Brun saus

kals · 11-09-06, 15:14

Hei!

Er det noen der ute som har en god oppskrift på brun saus?

Har prøvd med smeltet/brunet smør og ketolyse bakemixmel, men den ble ikk god.

Sjysausen til Toro inneholder kun 2,5 karb.pr dl ferdig saus, ikke så veldig mye men den inneholder også vegetabilsk fett og sukker mm. Ikke så bra

Imp · 11-09-06, 17:48

Hva med maisennajevner? Eller er det en slem matvare?

***Nille*** · 12-09-06, 01:27

Maisenna er FYYYYY !

Iset · 12-09-06, 07:13

Jeg lager fløtesaus heller. Den blir jo ikke så brun, men lys brun iallefall, om jeg først feks. steker kjøtt og oppskjært sopp og så heller en kartong fløte i pannen.

Her er flere sauser.

Johannesbrødkjernemel fungerer utmerket som jevner, fås i helsekosten. Ellers kan man bestille Atkins' jevner (eller sikkert andre merker også) på diverse lavkarbo-nettbutikker.

LilleVille · 12-09-06, 11:29

Opprinnelig lagt inn av Iset

Johannesbrødkjernemel fungerer utmerket som jevner, fås i helsekosten. Ellers kan man bestille Atkins' jevner (eller sikkert andre merker også) på diverse lavkarbo-nettbutikker.

Vet du hvor mye karbohydrater det er i Johannesbrødkjernemel? Finner det ikke i noen tabell...

Iset · 12-09-06, 11:33

Det står i en tråd her, jeg skal finne den.

Iset · 12-09-06, 11:36

http://forum.lavkarbo.no/showthread....%2Ajohannes%2A

***Summer*** · 12-09-06, 11:58

Jeg lager mel av havregryn, og bruner ca 2 ss sammen med masse smør (krever lengre tid og høyere varme enn hvetemel har jeg erfart), og så heller jeg på med vann fra grønnsakene, og litt buljong og lar det koke en stund. Du kan jo helle på med fløte også.

Iset · 12-09-06, 11:59

Havresaus? Er det noe godt da?

LilleVille · 12-09-06, 12:10

Opprinnelig lagt inn av Iset

http://forum.lavkarbo.no/showthread....%2Ajohannes%2A

Takk takk! Må prøve dette da, enig med andre her at det er hyggelig med litt konsistens på sausen

11-09-06, 15:14	#1
kals Juniormedlem Medlem siden: Aug 2006 Alder: 57 Innlegg: 21	Brun saus Hei! Er det noen der ute som har en god oppskrift på brun saus? Har prøvd med smeltet/brunet smør og ketolyse bakemixmel, men den ble ikk god. Sjysausen til Toro inneholder kun 2,5 karb.pr dl ferdig saus, ikke så veldig mye men den inneholder også vegetabilsk fett og sukker mm. Ikke så bra
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

11-09-06, 17:48	#2
Imp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hurum Alder: 46 Innlegg: 1.075	Sv: Brun saus Hva med maisennajevner? Eller er det en slem matvare? __________________ (Tio)mamma til Snuppa 07 og Fjokken 10 og gift med Skycrane Barna våre er et resultat av lavkarbo da jeg har PCOS Og så er jeg minus 27 kg!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

12-09-06, 01:27	#3
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Sv: Brun saus Maisenna er FYYYYY ! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

12-09-06, 07:13	#4
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Brun saus Jeg lager fløtesaus heller. Den blir jo ikke så brun, men lys brun iallefall, om jeg først feks. steker kjøtt og oppskjært sopp og så heller en kartong fløte i pannen. Her er flere sauser. Johannesbrødkjernemel fungerer utmerket som jevner, fås i helsekosten. Ellers kan man bestille Atkins' jevner (eller sikkert andre merker også) på diverse lavkarbo-nettbutikker. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

12-09-06, 11:29	#5
LilleVille Medlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Buskerud Alder: 50 Innlegg: 347	Sv: Brun saus Opprinnelig lagt inn av Iset Johannesbrødkjernemel fungerer utmerket som jevner, fås i helsekosten. Ellers kan man bestille Atkins' jevner (eller sikkert andre merker også) på diverse lavkarbo-nettbutikker. Vet du hvor mye karbohydrater det er i Johannesbrødkjernemel? Finner det ikke i noen tabell... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, 50-70 g karber fra fiber og grønnsaker, 1200-1800 kcal om dagen.

12-09-06, 11:33	#6
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Brun saus Det står i en tråd her, jeg skal finne den. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

12-09-06, 11:36	#7
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Brun saus http://forum.lavkarbo.no/showthread....%2Ajohannes%2A __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

12-09-06, 11:58	#8
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Brun saus Jeg lager mel av havregryn, og bruner ca 2 ss sammen med masse smør (krever lengre tid og høyere varme enn hvetemel har jeg erfart), og så heller jeg på med vann fra grønnsakene, og litt buljong og lar det koke en stund. Du kan jo helle på med fløte også. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

12-09-06, 11:59	#9
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Brun saus Havresaus? Er det noe godt da? __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

12-09-06, 12:10	#10
LilleVille Medlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Buskerud Alder: 50 Innlegg: 347	Sv: Brun saus Opprinnelig lagt inn av Iset http://forum.lavkarbo.no/showthread....%2Ajohannes%2A Takk takk! Må prøve dette da, enig med andre her at det er hyggelig med litt konsistens på sausen __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, 50-70 g karber fra fiber og grønnsaker, 1200-1800 kcal om dagen.

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hvordan lage hvit saus?	Joika	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	20	05-01-12 20:18
Fisk i hvit saus	Fjonken	Middag	9	22-02-09 11:12
tunfisk i karry/sur søt saus	nøtta	Nyheter / media	15	15-04-06 18:11
Pepperbiff med Karins saus	Karin	Middag	0	05-07-05 06:01
Sterk saus	themonk	Generell ernæringsdebatt	5	06-01-05 18:07

Brun saus

Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus

Sv: Brun saus