Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Mellommåltider

Saftige lavkarbonader i hånden

Mellommåltider Har du gode tips til lavkarbo-mellommåltider? Her er plassen å dele dem med andre.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 01-04-13, 09:21   #1
Sir Tor
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 5
Sir Tor er ny på veien

Saftige lavkarbonader i hånden

Hei

Jeg trenger å ha noe i kjøleskapet/frysen som smaker, og som er lett og raskt å ta i hånden når jeg plutselig blir sulten. Derfor steker jeg på forhånd disse lavkarbonadene som er saftige og gode, og som jeg kan ha lett tilgjengelig når sulten melder seg.

Her er oppskriften:

LAVKARBONADER (10 stk.)

800 gram karbonadedeig
2 egg
1 stor blomkål
1 purre
2 ts kanel
1 ts allehånde
Salt og pepper
Smør til steking

Fremgangsmåte:

1. Finsnitt purre og ha i en stor bolle. Husk å vaske purren først da det kan være litt jord i den.
2. Rasp blomkål på et rivjern. Ha det i en stekepanne sammen med en god klatt smør og tilsett 2 ts kanel og 1 ts allehånde. Rør godt om og la blomkålen stekes mør i pannen. Til slutt heller du blandingen opp i bollen.
3. Tilsett karbonadedeigen og 2 egg i bollen, samt det du måtte føle for av salt og pepper. Jeg bruker minimum 2 toppede ts salt og 1 ts pepper, men ikke overdrive.
4. Vask hendene godt og bruk fingrene til å blande deigen.
5. Bruk en ren stekepanne, tilsett godt med smør og sett den på styrke 6 av 10. Form store boller av deigen og legg de i stekepannen og bruk en stekespade til å klemme bollene flate (skal være 1-1 1/2 cm tykke). Stek de gode og brune på hver side.
6. La de kjøle seg i romtemperatur før du har de i kjøleskap eller fryser.

God appetitt :-)

Sir Tor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ole Brumm vs. fornuft Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 01-04-13, 12:57   #2
Festina lente
Seniormedlem
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 752
Festina lente er en juvelFestina lente er en juvelFestina lente er en juvel

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Disse så veldig gode ut - abonnerer

Har du forsøkt å lage dem med kjøttdeig i stedet for karbonadedeig? Hva ble evt. Resultatet?

__________________


Festina lente er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jobber meg sakte men sikkert inn i ketose etter Ketolysefilosofien :-) Svar med sitat
Gammel 02-04-13, 07:20   #3
Sir Tor
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 5
Sir Tor er ny på veien

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Går sikkert bra å lage de med kjøttdeig, men det har jeg ikke prøvd selv.

Det som gjør de virkelig gode er å krydre blomkålrisen med kanel og allehånde.

Lykke til

Sir Tor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ole Brumm vs. fornuft Svar med sitat
Gammel 02-04-13, 07:40   #4
Yonah
Seniormedlem
 
Yonah sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Alder: 36
Innlegg: 9.688
Yonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastisk

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Spennende å bruke blomkål i kakene. Blir litt som lunsjkaker dette, bare med karbonadedei og ikke medister.

Spiller vel ingen rolle hva slags kjøttdeig en bruker, smaken er kanskje litt forskjellig, men det funker og bare må bli bra uansett.
Jeg pleier å bruke 1ss fiberhusk pr 400g kjøttdeig, bruner de lett i panne og ettersteker i stekeovn= veldig saftige karbonader.

__________________



Min journal
Yonah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 02-04-13, 14:22   #5
Sir Tor
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 5
Sir Tor er ny på veien

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Ja, mulighetene er uendelige.

Poenget mitt er å ha noe lett tilgjengelig som smaker. Og da er de perfekte :-)

Jeg valgte å kalle de karbonader og ikke lunsjkaker - da mine "før lavkarbo" lunsjkaker var supergode, men helt annerledes :-)

Sir Tor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ole Brumm vs. fornuft Svar med sitat
Gammel 02-04-13, 15:25   #6
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.668
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Kan jeg få oppskriften på lunsjkakene?

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal blueprint kombinert lav oksalat Svar med sitat
Gammel 02-04-13, 17:22   #7
Sir Tor
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 5
Sir Tor er ny på veien

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Sorry, jeg er psykisk syk og orker ikke skrive ned noe mer oppskrifter nå.

Men de inneholdt iallefall makaroni, erter, gulrøtter, mais, hvitløk og chili :-)

Sir Tor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ole Brumm vs. fornuft Svar med sitat
Gammel 11-04-13, 16:24   #8
Storemy
Juniormedlem
 
Storemy sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 42
Storemy har en fantastisk aura rundt segStoremy har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Saftige lavkarbonader i hånden

Hei! Nå har jeg prøvd karbonadene dine, og de var kjempegode :-) At jeg ikke har tenkt på å frese opp blomkål og ha i kjøttdeigen! Genialt.. Når jeg lager lunchkaker tar jeg 2 pk a 400 gr grov medisterdeig og sper den med salt, 1-2 egg, 2 ss fiberhusk, fløte og Farris, og krydrer med kvernet pepper og revet muskat, det er den klassiske lunchkakesmaken. Så tar jeg oppi edruelige mengder av fryst amerikansk grønnsaksblanding (erter/mais/gurot), og tenker som så at jeg ikke skal ha dårlig samvittighet for grønnsaker jeg har spist ;-) Dette blir 12 stk lunchkaker. Kan tenke meg at 2 pk svin- og 1 pk oksekjøttdeig vil bli bra..

Storemy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse vanligvis, nå 50-70 gr karbo.. Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Saftige smakfulle fiskekaker med ost Mat for sjelen Middag 4 23-03-12 12:48
Saftige medisterkaker Gerd Middag 0 15-12-10 21:52
Rekker opp hånden lillamumi Mer enn 30 kg overvekt 17 27-09-10 17:51
Saftige kyllingfileter hanne42 Middag 0 01-09-08 20:55
Saftige appelsinmuffins - Fedon's Marianne Bakst 0 19-10-04 17:41


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:16.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no