da kan jeg jo spise en del "fyllmasse" uten at det gjør så mye...

Jeg tenker som deg. At så lenge man er klar over det og pøser på med andre, mer næringsrike grønnsaker og andre ting så spiller det liten rolle om man spiser litt "fyllstoff" så lenge det er såpass uskyldig som en neve eller to med isbergsalat! For de av oss som ikke er så "knipne" på karbene vel og merke.

smgj · 03-01-12, 14:47

Man skal spise MYE isberg før det utgjør et problem i hht vektnedgang. Saken er vel helst det at den for mange av oss utgjør en hvilepute og en unnskyldning til å si at vi har spist grønnsaker...
Lytt til denne damen - som fikset kroppen sin med flere tallerkenfuller med grønnsaker ... hver dag.
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=KLjgBLwH3Wc

**Huldr** · 03-01-12, 15:14

Takk for inspirasjonen, smgj

Det skal vel litt til å klare å spise så mye grønt, men man kan jo fase det inn litt etter litt. Jeg merker godt selv hvor viktig det er med grønnsaker, og når jeg har spist mye feil som nå i jula er det grønnsaker som gjenoppretter balansen. Litt stangselleri eller agurk kurerer f eks begynnende halsbrann ...

Angående de "næringsfattige" grønnsakene det snakkes om her, selv om de ikke bør erstatte annet grønt, så har de god innvirkning på kroppen. Vann bundet i grønnsaker er nemlig vann kroppen tar opp, i motsetning til vannet vi drikker, som stort sett går med til å skylle nyrene.

Kanutten · 03-01-12, 15:42

Jeg er veldig glad i bacalao, men det er ikke alltid jeg har fisk for hånden.

Da lager jeg ei suppe som kan minne om ei suppe mellom sykehussuppen og bacalao.

Jeg koker opp litt vann tilsatt kyllingbuljong. Oppi der har jeg kuttet hodekål, sellerirot, selleristang, kuttet løk, oliven, chili, grønn paprika, mosa tomater på boks, hvitløk, tomatpure, olivenolje, salt og pepper.

Dette er ei knallgod suppe som du bare kan fylle på med de grønnsakene du vil.

Den står faktisk og putrer på ovnen akkurat nå.

03-01-12, 18:25

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Man skal spise MYE isberg før det utgjør et problem i hht vektnedgang. Saken er vel helst det at den for mange av oss utgjør en hvilepute og en unnskyldning til å si at vi har spist grønnsaker...
Lytt til denne damen - som fikset kroppen sin med flere tallerkenfuller med grønnsaker ... hver dag.
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=KLjgBLwH3Wc

Mmm, hadde ikke tenkt slik på det, men dette hørtes veldig treffende ut.

03-01-12, 18:27

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Jeg er veldig glad i bacalao, men det er ikke alltid jeg har fisk for hånden.

Da lager jeg ei suppe som kan minne om ei suppe mellom sykehussuppen og bacalao.

Jeg koker opp litt vann tilsatt kyllingbuljong. Oppi der har jeg kuttet hodekål, sellerirot, selleristang, kuttet løk, oliven, chili, grønn paprika, mosa tomater på boks, hvitløk, tomatpure, olivenolje, salt og pepper.

Dette er ei knallgod suppe som du bare kan fylle på med de grønnsakene du vil.

Den står faktisk og putrer på ovnen akkurat nå.

Og det beste med bacalaoen Kanu, du veit hva det er? Jo, det er å varme den opp dagen derpå og spise. Da er den ENDA bedre!

Sikkert fordi saftene, krydder osv får trukket skikkelig inn i fæsken!. Men, dæven døtte, ska æ ha bacalao no så ska æ spis potett og ja! Bacalao uten potet, nei de e ikkje ordntli bacalao spør du mæ

Men no kjæm æ jo fra klæppfeskbyen og da...

Kanutten · 03-01-12, 18:37

Opprinnelig lagt inn av hypah, her.

Og det beste med bacalaoen Kanu, du veit hva det er? Jo, det er å varme den opp dagen derpå og spise. Da er den ENDA bedre!

Sikkert fordi saftene, krydder osv får trukket skikkelig inn i fæsken!. Men, dæven døtte, ska æ ha bacalao no så ska æ spis potett og ja! Bacalao uten potet, nei de e ikkje ordntli bacalao spør du mæ

Men no kjæm æ jo fra klæppfeskbyen og da...

En kveitskolt fra klæppfeskbyen? Et førrvilla toskhau?
Mykje go mat i fesk!

Carisma · 04-01-12, 00:27

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

. Vann bundet i grønnsaker er nemlig vann kroppen tar opp, i motsetning til vannet vi drikker, som stort sett går med til å skylle nyrene.

Betyr det at om man har lett for å samle vann bør man unngå vannholdige matvarer?

**Huldr** · 04-01-12, 01:20

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Betyr det at om man har lett for å samle vann bør man unngå vannholdige matvarer?

Nei! Du skal ikke ha i deg mindre vann fordi om du samler vann, heller motsatt. Kroppen holder på vannet når den får for lite.

smgj · 04-01-12, 13:30

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Nei! Du skal ikke ha i deg mindre vann fordi om du samler vann, heller motsatt. Kroppen holder på vannet når den får for lite.

Kan faktisk være begge deler. Og det kan være både for mye og for lite salt også...

**Huldr** · 04-01-12, 13:34

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Kan faktisk være begge deler. Og det kan være både for mye og for lite salt også...

Ja, det er ganske komplisert . Det trenger ikke være for mye eller for lite vann eller salter en gang, det kan være ubalanser i kroppen. Men det er en feilslutning å tro at man skal innta mindre vann fordi man har vann i kroppen, det var det jeg ville frem til i nattens korte innlegg

Carisma · 04-01-12, 20:30

Ja, jeg veit jo det med å drikke vann for å fordrive vann. Men siden det er vannet i maten som stort sett tas opp tenkte jeg kanskje det var det den lagret også? Altså at man bør spise vannfattig mat, men drikke mye ved siden av?

Kanutten · 04-01-12, 20:33

Jeg samlet mye vann, hadde for lite kalium i kroppen, gikk på vanndrivende og gikk beskjed om å ikke drikke mer en maks 0,5 liter vann pr dag.

Så det lureste er faktisk å få sjekket elektrolyttene.

**Huldr** · 04-01-12, 21:08

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Ja, jeg veit jo det med å drikke vann for å fordrive vann. Men siden det er vannet i maten som stort sett tas opp tenkte jeg kanskje det var det den lagret også? Altså at man bør spise vannfattig mat, men drikke mye ved siden av?

Å ja, den tanken streifet meg faktisk, at det var det du mente ... Men det er fortsatt en feilslutning, for slik jeg forstår det er det at vannet er bundet i cellene i grønnsakene med på å hydrere cellene i kroppen fordi det ikke bare er rent vann, men også små mengder andre stoffer (sporstoffer m.m.) i grønnsakene som gjør at kroppen tar det opp og jeg vil tro, er med på å gi riktig vannbalanse. Mens å drikke store mengder rent vann jo kan kan virke negativt ved at man vasker ut elektrolytter. Og nyrene skal helst ikke belastes med vann hele tiden, de må få hvile seg også. De er nemlig ved siden av å rense kroppen kroppens "batterier" (i henhold til kinesisk medisin). Så det å spise mat med høyt vanninnhold og spesielt grønnsaker (og frukt, for oss som spiser det) er nok det gunstigste

02-01-12, 23:17	#26
Bik Seniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Troms Innlegg: 796	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Når man sier at man ikke bør spise salat, menes det bladsalat som issalat. Den inneholder så og si bare vann og ingen næringsstoffer! Finnes jo andre typer salathoder som er bedre, hjertesalat feks, og alle de andre med farger som Nellie sier! Hva med kinakål? Syns den holder seg best og bruker mye av den. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egendefinert

03-01-12, 00:07	#27
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Bik, her. Hva med kinakål? Syns den holder seg best og bruker mye av den. Bruker mye kinakål, jeg også, men aldri som hovedbestandel i en salat! Den er god i wok, forresten! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

03-01-12, 00:14	#28
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Bruker mye kinakål, jeg også, men aldri som hovedbestandel i en salat! Den er god i wok, forresten! Ja, jeg bruker kinakål i wok, smørdampa og i supper, jeg tåler den bedre enn annen kål (spesielt hvis den er varmebehandla)
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

03-01-12, 04:26	#29
ostebit Juniormedlem Medlem siden: Dec 2011 Innlegg: 30	Sv: Hvilke grønnsaker? Hva med rapidsalat og crispsalat? Er de bra?
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

03-01-12, 05:44	#30
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: Hvilke grønnsaker? Jeg trooor hjertesalat er blant de mest næringsrike bladsalatene. Selv har jeg plass til så lite volum mat i forhold til alt det øyet vil spise () at jeg omtrent aldri gidder å bruke "lysegrønn" salat og agurk, selv om det er godt. Innbiller meg at kroppen heller vil ha så mye spinat og paprika jeg får plass til. Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin! __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

03-01-12, 07:56	#31
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Mithila, her. men når det gjeld isbergsalat, eg et det, men aldri KUN isbergsalat. Blandar i agurk, paparika, tomat, avokado, løk og kanskje andre salatblader, og så har eg ein eller annan dressing over (olje- eller rømmebasert). Dersom det er hovudrett så har eg i skinke, ost eller anna kjøt/fisk. Er det eit problem å bruke isberg når det ikkje er hovudingrediensen? Jeg er muligens hysterisk, men personlig hadde jeg ikke brukt bare isbergsalat uansett. Hadde nok blandet den med hjertesalat eller ruccola eller spinat eller lollo eller hva som helst med litt mer farge. Har man 15 karbohydrater til rådighet, om dagen, og bruker litt her og litt der på meieriprodukter osv, så hadde jeg gjort det aller meste ut av grønnsakene jeg faktisk spiste. En liten tvangstanke, selvom det sikkert ikke utgjør store forskjellen.. Men nå synes jeg 15 kh gir alt for lite grønnsaker da, det er ikke alle som helt ser den. Kinakål også er fint og flott, men næringsrikt er det ikke. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

03-01-12, 11:20	#32
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.195	Sv: Hvilke grønnsaker? Bruker isbergsalat med verdens beste samvittighet jeg! Hver dag til lunch. Om den stort sett bare består av vann, hva så? I tillegg spiser jeg jo diverse andre grønnsaker, så noe får jeg i meg likevel. Og strengt tatt klarer vi oss vel fint med bare kjøtt og fett også, så om både isberg og agurk stort sett er vann så er det liksom helt greit. Vi trenger jo mye vann også...
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

03-01-12, 11:39	#33
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Hvilke grønnsaker? Strengt talt, så er det vel veldig forskjellig på hva man klarer seg på og hva man ikke klarer seg på. Jeg klarer meg ikke på bare kjøtt og fett. Overlever sikkert, men skal jo liksom føle meg OK også da. Så da gjør jeg det sånn, så får andre gjøre som de vil. Men uansett er det vel kjekt å VITE ting som f.eks at isberg ikke gir deg noe annet enn fyll? Så kan man ta en avgjørelse basert på kunnskap. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

03-01-12, 12:04	#34
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av 157cm, her. Jeg trooor hjertesalat er blant de mest næringsrike bladsalatene. Selv har jeg plass til så lite volum mat i forhold til alt det øyet vil spise () at jeg omtrent aldri gidder å bruke "lysegrønn" salat og agurk, selv om det er godt. Innbiller meg at kroppen heller vil ha så mye spinat og paprika jeg får plass til. Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin! Topp - hjertesalat bruker vi nemlig en del av! Salathodene er såpass små at vi rekker å bruke dem opp før de blir stygge. Crispisalaten er også veldig holdbar har jeg funnet ut. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

03-01-12, 12:05	#35
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av 157cm, her. Og jo - arnakristins samletråd Grønnsaksretter og -tilbehør til middag er veldig fin! host Jeg må grave frem igjen utskriften jeg tok av den fantastiske oversikten hennes kjenner jeg... __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

03-01-12, 13:36	#36
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.195	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av nellie, her. Men uansett er det vel kjekt å VITE ting som f.eks at isberg ikke gir deg noe annet enn fyll? Joda, det er helt klart greit å vite hva de forskjellige matvarene bidrar med slik at man vet hva man får i seg. Jeg stusset bare litt på dette med å unngå isbergsalat, så lenge man får i seg nok av andre grønnsaker så gjør det da ikke noe at enkelte ingredienser er ren fyllmasse. Så lenge de bidrar med god smak og ingenting negativt så synes jeg det er helt greit å bruke disse. Selvfølgelig ikke som eneste grønnsak, men som en av mange. Men nå ligger jeg en del høyere på karbohydrater enn 15 til dagen da, så da kan jeg jo spise en del "fyllmasse" uten at det gjør så mye...
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

03-01-12, 13:53	#37
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av index, her. Joda, det er helt klart greit å vite hva de forskjellige matvarene bidrar med slik at man vet hva man får i seg. Jeg stusset bare litt på dette med å unngå isbergsalat, så lenge man får i seg nok av andre grønnsaker så gjør det da ikke noe at enkelte ingredienser er ren fyllmasse. Så lenge de bidrar med god smak og ingenting negativt så synes jeg det er helt greit å bruke disse. Selvfølgelig ikke som eneste grønnsak, men som en av mange. Men nå ligger jeg en del høyere på karbohydrater enn 15 til dagen da, så da kan jeg jo spise en del "fyllmasse" uten at det gjør så mye... Jeg tenker som deg. At så lenge man er klar over det og pøser på med andre, mer næringsrike grønnsaker og andre ting så spiller det liten rolle om man spiser litt "fyllstoff" så lenge det er såpass uskyldig som en neve eller to med isbergsalat! For de av oss som ikke er så "knipne" på karbene vel og merke. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

03-01-12, 14:47	#38
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Hvilke grønnsaker? Man skal spise MYE isberg før det utgjør et problem i hht vektnedgang. Saken er vel helst det at den for mange av oss utgjør en hvilepute og en unnskyldning til å si at vi har spist grønnsaker... Lytt til denne damen - som fikset kroppen sin med flere tallerkenfuller med grønnsaker ... hver dag. http://www.youtube.com/watch?feature...&v=KLjgBLwH3Wc __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

03-01-12, 15:14	#39
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Hvilke grønnsaker? Takk for inspirasjonen, smgj Det skal vel litt til å klare å spise så mye grønt, men man kan jo fase det inn litt etter litt. Jeg merker godt selv hvor viktig det er med grønnsaker, og når jeg har spist mye feil som nå i jula er det grønnsaker som gjenoppretter balansen. Litt stangselleri eller agurk kurerer f eks begynnende halsbrann ... Angående de "næringsfattige" grønnsakene det snakkes om her, selv om de ikke bør erstatte annet grønt, så har de god innvirkning på kroppen. Vann bundet i grønnsaker er nemlig vann kroppen tar opp, i motsetning til vannet vi drikker, som stort sett går med til å skylle nyrene. Sist redigert av Huldr : 03-01-12 kl 15:22.
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

03-01-12, 15:42	#40
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Hvilke grønnsaker? Jeg er veldig glad i bacalao, men det er ikke alltid jeg har fisk for hånden. Da lager jeg ei suppe som kan minne om ei suppe mellom sykehussuppen og bacalao. Jeg koker opp litt vann tilsatt kyllingbuljong. Oppi der har jeg kuttet hodekål, sellerirot, selleristang, kuttet løk, oliven, chili, grønn paprika, mosa tomater på boks, hvitløk, tomatpure, olivenolje, salt og pepper. Dette er ei knallgod suppe som du bare kan fylle på med de grønnsakene du vil. Den står faktisk og putrer på ovnen akkurat nå. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

03-01-12, 18:25	#41
ToreH Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Man skal spise MYE isberg før det utgjør et problem i hht vektnedgang. Saken er vel helst det at den for mange av oss utgjør en hvilepute og en unnskyldning til å si at vi har spist grønnsaker... Lytt til denne damen - som fikset kroppen sin med flere tallerkenfuller med grønnsaker ... hver dag. http://www.youtube.com/watch?feature...&v=KLjgBLwH3Wc Mmm, hadde ikke tenkt slik på det, men dette hørtes veldig treffende ut.

03-01-12, 18:27	#42
ToreH Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Jeg er veldig glad i bacalao, men det er ikke alltid jeg har fisk for hånden. Da lager jeg ei suppe som kan minne om ei suppe mellom sykehussuppen og bacalao. Jeg koker opp litt vann tilsatt kyllingbuljong. Oppi der har jeg kuttet hodekål, sellerirot, selleristang, kuttet løk, oliven, chili, grønn paprika, mosa tomater på boks, hvitløk, tomatpure, olivenolje, salt og pepper. Dette er ei knallgod suppe som du bare kan fylle på med de grønnsakene du vil. Den står faktisk og putrer på ovnen akkurat nå. Og det beste med bacalaoen Kanu, du veit hva det er? Jo, det er å varme den opp dagen derpå og spise. Da er den ENDA bedre! Sikkert fordi saftene, krydder osv får trukket skikkelig inn i fæsken!. Men, dæven døtte, ska æ ha bacalao no så ska æ spis potett og ja! Bacalao uten potet, nei de e ikkje ordntli bacalao spør du mæ Men no kjæm æ jo fra klæppfeskbyen og da...

03-01-12, 18:37	#43
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av hypah, her. Og det beste med bacalaoen Kanu, du veit hva det er? Jo, det er å varme den opp dagen derpå og spise. Da er den ENDA bedre! Sikkert fordi saftene, krydder osv får trukket skikkelig inn i fæsken!. Men, dæven døtte, ska æ ha bacalao no så ska æ spis potett og ja! Bacalao uten potet, nei de e ikkje ordntli bacalao spør du mæ Men no kjæm æ jo fra klæppfeskbyen og da... En kveitskolt fra klæppfeskbyen? Et førrvilla toskhau? Mykje go mat i fesk! __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

04-01-12, 00:27	#44
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Frøy, her. . Vann bundet i grønnsaker er nemlig vann kroppen tar opp, i motsetning til vannet vi drikker, som stort sett går med til å skylle nyrene. Betyr det at om man har lett for å samle vann bør man unngå vannholdige matvarer? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-01-12, 01:20	#45
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Betyr det at om man har lett for å samle vann bør man unngå vannholdige matvarer? Nei! Du skal ikke ha i deg mindre vann fordi om du samler vann, heller motsatt. Kroppen holder på vannet når den får for lite.
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

04-01-12, 13:30	#46
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Frøy, her. Nei! Du skal ikke ha i deg mindre vann fordi om du samler vann, heller motsatt. Kroppen holder på vannet når den får for lite. Kan faktisk være begge deler. Og det kan være både for mye og for lite salt også... __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

04-01-12, 13:34	#47
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Kan faktisk være begge deler. Og det kan være både for mye og for lite salt også... Ja, det er ganske komplisert . Det trenger ikke være for mye eller for lite vann eller salter en gang, det kan være ubalanser i kroppen. Men det er en feilslutning å tro at man skal innta mindre vann fordi man har vann i kroppen, det var det jeg ville frem til i nattens korte innlegg
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

04-01-12, 20:30	#48
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Hvilke grønnsaker? Ja, jeg veit jo det med å drikke vann for å fordrive vann. Men siden det er vannet i maten som stort sett tas opp tenkte jeg kanskje det var det den lagret også? Altså at man bør spise vannfattig mat, men drikke mye ved siden av? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-01-12, 20:33	#49
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Hvilke grønnsaker? Jeg samlet mye vann, hadde for lite kalium i kroppen, gikk på vanndrivende og gikk beskjed om å ikke drikke mer en maks 0,5 liter vann pr dag. Så det lureste er faktisk å få sjekket elektrolyttene. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

04-01-12, 21:08	#50
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Hvilke grønnsaker? Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Ja, jeg veit jo det med å drikke vann for å fordrive vann. Men siden det er vannet i maten som stort sett tas opp tenkte jeg kanskje det var det den lagret også? Altså at man bør spise vannfattig mat, men drikke mye ved siden av? Å ja, den tanken streifet meg faktisk, at det var det du mente ... Men det er fortsatt en feilslutning, for slik jeg forstår det er det at vannet er bundet i cellene i grønnsakene med på å hydrere cellene i kroppen fordi det ikke bare er rent vann, men også små mengder andre stoffer (sporstoffer m.m.) i grønnsakene som gjør at kroppen tar det opp og jeg vil tro, er med på å gi riktig vannbalanse. Mens å drikke store mengder rent vann jo kan kan virke negativt ved at man vasker ut elektrolytter. Og nyrene skal helst ikke belastes med vann hele tiden, de må få hvile seg også. De er nemlig ved siden av å rense kroppen kroppens "batterier" (i henhold til kinesisk medisin). Så det å spise mat med høyt vanninnhold og spesielt grønnsaker (og frukt, for oss som spiser det) er nok det gunstigste Sist redigert av Huldr : 05-01-12 kl 01:21.
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Sv: Hvilke grønnsaker?

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hvilke grønnsaker?	monsen	Ketolysekuren	5	25-09-10 11:21
Hvilke grønnsaker?	Almyrida	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	7	21-02-10 19:44
Hvilke grønnsaker?	Rooogern	Ketolysekuren	9	06-05-09 14:20
Grønnsaker (hvilke er best?)	froken	Spørsmål og svar	10	04-01-09 22:03
Hvilke grønnsaker??	tullann	Lavkarbo generelt	9	19-07-07 09:03