Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Annen mat

Diverse junkfood

Annen mat Her kan dere poste alt det som ikke passer under de andre kategoriene. Feks. lavkarbosauser, dressinger, og gode erstatninger for ting en savner når en spiser lavkarbomat.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 09-06-13, 14:25   #1
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Diverse junkfood

Jeg spiste kebab ute i går når jeg var på vei hjem med mannen etter en fuktig kveld. Jeg har slitt så sykt med matlyst i det siste og visste at dette ville gå ned. Bestilte uten brød og pommes, men dette kan jeg jo heller lage selv og vite hva som er i den.

Den må modereres etter hvilket kosthold man har, jeg kan spise mye uten å falle ut av ketose.

Lagde kyllingkebab, stekte masse kyllingfilet i nøytral olje, med cumin, paprikakrydder, salt, hvitløk og pepper. Hadde salat og agurk ved siden av (mais til høykarbo-mannen)

Men sausen, det var den jeg brukte tid på. Jeg lagde den i flere runder på en måte, helt på slump, så det er vanskelig å si eksakte mengder av dette. Den må smakes til, min ble syyykt god og godkjent i aller høyeste grad av mannen (Vi liker HOT saus)

Et beger med seterrømme og 1/3 pk majones som base
Ca 5 ss med saft fra sylteagurk-glass
Ca 2 ss sukkerfri ketchup fra Idun
Ca 2 ss hot salsasaus (denne bør egentlig lages selv da karbinnhold er for høyt i forhold til manges tillate gram daglig)
Ca 1 ss hvitløk
Ca 1 ss paprikakrydder
Ca 1 ss cumin
Ca 1 ss chillikrydder
Ca 1 ss kajenne
Ca 3 klyper maldonsalt
Ca 1 ts provence krydder
1/2 ts sukrinmelis
1/3 gul løk hakket opp i bittesmå biter

Bland alt og hell over kjøttet, det var bare såååå digg for en kebabelsker som meg.. Vi vil ikke ha kjappekebab igjen etter dette. Kan ordne med Pita eller ris o.l til mannen, men han likte den "plain" som dette også. Dette var rett og slett latterlig digg!!!

Kom gjerne med flere forslag til kebaber og sauser

Vedlagte bilder
Filtype: jpg 969200_10152890812315032_2053041577_n.jpg (117,6 KB, 80 visninger)
__________________
Bloggen min

Journal

Sist redigert av Lott : 12-07-13 kl 13:00.
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 10-06-13, 11:15   #2
silje21
Seniormedlem
 
silje21 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sørlandet
Alder: 28
Innlegg: 736
silje21 har en fantastisk aura rundt segsilje21 har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Hjemmelaget kebab til dagen derpå

Som kebabelsker selv så må jeg si at dette så fantastisk godt ut
Skal prøves

__________________




SiljeC sin Journal
silje21 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse/ketogent Svar med sitat
Gammel 11-06-13, 19:53   #3
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Re: Sv: Hjemmelaget kebab til dagen derpå

Opprinnelig lagt inn av silje21, her.

Som kebabelsker selv så må jeg si at dette så fantastisk godt ut
Skal prøves


Mannen ELSKET denne så den blir nok en hverdagsluksus her hjemme, skal lage igjen på fredag Smakte rett og slett kebab.

__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 20-06-13, 09:49   #4
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Junkfood - dagen derpå

Jeg har letet så lenge etter en GOD pizzabunn. Jeg tenkte som så at Fotballfrue, hun er jo så nøye og gjør alt så perfekt! Da må hun ha en god pizzabunn også Jeg har prøvd flere forsøk uten hell, for sterk bismakt, og hverken jeg eller manne nha rlikt dem. Men selvsagt hadde Fotballfrue en god oppskrift Så nå har jeg brukt denne noen ganger, knallgod. Blir min faste! Mannen har ikke akseptert noen andre bunner, mens denne kunne vi spise når som helst, og den var god som en vanlig bunn sa han God tyggemotstand og ingen bismak, lett å lage og ikke for dyr. Men egen tomatsaus og godt fyll så var dette himmel for oss, og ble både frokost og lunsj dagen etterpå i tillegg

Fra bloggen til Fortallfrue:

Bunn: ♥ 4 egg ♥ 2 ss. kremfløte ♥ 1 ts. bakepulver ♥ 3 never revet ost ♥ litt salt ♥ 2 ss. olje ♥ 4 ss. soyamel ♥ 2 ts. johannesbrødkjernemel (jbkm)

Slik gjør du: Kakk eggene og tilsett fløten sammen med bakepulveret. Bruk en kjøkkenmaskin for å blande ingrediensene.Tilsett soyamel, jbkm, olje og revet ost. Smak til med salt. Bland til du får en passe tykk deig. Tilsett gjerne mer mel om du ønsker den tykkere. Hell deigen over på et stekebrett med bakepapir. Bruk en slikkepott til å smøre den utover i ønsket størrelse. Sett pizzabunnen inn i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter. Følg med underveis, slik at den ikke blir brent.

__________________
Bloggen min

Journal

Sist redigert av Lott : 12-07-13 kl 12:56.
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 20-06-13, 10:52   #5
Lemen
Seniormedlem
 
Lemen sin avatar
 
Medlem siden: May 2006
Alder: 37
Innlegg: 2.788
Lemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastiskLemen er bare helt fantastisk

Sv: Hjemmelaget kebab til dagen derpå

Ahhh! Takk for kebaboppskrift!!

Til pizzabunn så liker jeg den enkle her veldig godt:

3 egg vispes sammen.
Rør inn 500 gr. revet hvitost.

Bre utover en langpanne, forstek i ca 15 (til 20) minutt på 200 gr. (Evt. litt sterkere varme, og kortere tid)

Ha på fyll og stek ferdig.

__________________




Sist redigert av Lemen : 20-06-13 kl 10:59.
Lemen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 20-06-13, 11:09   #6
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Sv: Hjemmelaget kebab til dagen derpå

Værsågod, gleder meg til å lage den med kebabkjøtt!

Jeg er alltid på utkikk etter gode versjoner av ALT jeg er veldig glad i, så den skal jeg prøve. Takk

__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 12-07-13, 12:57   #7
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Sv: Diverse junkfood

Skal lage pizzadeigen til FF igjen i helgen og legge ut bilde, med eksempel på fyll også. Er fysen på "junk" igjen ..

__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 12-07-13, 17:19   #8
Maria29
Seniormedlem
 
Maria29 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2012
Hvor: Drammen
Alder: 34
Innlegg: 857
Maria29 er ny på veien

Sv: Diverse junkfood

Nam!!!

__________________
Marias journal

Maria29 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Variert Svar med sitat
Gammel 13-07-13, 21:47   #9
Hatshepsut
Nytt Medlem
 
Medlem siden: May 2013
Innlegg: 3
Hatshepsut er på en erverdig vei

Sv: Diverse junkfood

Har laget kebab etter oppskriften din.

Kjempegod kebab. Tusen takk for at du deler

__________________


Hatshepsut er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 14-07-13, 16:22   #10
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Re: Sv: Diverse junkfood

Opprinnelig lagt inn av Hatshepsut, her.

Har laget kebab etter oppskriften din.

Kjempegod kebab. Tusen takk for at du deler

Så bra! Jeg bruker enda mer krydder enn dette for å få sterkere smak, man kan jo gå mange veier med den, jeg elsker den Lagde oss igjen i går selv med ekstra kajenne og salat med balsamico cream, og ØL Forspiste oss ganske kraftig begge to, nam..

Vedlagte bilder
Filtype: jpg IMG_20130713_194823.jpg (615,7 KB, 28 visninger)
__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 16-07-13, 13:23   #11
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Sv: Diverse junkfood

Her er et bilde av bunnen som det ligger oppskrift på over. Forstekes i rundt 15-20 min.

Lagde tomatsaus av det som var igjen av kebabsausen og hadde i tomatpurè i den. Kjøttdeig med pizzafyll-krydder, er på leting etter en krydderblanding jeg kan lage selv.

Fylte på med løk, jalapenos, ost, sopp, balsamico og olivenolje før steking, toppet med salat og litt sweet chilli og mango-curry saus når den var ferdig.

FANTASTISK god pizza, savner absolutt ingenting av vanlig pizza

Vedlagte bilder
Filtype: jpg IMG_11822m.jpg (505,7 KB, 51 visninger)
__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Gammel 20-09-13, 22:40   #12
Tingelingting
Nytt Medlem
 
Tingelingting sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2013
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 2
Tingelingting er på en erverdig vei
Thumbs up

Sv: Diverse junkfood

Nam! Denne var helt fantastisk god! Tusen takk for god oppskrift på litt "junk". Det trengs innimellom, og gjør helgen litt lettere for oss som savner denne typen mat! Den er til og med bedre enn kebaben nede i "sjappa". En stor hit også hos mannen og kompisene!

Tingelingting er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 14-11-13, 20:27   #13
Lott
Medlem
 
Lott sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Trondheim
Innlegg: 207
Lott er ny på veien

Sv: Diverse junkfood

Opprinnelig lagt inn av Tingelingting, her.

Nam! Denne var helt fantastisk god! Tusen takk for god oppskrift på litt "junk". Det trengs innimellom, og gjør helgen litt lettere for oss som savner denne typen mat! Den er til og med bedre enn kebaben nede i "sjappa". En stor hit også hos mannen og kompisene!

Ååå bare hyggelig, denne ble veldig populær så det ser ut som jeg traff blink. Det tok meg noen forsøk for å få akkurat den smaken jeg var ute etter, og det beste er jo når man kan servere det til mannfolkene også digger de det

__________________
Bloggen min

Journal
Lott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF-nordisk Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Diabetes og diverse torgn Generell diskusjon 4 03-08-10 00:23
Lavkarbosvar på junkfood? Olli123 Spørsmål om matvarer og oppskrifter 25 16-10-09 18:51
Diverse nybegynnerspørsmål Nike Spørsmål og svar 0 12-05-08 14:33
Tror avgifter på junkfood gir vekttap donjuanwannabe Generell ernæringsdebatt 10 23-05-07 00:27


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:23.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no