Marianns fløtegratinerte klippfisk

Mariann S · 30-04-13, 20:39

Dette har eg tenkt på å lage lenge, og jammen var det godt.
Og veldig enkelt å lage, en må berre tenke på det dagen i forveien.
For klippfisken må leggast i vatn.

Til ei form, 4-5 porsjonar.

400 g klippfisk

Denne brukte eg, vatna den ut 14-15 timar, skifta vatn en gong.

Ei stor sellerirot
Knapt 2 pk fløte
3-4 gode ss creme fraiche
3-4 fedd kvitløk
salt og pepper

2-300 g bacon, i terningar

Dei grønsakene du ønskar, eg brukte blomkål og brokkoli

1. Legg klippfisken i vatn kvelden før

2. Trekk klippfisken i vatn - 10-15 minutt.

3. Kutt sellerirota i skiver. Ha fløte, cf og kvitløk (pressa eller
finkutta) i ei panne. Koke det opp, og ha i sellerirota. Lat dette
putre til sellerirota er mør, og fløten har fått tjukne en del.
Det kan godt vere bra med fløte her, for vi vil ikkje at fisken
skal bli tørr.
Om du vil, kan du ause opp litt av fløten og vispe inn ett egg
eller to og tilsette dette igjen rett før du slår sellerirot og fløte
klippfisk i forma. Det må ikkje koke i panna etter at egga
er tilsett.

4. Legg klippfisken i botnen på forma.

5. Slå sellerirota over fisken.

Steikes ca 30 minutt på ca 200 grader.

Mens du ventar på forma i ovnen, steiker du baconterningane.

Velbekomme.

Festina lente · 30-04-13, 20:42

Å! Den såg deilig ut! Skal prøvast ved anledning

Jeiform · 01-05-13, 00:27

Dette er helt klart lørdagens middag!! Takk for tips!!

Jeiform · 13-05-13, 22:21

Glemte å skrive, men den stod på menyen i dag også! Helt nydelig :-D

Gekke83 · 19-07-13, 18:24

Jeg som nylig kjøpte klippfisk, hah!
Her fant jeg lørdagsmiddagen!

Gekke83 · 20-07-13, 19:06

Nå står den i ovnen, og lukter nydelig!

BenteR · 21-07-13, 04:12

"slafs"
Det såg og hørtes helt nydelig ut!

Jeiform · 23-04-14, 23:54

Denne burde dyttes opp altså

Fillilura · 23-04-14, 23:58

Fristende!

Butterfly83 · 24-04-14, 02:07

Tror jammen dette blir fredagsmiddag

Momse · 24-04-14, 11:29

Mmmmm, dette må prøves

30-04-13, 20:39	#1
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Marianns fløtegratinerte klippfisk Dette har eg tenkt på å lage lenge, og jammen var det godt. Og veldig enkelt å lage, en må berre tenke på det dagen i forveien. For klippfisken må leggast i vatn. Til ei form, 4-5 porsjonar. 400 g klippfisk Denne brukte eg, vatna den ut 14-15 timar, skifta vatn en gong. Ei stor sellerirot Knapt 2 pk fløte 3-4 gode ss creme fraiche 3-4 fedd kvitløk salt og pepper 2-300 g bacon, i terningar Dei grønsakene du ønskar, eg brukte blomkål og brokkoli 1. Legg klippfisken i vatn kvelden før 2. Trekk klippfisken i vatn - 10-15 minutt. 3. Kutt sellerirota i skiver. Ha fløte, cf og kvitløk (pressa eller finkutta) i ei panne. Koke det opp, og ha i sellerirota. Lat dette putre til sellerirota er mør, og fløten har fått tjukne en del. Det kan godt vere bra med fløte her, for vi vil ikkje at fisken skal bli tørr. Om du vil, kan du ause opp litt av fløten og vispe inn ett egg eller to og tilsette dette igjen rett før du slår sellerirot og fløte klippfisk i forma. Det må ikkje koke i panna etter at egga er tilsett. 4. Legg klippfisken i botnen på forma. 5. Slå sellerirota over fisken. Steikes ca 30 minutt på ca 200 grader. Mens du ventar på forma i ovnen, steiker du baconterningane. Velbekomme. __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

30-04-13, 20:42	#2
Festina lente Seniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Bergen Alder: 55 Innlegg: 736	Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk Å! Den såg deilig ut! Skal prøvast ved anledning __________________
	Min kostholdsfilosofi: Jobber meg sakte men sikkert inn i ketose etter Ketolysefilosofien :-)

01-05-13, 00:27	#3
Jeiform Medlem Medlem siden: Apr 2013 Hvor: Drammen Innlegg: 72	Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk Dette er helt klart lørdagens middag!! Takk for tips!!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

13-05-13, 22:21	#4
Jeiform Medlem Medlem siden: Apr 2013 Hvor: Drammen Innlegg: 72	Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk Glemte å skrive, men den stod på menyen i dag også! Helt nydelig :-D
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-07-13, 18:24	#5
Gekke83 Medlem Medlem siden: Jun 2013 Hvor: Nordmøre Innlegg: 118	Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk Jeg som nylig kjøpte klippfisk, hah! Her fant jeg lørdagsmiddagen! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Atkins, fase 1

Marianns fløtegratinerte klippfisk

Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinert klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk

20-07-13, 19:06	#6
Gekke83 Medlem Medlem siden: Jun 2013 Hvor: Nordmøre Innlegg: 118	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk Nå står den i ovnen, og lukter nydelig! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Atkins, fase 1

21-07-13, 04:12	#7
BenteR Seniormedlem Medlem siden: Mar 2011 Hvor: 770 meter over havet Innlegg: 4.055	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk "slafs" Det såg og hørtes helt nydelig ut! __________________ En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
	Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid

23-04-14, 23:54	#8
Jeiform Medlem Medlem siden: Apr 2013 Hvor: Drammen Innlegg: 72	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk Denne burde dyttes opp altså
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

23-04-14, 23:58	#9
Fillilura Medlem Medlem siden: Mar 2014 Alder: 41 Innlegg: 143	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk Fristende! __________________ Paleofrelst Journal Bloggen min
	Min kostholdsfilosofi: Paleo

24-04-14, 02:07	#10
Butterfly83 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 1.069	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk Tror jammen dette blir fredagsmiddag
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

24-04-14, 11:29	#11
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 48 Innlegg: 443	Sv: Marianns fløtegratinerte klippfisk Mmmmm, dette må prøves __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Klippfisk - form (bilder)	Mat for sjelen	Middag	0	08-01-13 15:12
Klippfisk ratatouille (bilde)	Mat for sjelen	Middag	0	19-06-12 11:03
Fløtegratinerte reker à la Café Opera	Mat for sjelen	Middag	7	12-03-12 09:24
Fløtegratinerte grønnsaker med bacon	camillasnilsen	Middag	8	27-03-10 13:53
Fløtegratinerte neper	Levita	Middag	3	19-06-08 11:32