Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Kostholdsfilosofier > Dr Lindbergs

Er brød uten hvetemel innafor?

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 18-08-16, 20:14   #1
fenstrat
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Aug 2016
Innlegg: 3
fenstrat er på en erverdig vei

Er brød uten hvetemel innafor?

Hei.

Jeg har fattet interesse for Fedon Lindbergs kosthold, og prøver å sette meg inn i retningslinjene. Slik jeg forstår det er essensen å holde jevnt blodsukker, ved å spise mat med lav GI.

Sukker og hvitt hvetemel er dermed utelukket, og det samme er pasta, ris, og en rekke andre ting. Men hvordan stiller man seg til f.eks. følgende matvarer:

  • Brød uten hvetemel, som f.eks. dansk rugbrød
  • Knekkebrød
  • Fullkornspasta og -ris
  • Mat med kunstig søtning i stedet for sukker, deribland youghurt ("Double 0%" eller hva det heter), Biola Zero, Ketsjup uten sukker.
Disse matvarene har typisk ganske lav GI, men bør de allikevel begrenses i betydelig grad? Kunstig søtning er kanskje et kapittel for seg, og hvis noen paste inn link til noe info om hva Fedon mener rundt dette er det bare å gjøre det.



Mvh fenstrat

fenstrat er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lite sukker Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 18-08-16, 21:37   #2
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.347
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Jeg synes det er kjempeinnviklet med gi og alt det der, men om man først fatter poenget er det sikkert ikke så vanskelig i praksis. Jeg regner med at du har lest en eller noen av bøkene hans? Hvis ikke så er jo det første bud.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 18-08-16, 21:58   #3
jankph
Seniormedlem
 
jankph sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2006
Hvor: Arendal
Alder: 53
Innlegg: 503
jankph er en juveljankph er en juveljankph er en juvel

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Hei

Hvis du ikke allerede har (lest) den så anbefaler jeg å få tak i boka "Smartkarbo" av Lindberg. De fleste biblioteker har den. Her finner du mange gode råd og også forlag til ukesmenyer.

Det står mye bra her også
http://fedon.no/tema_kategorier/matvarer/

Rugbrød er innenfor
Fiberrikt knekkebrød, f.eks. Wasa Husman er også greit
Det samme er fullkornspasta og ris

Bare husk på å ikke spise like mye av dette brødet og denne pastaen som du ellers ville gjort. Poenget er jo å redusere inntaket av sukker og stivelse. Om du vanligvis spiser 8 brødskiver om dagen så blir ikke endringen så stor om du nå spiser 8 rugbrødskiver.

Mat med søtstoffer, typiske lett- og lightprodukter inkl. 0%-yoghurt ville jeg holdt meg litt unna. Noen av filosofien med Lindberg er jo å øke fettinntaket på bekostning av karbohydratinntaket, da blir Double 0 helt feil. Yoghurt naturell eller gresk yoghurt naturell med bær og nøtter er mye mer naturlig og ekte mat.

Søtstoffer kan være et tveegget sverd og folk reagerer veldig forskjellig her. Hos noen reagerer kroppen som om de faktisk var sukker, hos andre ikke, her må du prøve deg fram.

jankph er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent/LCHF Svar med sitat
Gammel 22-08-16, 08:49   #4
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 41
Innlegg: 16.008
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Matvarene du ramser opp er ok på c-måltider, dvs du kan spise de en gang om dagen. Dersom du spiser knekkebrød til frokost skal du ikke spise fullkornsris til middag osv.

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-08-16, 11:16   #5
fenstrat
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Aug 2016
Innlegg: 3
fenstrat er på en erverdig vei

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Takk for svar.

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Jeg regner med at du har lest en eller noen av bøkene hans? Hvis ikke så er jo det første bud.

Opprinnelig lagt inn av jankph, her.

Hvis du ikke allerede har (lest) den så anbefaler jeg å få tak i boka "Smartkarbo" av Lindberg.

Jeg tenkte skaffe meg "Sukkerbiten", men er "Smartkarbo" et smartere sted å starte?

Opprinnelig lagt inn av jankph, her.

Det står mye bra her også
http://fedon.no/tema_kategorier/matvarer/

Rugbrød er innenfor
Fiberrikt knekkebrød, f.eks. Wasa Husman er også greit
Det samme er fullkornspasta og ris

Bare husk på å ikke spise like mye av dette brødet og denne pastaen som du ellers ville gjort. Poenget er jo å redusere inntaket av sukker og stivelse. Om du vanligvis spiser 8 brødskiver om dagen så blir ikke endringen så stor om du nå spiser 8 rugbrødskiver.

Mat med søtstoffer, typiske lett- og lightprodukter inkl. 0%-yoghurt ville jeg holdt meg litt unna. Noen av filosofien med Lindberg er jo å øke fettinntaket på bekostning av karbohydratinntaket, da blir Double 0 helt feil. Yoghurt naturell eller gresk yoghurt naturell med bær og nøtter er mye mer naturlig og ekte mat.

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Matvarene du ramser opp er ok på c-måltider, dvs du kan spise de en gang om dagen. Dersom du spiser knekkebrød til frokost skal du ikke spise fullkornsris til middag osv.

Å, så man skal ikke bare spise mat med lav GI, men også redusere kabro-inntaket generelt? Jeg kjenner jo til at finmalt hvetemel, hvit pasta og hvit ris har høy GI, men hvis jeg spiser f.eks. brød og knekkebrød uten hvetemel, vil det da også være noe jeg bør vise måtehold med?

fenstrat er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lite sukker Svar med sitat
Gammel 22-08-16, 19:30   #6
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 32
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Opprinnelig lagt inn av fenstrat, her.

Takk for svar.




Jeg tenkte skaffe meg "Sukkerbiten", men er "Smartkarbo" et smartere sted å starte?




Å, så man skal ikke bare spise mat med lav GI, men også redusere kabro-inntaket generelt? Jeg kjenner jo til at finmalt hvetemel, hvit pasta og hvit ris har høy GI, men hvis jeg spiser f.eks. brød og knekkebrød uten hvetemel, vil det da også være noe jeg bør vise måtehold med?

Smart karbo er nok mye bedre, ja. Dette du lurer på finner du svar på i bøkene. Det er ikke så veldig komplisert, men det lønner seg å se det i hele sammenhengen.

__________________

Sist redigert av nellie : 22-08-16 kl 19:58.
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 22-08-16, 20:58   #7
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.347
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Opprinnelig lagt inn av fenstrat, her.

Jeg tenkte skaffe meg "Sukkerbiten", men er "Smartkarbo" et smartere sted å starte?

Sukkerbiten sier bare hvor mye sukker det er i et stort antall matvarer såvidt jeg husker. Kjøp heller Smartkarbo du.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 23-08-16, 09:10   #8
jankph
Seniormedlem
 
jankph sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2006
Hvor: Arendal
Alder: 53
Innlegg: 503
jankph er en juveljankph er en juveljankph er en juvel

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Sukkerbiten sier bare hvor mye sukker det er i et stort antall matvarer såvidt jeg husker. Kjøp heller Smartkarbo du.

Enig. Smartkarbo er gir en ganske så komplett oversikt over fordelene med alle former for lavkarbo, ikke bare Fedons eget "kost-i-balanse"-opplegg, den er lettlest og inneholder akkurat nok vitenskaplige referanser og ernæringsforskning til at folk flest fortsatt henger med. Den handler ikke bare om vekt, men mest om helse generelt og hva man bør spise/ikke spise for å få i seg mest mulig av de stoffene kroppen faktisk trenger. Det er en bok som passer for alle.

jankph er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent/LCHF Svar med sitat
Gammel 24-08-16, 07:28   #9
fenstrat
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Aug 2016
Innlegg: 3
fenstrat er på en erverdig vei

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Takk for svar, da kjøper jeg den Smartkarbo-boka, og leser meg opp på temaet.

fenstrat er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lite sukker Svar med sitat
Gammel 27-08-16, 20:45   #10
Maja Èlen
Seniormedlem
 
Maja Èlen sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2016
Innlegg: 791
Maja Èlen er ny på veien

Sv: Er brød uten hvetemel innafor?

Jeg prøver meg også på Fedon, og etter to uker nå syns jeg det går ganske bra. Føler ikke jeg har endret på kostholdet mitt SÅ mye (som f.eks ketolyse). Jeg holder meg selvsagt unna alt av sukker og raske karbohydrater. Når jeg skal spise en grønnsak, frukt e.l passer jeg på å velge det som har lavest GI. Jeg gikk igjennom GI-listen for frokostblandinger, og fant f.eks ut at All Bran slett ikke var så ille. Så nå har jeg spist en tallerken slik til frokost hver dag, og jeg holder meg utrolig mett på det. Og vekten tikker nedover. Men det blir litt sånn prøve seg frem...er ikke alt som fungerer for alle. Om jeg f.eks plutselig får vektstopp så må jeg revurdere enkelte ting av det jeg spiser.

__________________
Maja Èlen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: http://litekarbo.blogg.no/ Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Heving med gjær uten hvetemel Skorpia Bakst 3 28-09-09 17:08
Acrylamid i brød, poteter og hvetemel ... (kreftfremkallende ...) Karbosara Generell ernæringsdebatt 9 17-10-08 00:05
Havrevafler uten sukker og hvetemel Iset Bakst 0 14-08-06 14:49
Rask frokost uten gjær og hvetemel Pelen Spørsmål og svar 3 06-07-06 08:27


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:00.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no