Kardemommekake

Nurk · 24-03-11, 10:00

Dette er en oppskrift fra boken "Bakeglede uten sukker" - og jeg bakte denne kardemommekaken i går.
Er alltid skeptisk til sukkerfrie kaker, mange av dem har dessverre (hos meg) gått rett i søpla fordi de er bitre, kunstige eller ekle i konsistensen.

DENNE er nå blitt en av få favoritter. Gikk ned på høykant hos barna og mannen min kunne ikke skjønne at denne var lavkarbo.
VELDIG god, og en super kake når du har lyst på boller - eller formkake selvsagt.

Her er den:

3 egg
1½ dl sukrin
¾ dl Bake Pro
1¾ dl mandelmel
2 ts bakepulver
1 ss kardemomme
100 g smeltet smør
1 dl varmt vann
Sett stekeovnen på 175 grader. Visp egg og sukrin til det blir tykt. Tilsett mandelmel blandet med Bake Pro og kardemomme. Bland smøret og det varme vannet. Hell i røren. Fyll i form som rommer 1½ l, og stek midt i ovnen på ca. 45 min.

Enjoy! (Og husk, jeg er svææært kresen, så denne kan du trygt lage...hehe...)

Efterår · 24-03-11, 15:28

Den lyder til at smage rigtig godt Kan jeg bruge noget andet istedet for Bake Pro. Jeg kan ikke finde det i danske butikker

Nurk · 24-03-11, 16:29

Opprinnelig lagt inn av Efterår, her.

Den lyder til at smage rigtig godt Kan jeg bruge noget andet istedet for Bake Pro. Jeg kan ikke finde det i danske butikker

Ser du er på Atkins Mulig du kan bruke Atkins bakemix? Jeg bruke forresten ikke bakepro men Ketolyse bakemix....Denne var virkelig god altså. Smakte helt som vanlig kake, og jeg fikk tilfredstilt mitt behov for bolle-smak
Lykke til da

mym · 24-03-11, 21:38

har bakt denne selv og synes den er ganske bra! jeg brukte da bakepro!

frøken · 24-03-11, 23:40

Opprinnelig lagt inn av Nurk, her.

Ser du er på Atkins Mulig du kan bruke Atkins bakemix? Jeg bruke forresten ikke bakepro men Ketolyse bakemix....Denne var virkelig god altså. Smakte helt som vanlig kake, og jeg fikk tilfredstilt mitt behov for bolle-smak
Lykke til da

Skulle til å spørre om hvor jeg kan kjøpe bakepro, men da kan jeg bruke ketolyse bakemix

Hvor mange karber er det i denne kaka?

Nurk · 25-03-11, 07:57

Opprinnelig lagt inn av frøken, her.

Skulle til å spørre om hvor jeg kan kjøpe bakepro, men da kan jeg bruke ketolyse bakemix

Hvor mange karber er det i denne kaka?

Ketolysemix ble knall, det

2,4 karbs pr tykk skive (Da regner jeg at du får 15 stk av kaken, men tror du kan regne rundt 20 - og mindre karbs pr skive)

Bonus · 25-03-11, 08:12

45 grader? Mener du kanskje 45 minutter?

Hønemari · 25-03-11, 09:29

" - bite, kunstige eller ekle i konsistensen.." Skriver under på det! Og barn og mann vil ikke ha noe "lavkarbo-dritt" så her i huset er det ikke mye som går gjennom nåløyet! Men på ditt ord skal jeg prøve kardemommekaken! God helg!

Nurk · 25-03-11, 09:42

Opprinnelig lagt inn av Bonus, her.

45 grader? Mener du kanskje 45 minutter?

Hehe, ja selvsagt! Er helt fjern til tider Skal rette opp i det jeg.

Nurk · 25-03-11, 09:44

Opprinnelig lagt inn av Hønemari, her.

" - bite, kunstige eller ekle i konsistensen.." Skriver under på det! Og barn og mann vil ikke ha noe "lavkarbo-dritt" så her i huset er det ikke mye som går gjennom nåløyet! Men på ditt ord skal jeg prøve kardemommekaken! God helg!

Ja, ikke sant? det er så maneg VONDE lavkarbokaker, og jeg fatter virkelig ikke at en drøss av folk her inne kan si "Å det smakte godt" eller " for en nyyydelig kake"...BlæH! Da er folk virkelig ikke kresne altså!

Jeg har forresten oppskrift på noen supre muffins, som heller ingen merker er lavkarbo, hvis du er interessert. Du finner de under innlegget mitt "kan noe hjelpe med en skikkelig god kake" -under "spørsmål om oppskrifter"

Lykke til (føler veeeldig ansvar her nå...huff, men håper du også vil like kaken da...) Smaker litt som boller, syns jeg.

fiskedame · 26-03-11, 12:02

Fordelte røren i muffinsformer jeg...stekte dem ca 15 minutter...kjempegode..

frøken · 26-03-11, 12:47

kanskje man kan tilsette mer krydder og få krydderkake? Og med en deilig osteglasur på toppen

Nurk · 26-03-11, 15:10

Fiskedame: Så gøy å høre, ja, de er virkelig gode som muffins også!
Frøken: Ja, det skulle jeg tro prøv og gi rapport på resultatet!

Ashley · 26-03-11, 20:58

Må man ha bakepro til denne kaka? man kan ikke bruke JBM?

har alt utenom bakepro, har handla inn så mye nå til baking på lavkarbo

Nurk · 26-03-11, 21:23

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Må man ha bakepro til denne kaka? man kan ikke bruke JBM?

har alt utenom bakepro, har handla inn så mye nå til baking på lavkarbo

Aner ikke jeg...Selv brukte jeg ketolyse bakemix. Har heller ikke bakepro...
JBM kjenner jeg ikke til bruken av, så ..
Har du bakemix, da? det funket hvertfall bra!

I dag spiste jeg et stykke av denne kaken, med smør og hvitost på. Det var knallgodt. Minte meg om sånn "melkekake", heter det det?

nam.

**Distrea** · 29-03-11, 13:07

Opprinnelig lagt inn av frøken, her.

kanskje man kan tilsette mer krydder og få krydderkake? Og med en deilig osteglasur på toppen

Kaka var enkel å lage, god smak (kanskje litt tam, men det er jo bare å ta i litt mer krydder og kanskje sukker), TOPP konsistens. En vinner må jeg si.

Jeg tror også dette blir en topp krydderkake, noen som er gode på krydder til krydderkake som kan tipse om hva og hvor mye man bør ha i?

Takk for flott oppskrift

Nurk · 29-03-11, 13:58

Opprinnelig lagt inn av Distrea, her.

Kaka var enkel å lage, god smak (kanskje litt tam, men det er jo bare å ta i litt mer krydder og kanskje sukker), TOPP konsistens. En vinner må jeg si.

Jeg tror også dette blir en topp krydderkake, noen som er gode på krydder til krydderkake som kan tipse om hva og hvor mye man bør ha i?

Takk for flott oppskrift

Så gøy å høre, Distrea! Ja, kosnistensen er noe av det beste - helt som vanlig kake faktisk, og jeg syns ikke den smakte kunstig heller. Mannen min skjønte ikke at dette var lav-karbo i det hele tatt (og han kan snuse kunstig søtning på mils avstand, men denne gikk ned på høykant!)

Min ble ikke tam, men jeg hadde nok nesten en toppet ss med kardemomme oppi. Kan forresten tenke den er god med kremost-glasur på toppen - og som krydderkake.
Hva som skal oppi en krydderkake anes ikke :P

Håper noen vet

frøken · 30-03-11, 20:12

En blanding av kanel, nellik og kardemomme er godt i krydderkakar. Har ikke fått prøvd den enda da, de har vært utsolgt for bakemixen her, men til helga kanskje

hannedt · 05-04-11, 19:24

Har ekstremt lyst til å bake denne i kveld, men har kun splenda, noen som vet hvor mye splenda jeg skal bruke istedenfor sukrin?

Shamu · 20-04-11, 20:45

Denne skal jeg jammen prøve meg på, når jeg får tak i mandelmel eller får malt opp litt mandler selv. Hørtes kjempegodt ut!

hannedt · 22-04-11, 12:38

Smaken var veldig god, men synes den ble ekstremt tørr, smuldret opp bare du så på den. Tror ikke denne blir bakt flere ganger hos oss, men nå har vi prøvd.

frøken · 23-04-11, 14:18

Opprinnelig lagt inn av hannedt, her.

Smaken var veldig god, men synes den ble ekstremt tørr, smuldret opp bare du så på den. Tror ikke denne blir bakt flere ganger hos oss, men nå har vi prøvd.

Sånn ble min også

24-03-11, 10:00	#1
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Kardemommekake Dette er en oppskrift fra boken "Bakeglede uten sukker" - og jeg bakte denne kardemommekaken i går. Er alltid skeptisk til sukkerfrie kaker, mange av dem har dessverre (hos meg) gått rett i søpla fordi de er bitre, kunstige eller ekle i konsistensen. DENNE er nå blitt en av få favoritter. Gikk ned på høykant hos barna og mannen min kunne ikke skjønne at denne var lavkarbo. VELDIG god, og en super kake når du har lyst på boller - eller formkake selvsagt. Her er den: 3 egg 1½ dl sukrin ¾ dl Bake Pro 1¾ dl mandelmel 2 ts bakepulver 1 ss kardemomme 100 g smeltet smør 1 dl varmt vann Sett stekeovnen på 175 grader. Visp egg og sukrin til det blir tykt. Tilsett mandelmel blandet med Bake Pro og kardemomme. Bland smøret og det varme vannet. Hell i røren. Fyll i form som rommer 1½ l, og stek midt i ovnen på ca. 45 min. Enjoy! (Og husk, jeg er svææært kresen, så denne kan du trygt lage...hehe...) __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!... Sist redigert av Nurk : 25-03-11 kl 09:44.
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

24-03-11, 15:28	#2
Efterår Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Danmark Innlegg: 97	Sv: Kardemomme-kake Den lyder til at smage rigtig godt Kan jeg bruge noget andet istedet for Bake Pro. Jeg kan ikke finde det i danske butikker
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo / Primal Blueprint / Paleo

24-03-11, 16:29	#3
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemomme-kake Opprinnelig lagt inn av Efterår, her. Den lyder til at smage rigtig godt Kan jeg bruge noget andet istedet for Bake Pro. Jeg kan ikke finde det i danske butikker Ser du er på Atkins Mulig du kan bruke Atkins bakemix? Jeg bruke forresten ikke bakepro men Ketolyse bakemix....Denne var virkelig god altså. Smakte helt som vanlig kake, og jeg fikk tilfredstilt mitt behov for bolle-smak Lykke til da __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

24-03-11, 21:38	#4
mym Juniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 20	Sv: Kardemommekake har bakt denne selv og synes den er ganske bra! jeg brukte da bakepro!
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert, blir vel en form av lavkarbo. vet bare ikke hvilke enda,

24-03-11, 23:40	#5
frøken Medlem Medlem siden: Jun 2006 Innlegg: 400	Sv: Kardemomme-kake Opprinnelig lagt inn av Nurk, her. Ser du er på Atkins Mulig du kan bruke Atkins bakemix? Jeg bruke forresten ikke bakepro men Ketolyse bakemix....Denne var virkelig god altså. Smakte helt som vanlig kake, og jeg fikk tilfredstilt mitt behov for bolle-smak Lykke til da Skulle til å spørre om hvor jeg kan kjøpe bakepro, men da kan jeg bruke ketolyse bakemix Hvor mange karber er det i denne kaka? __________________ trening august:530 min
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

25-03-11, 07:57	#6
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemomme-kake Opprinnelig lagt inn av frøken, her. Skulle til å spørre om hvor jeg kan kjøpe bakepro, men da kan jeg bruke ketolyse bakemix Hvor mange karber er det i denne kaka? Ketolysemix ble knall, det 2,4 karbs pr tykk skive (Da regner jeg at du får 15 stk av kaken, men tror du kan regne rundt 20 - og mindre karbs pr skive) __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

25-03-11, 08:12	#7
Bonus Medlem Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 70	Sv: Kardemommekake 45 grader? Mener du kanskje 45 minutter?
	Min kostholdsfilosofi: Fedon :)

25-03-11, 09:29	#8
Hønemari Juniormedlem Medlem siden: Mar 2011 Innlegg: 23	Sv: Kardemommekake " - bite, kunstige eller ekle i konsistensen.." Skriver under på det! Og barn og mann vil ikke ha noe "lavkarbo-dritt" så her i huset er det ikke mye som går gjennom nåløyet! Men på ditt ord skal jeg prøve kardemommekaken! God helg!
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, alt som smaker namnam.

25-03-11, 09:42	#9
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av Bonus, her. 45 grader? Mener du kanskje 45 minutter? Hehe, ja selvsagt! Er helt fjern til tider Skal rette opp i det jeg. __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

25-03-11, 09:44	#10
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av Hønemari, her. " - bite, kunstige eller ekle i konsistensen.." Skriver under på det! Og barn og mann vil ikke ha noe "lavkarbo-dritt" så her i huset er det ikke mye som går gjennom nåløyet! Men på ditt ord skal jeg prøve kardemommekaken! God helg! Ja, ikke sant? det er så maneg VONDE lavkarbokaker, og jeg fatter virkelig ikke at en drøss av folk her inne kan si "Å det smakte godt" eller " for en nyyydelig kake"...BlæH! Da er folk virkelig ikke kresne altså! Jeg har forresten oppskrift på noen supre muffins, som heller ingen merker er lavkarbo, hvis du er interessert. Du finner de under innlegget mitt "kan noe hjelpe med en skikkelig god kake" -under "spørsmål om oppskrifter" Lykke til (føler veeeldig ansvar her nå...huff, men håper du også vil like kaken da...) Smaker litt som boller, syns jeg. __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

26-03-11, 12:02	#11
fiskedame Nytt Medlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 5	Sv: Kardemommekake Fordelte røren i muffinsformer jeg...stekte dem ca 15 minutter...kjempegode..
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbo

26-03-11, 12:47	#12
frøken Medlem Medlem siden: Jun 2006 Innlegg: 400	Sv: Kardemommekake kanskje man kan tilsette mer krydder og få krydderkake? Og med en deilig osteglasur på toppen __________________ trening august:530 min
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

26-03-11, 15:10	#13
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemommekake Fiskedame: Så gøy å høre, ja, de er virkelig gode som muffins også! Frøken: Ja, det skulle jeg tro prøv og gi rapport på resultatet! __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

26-03-11, 20:58	#14
Ashley Medlem Medlem siden: Mar 2011 Innlegg: 242	Sv: Kardemommekake Må man ha bakepro til denne kaka? man kan ikke bruke JBM? har alt utenom bakepro, har handla inn så mye nå til baking på lavkarbo
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

26-03-11, 21:23	#15
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av Ashley, her. Må man ha bakepro til denne kaka? man kan ikke bruke JBM? har alt utenom bakepro, har handla inn så mye nå til baking på lavkarbo Aner ikke jeg...Selv brukte jeg ketolyse bakemix. Har heller ikke bakepro... JBM kjenner jeg ikke til bruken av, så .. Har du bakemix, da? det funket hvertfall bra! I dag spiste jeg et stykke av denne kaken, med smør og hvitost på. Det var knallgodt. Minte meg om sånn "melkekake", heter det det? nam. __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

29-03-11, 13:07	#16
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 52 Innlegg: 4.837	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av frøken, her. kanskje man kan tilsette mer krydder og få krydderkake? Og med en deilig osteglasur på toppen Kaka var enkel å lage, god smak (kanskje litt tam, men det er jo bare å ta i litt mer krydder og kanskje sukker), TOPP konsistens. En vinner må jeg si. Jeg tror også dette blir en topp krydderkake, noen som er gode på krydder til krydderkake som kan tipse om hva og hvor mye man bør ha i? Takk for flott oppskrift
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

29-03-11, 13:58	#17
Nurk Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Sørlandet Innlegg: 111	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av Distrea, her. Kaka var enkel å lage, god smak (kanskje litt tam, men det er jo bare å ta i litt mer krydder og kanskje sukker), TOPP konsistens. En vinner må jeg si. Jeg tror også dette blir en topp krydderkake, noen som er gode på krydder til krydderkake som kan tipse om hva og hvor mye man bør ha i? Takk for flott oppskrift Så gøy å høre, Distrea! Ja, kosnistensen er noe av det beste - helt som vanlig kake faktisk, og jeg syns ikke den smakte kunstig heller. Mannen min skjønte ikke at dette var lav-karbo i det hele tatt (og han kan snuse kunstig søtning på mils avstand, men denne gikk ned på høykant!) Min ble ikke tam, men jeg hadde nok nesten en toppet ss med kardemomme oppi. Kan forresten tenke den er god med kremost-glasur på toppen - og som krydderkake. Hva som skal oppi en krydderkake anes ikke :P Håper noen vet __________________ 92-91-90-89-88-87-86 85 84 83 82 81 79 77 75 Veldig motivert og jeg SKAL klare det denne gang!...
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo max 30 kh daglig

30-03-11, 20:12	#18
frøken Medlem Medlem siden: Jun 2006 Innlegg: 400	Sv: Kardemommekake En blanding av kanel, nellik og kardemomme er godt i krydderkakar. Har ikke fått prøvd den enda da, de har vært utsolgt for bakemixen her, men til helga kanskje __________________ trening august:530 min
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

05-04-11, 19:24	#19
hannedt Medlem Medlem siden: Mar 2011 Alder: 35 Innlegg: 76	Sv: Kardemommekake Har ekstremt lyst til å bake denne i kveld, men har kun splenda, noen som vet hvor mye splenda jeg skal bruke istedenfor sukrin? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

20-04-11, 20:45	#20
Shamu Medlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Stavanger Alder: 49 Innlegg: 159	Sv: Kardemommekake Denne skal jeg jammen prøve meg på, når jeg får tak i mandelmel eller får malt opp litt mandler selv. Hørtes kjempegodt ut!
	Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse...

22-04-11, 12:38	#21
hannedt Medlem Medlem siden: Mar 2011 Alder: 35 Innlegg: 76	Sv: Kardemommekake Smaken var veldig god, men synes den ble ekstremt tørr, smuldret opp bare du så på den. Tror ikke denne blir bakt flere ganger hos oss, men nå har vi prøvd. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

23-04-11, 14:18	#22
frøken Medlem Medlem siden: Jun 2006 Innlegg: 400	Sv: Kardemommekake Opprinnelig lagt inn av hannedt, her. Smaken var veldig god, men synes den ble ekstremt tørr, smuldret opp bare du så på den. Tror ikke denne blir bakt flere ganger hos oss, men nå har vi prøvd. Sånn ble min også __________________ trening august:530 min
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Kardemommekake

Kardemommekake

Sv: Kardemomme-kake

Sv: Kardemomme-kake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemomme-kake

Sv: Kardemomme-kake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake

Sv: Kardemommekake