Flere tungvektere på Skaldeman-"diett" her?

[Snorkfroken76]

Hei! Er det flere en meg som skal ned mye og som følger Skaldeman?
Det er mye liv inne på 30+-siden, men hadde vært flott med et aktivt forum her også siden det er en del forskjell på denne kosten og de som kun går på lavkarbo ev. LCHF men som brukr mye grønnsaker etc. Jeg kjører ganske hardcore for 50+ og vil gjerne diskutrere med andre som er i samme båt. Så, noen der ute+

Selv er jeg altså 34 år, veier 124,5 ved siste veiing (høyeste vekt 131) og har holdt min nye livsstil fra midten av januar, så føler jeg er på rett spor!

[Becky]

Hei
Jeg har prøvd meg på lchf de siste tre ukene, men sitter nå og leser GI-null og tenker som deg å følge 50+.
Like gammel som deg, og omtrent samme vekt! Hadde vært kjekt å tatt følge og delt erfaringer underveis!
Skrev et innlegg tidligere i dag om hvordan de siste tre ukene har vært. Er ikke helt fornøyd, men det er kanskje ikke så ille som jeg tror. Se her om du vil lese det: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40749

[Snorkfroken76]

Hei! Så stas, skal bli trivelig å ha en som ligner på meg å følge!

Jeg har hatt veldig nytte av å lese Skaldemans første og største bok "spis deg slank". Der lærer mann så mye om grunnene til at han har satt de begrensningene i forhold til hva man bør spise (i følge han). Det gjorde det iallefall mye lettere for meg å bli motivert til å endre kosten så drastisk. Jeg vil iverfall ikke nå i begynnelsen bruke masse substitutter som søtningsstoff, proteinpulver etc men spise naturlig mat som han anbefaler. Jeg får søtsug om jeg spiser for mye søtningstoff og det kan stoppe vekta også. Du har jo gått ned like mye som meg så kan være at de dagene på den dietten førte til mye vanntap og at du har lagt på deg litt av det igjen?

Ps: den lav-GI-boka er også utmerket altså, jeg har den også, men følte jeg måtte kunne mer og da er den store boka fin! Man blir bombardert med gode råd både i media, av venner og på nett etc. og det er jeg glad for! Men liker da å hele tiden lese litt i bøkene hans for å ikke begynne å rote med hva han mener og andre mener, for jeg vil følge hans råd slavisk nå de første mnd. Føler det blir riktigst for meg Savner å spise bær f.eks men vet jo da etter å ha lest Skaldeman at da trykker jeg på fettlagringsknappen i stedet for fettforbrenningsknappen og det vil jeg jo ikke!

Uff, ble skravlete her nå, men dette var et hei fra meg iallefall!

Flere der ute som vil henge seg på?

[Becky]

Så flink du er!
Jeg kommer til å prøve meg på 50+, men med variasjoner fra 25+ innimellom F.eks. litt coleslaw til kjøttet når jeg i perioder blir litt lei. Men jeg er ganske fornøyd med kjøtt, fett og en skvett fløte også jeg da! Min favoritt for tiden, som er både enkelt og godt er bacon i småbiter stekt passe sprø, seker inn kjøttdeig og litt smør. Noen ganger koker jeg ut panna med en liten skvett hvitvin før jeg har i fløten og masse krydder. Spiser med revet cheddar Noen ganger gratinerer jeg det i ovnen. Godt!
Har kommet over halvveis i gi-null boka nå, og synes den gir veldig mye praktiske tips. Mulig jeg burde lest den første og, men nå tror jeg bok-budsjettet mitt er oppbrukt på en stund! (Har kjøpt Dalqvists guide til lchf, Hexebergs kokebok og Skaldemans kokebok også...)
Jeg synder litt fra Skaldeman da, for jeg spiser litt søtt på lørdager. Da lager jeg enten noe med sukkerfri eller mørk sjokolade, og sukrin som søtning, eller tar bare sjokoladen. Mulig der er det som gjør at det ikke går så fort, men jeg skal se igjen over helga nå. Om det fortsatt går tregt får jeg heller droppe det søte. Vet Skaldeman sier det er bedre å vente med å prøve ut sånt til man har gått ned en del, men jeg synes det er så godt med noe på lørdagskvelden. Sammenlignet med hva jeg spiste før, så er det jo ingenting!
Men jeg vet jeg burde tenke som deg, så vi får se om jeg klarer skjerpe meg snart!

[Egwene]

Har jeg lov til å slenge meg på her?
Selv om jeg ikke følger 50+, så følger jeg den 20+(eller husker ikke helt i hodet hva den het igjen, det er for tidlig på morgenen).
For har ikke funnet såå mange som har gått på Skaldeman føler jeg, så hadde vært fint å kunne prate med andre på denne forumdelen også!

[Snorkfroken76]

Ja, flott å få litt aktivitet her inne også, så heng deg på du!

[Egwene]

Woho!
Har slitt litt i flere uker nå med at vekta har stått stille eller gått litt opp og ned, men tror det er fordi jeg i denne perioden ikke har fulgt noen spesiell "diettplan", bare prøvd å ordne det selv.
Men nå er det tilbake til å fokusere på Skaldeman!

Og helgesnackset mitt skal bli sprøstekt bacon, som jeg har tenkt å la ligge i vann over natta, for å trekke ut litt salt og andre ting.
Tror jeg leste om det i GI-0?
At det var en del som gjorde det.

[Roardo]

Heisann

Jeg har gått mer og mer over til Skaldeman. Leste boka og fikk mange aha-opplevelser. Har gått ned over 20 kg til nå
Jeg spiser nok litt mer grønt enn hva Skaldeman anbefaler. Lager blomkål/brokkolimos som jeg spiser til middag nesten hver dag, men varierer mellom biff, kylling og fisk. Jeg stortrives med dette kostholdet. Er helt enig i at man bør holde seg helt unna søtningsstoffer så lenge man skal ned i vekt. Merker ihvertfall det på meg selv. Har også sluttet med Pepsi max. Drakk 3 liter hver dag tidligere. Bestemte meg for å kutte ned og bare kose meg litt på kvelden med brus, men nå syns jeg ikke at det er noe godt lenger. Savner det heller ikke. Og jeg tror nok at det har hjulpet meg mye, fordi jeg føler at den trigger lysten på annet søtt.
Har veldig lyst til å begynne å trene igjen. Nå blir det bare turer med hunden, men føler ikke at det er nok. Har fått mye mer overskudd av dette kostholdet og at jeg har gått ned 20 kg. Det gir jo også mer motivasjon til å fortsette

[Snorkfroken76]

Wow, så flink du har vært da! Det motiverer veldig å se at andre får det til! Jeg har hatt noen dager nå med skikkelig lavt energinivå, dvs viljen er der, men er trøtt. Har lest at det er vanlig så får håpe jeg er over kneika snart! Går turer etc. men skulle gjerne vært på gymmen igjen snart! Lysten til å trene er på plass igjen iallefall, så om en uke eller to..!

Jeg spiser også litt grønt som brokkoli/blomkål-pure til et måltid, men med alt det smøret og kremfløten så blir fettprosenten 75 allikevel og karbo langt under 5 så tror det er helt ok!

[Mithila]

Hei! Eg hiver meg også med her! Kjekt å få inspirasjon frå andre!

[herregud]

Jeg er ikke lenger en tungvekter takket være Skaldeman

[Snorkfroken76]

Gratulerer! Hvor lang tid brukte du på de kiloene du har gått ned? Og har du kjørt veldig strengt, eller har du spist litt grønt? Altså litt mer en kun til "pynt"? Jeg har konsentrert meg om å holde prosentbrøken med over 70% fett, helst 75% men syns det er vanskelig å komme over rundt 73. Så har jeg en 2-3% karbo og resten protein.
Har slitt med matlyst og en halv tomat eller litt grillet paprika til kjøtt og saus eller en blomkålpure er godt da..

PS: avokado bruker jeg også! 80% fett omtrent i den og 0,5% karbo, det er vel ok? Klarer ikke finne igjen hva det sto om dette i bøkene...

[Egwene]

Jeg lurte på en liten ting her!
Jeg har gått ned 6 kg så langt, og jeg begynte 3. Januar.
Så veier rundt 80 kg og jeg sliter med å komme under det og videre nedover.
Noen tips?

[MarTar]

Hei godtfolk!!

Nå er jeg så lei av at vekta ikke beveger seg i det hele tatt, til tross for et LC/HF-kosthold i flere måneder, så det er tydelig at jeg verken tåler meieriprodukter eller nøtter, at kroppen min tviholder på alt av væske, og i det hele tatt. Ser absolutt at jeg har skeiet ut litt (antagelig mye) med jevne mellomrom med 70 % - sjokolade og div nøtter, så nå trenger jeg et realt "kikk in de butt", og slenger meg med her jeg også.
Har tidligere gått ned 20 kg på kcal inn/kcal ut tenkning, men har nå stagnert på 84. Jeg er ikke mer enn drøyt halvannen meter høy, så det sier seg selv at dette er 30 kg for mye. Jeg er blitt 31 år, og har brukt 20 år på å være frustrert og deprimert og irritert på egen overvekt, så det er mye å ta tak i her, men sammen er vi sterke??

[Camomilla]

Lister meg litt ydmykt inn i denne tråden Jeg er ikke tungvekter (lenger), og er som MarTar ei litta dame. Har "lavkarbo" i filosofi-boksen min, men har fulgt et nærmest Skaldemansk-kosthold de siste mnd. Åpenbart tåler kroppen min lite karber - for mye grønnsaker eller bare bittelitt annet så trekker kroppen vann som en svamp! Etter en nedgang på 10 kg er jeg nå nede på kun overvekt (ikke fedme), og skulle vel sånn egentlig ned rundt 18 kg (til 55), men har satt meg mål på 58 kg som "ferdigslanket". Da er jeg nesten nede på normalvekt Fint å få litt aktivitet i Skaldeman-delen av forumet - jeg har kokeboka og henter mye inspirasjon der

[herregud]

Opprinnelig lagt inn av Snorkfroken76, her.

Gratulerer! Hvor lang tid brukte du på de kiloene du har gått ned? Og har du kjørt veldig strengt, eller har du spist litt grønt? Altså litt mer en kun til "pynt"? Jeg har konsentrert meg om å holde prosentbrøken med over 70% fett, helst 75% men syns det er vanskelig å komme over rundt 73. Så har jeg en 2-3% karbo og resten protein.
Har slitt med matlyst og en halv tomat eller litt grillet paprika til kjøtt og saus eller en blomkålpure er godt da..

PS: avokado bruker jeg også! 80% fett omtrent i den og 0,5% karbo, det er vel ok? Klarer ikke finne igjen hva det sto om dette i bøkene...

Jeg brukte ca 1år på å gå ned 42 kg. Nå har jeg gått litt opp igjen (5kg). Men det er nok ikke lagret som fett, fordi det ser ut til å ha plassert seg på steder som man er stolt av

Til tider så kjørte jeg veldig strengt med bortimot 0 grønnsakskarbo, men merket ikke så stor forskjell på det, så nå ligger jeg på mellom 25-50g karbo fra grønnsaker og trives godt med det. Noen få utskeielser har det blitt underveis, men ikke mer enn en pizza ny og ne.

Når det gjelder fett så har jeg funnet ut at jeg går lettere ned i vekt med litt mindre fett og litt mer protein (ca 2g prorein pr kg jeg veier. Men dette er nok svært individuelt)

Avokado er ok

[Snorkfroken76]

Tusen takk for svar! Masse nyttig info! Ingenting bedre en å få høre fra de som faktisk har hatt suksess med dette! Har veid meg i dag og gått ned to kilo den siste uka! Er ellers ok med en i uka, men hadde vært deilig å gå ned litt mer noen uker Godt å høre det kan være ok med litt grønnsaker, føler det virker for meg også. Får heller stramme til litt om det trengs

Trivelig å se at flere har hevet seg med her selv om de er vedlikeholdere eller skal ned bare ti kilo! Flott å få dele info og kunnskap med andre LCHF/Skaldeman-likere!

[Camomilla]

Er det noe jeg har skjønt etter å ha surfet rundt her noen mnd, så er det at kropper er ganske så forskjellige - også når det gjelder å respondere med vektnedgang på en lavkarbo-livsstil. Skaldemans kjøtt-regime har passet meg veldig bra, selv om det til å begynne med føltes sært å spise kjøtt til frokost Nå er det ikke alltid jeg gjør det, men har jeg kjøttkaker eller lignende som funker kaldt i bilen på vei til jobb (jeg pendler), så er det ypperlig frokost! Ellers lager jeg mye porsjonsomeletter med spinat, spekepølse, oliven, ost og annet godt i, og av og til lavkarbopannekaker. Jeg reagerer ganske mye på kunstig søtning, så dette er kun hvis jeg er VELDIG godtesyk

[monelle]

Heisann! Får jeg også være med? Jeg er en kvinne på 39 år, som har gått ned 5 kilo og har godt og vel 10 igjen, tenker jeg. Jeg følger også Skaldemans 50+, og har holdt på i 5-6 uker nå. Leste en artikkel i Bergens Tidende om Steinalderkost en fredag, kjøpte Skaldeman sin GI-0 lørdag, og la tvert om. Siden har jeg vært "Steinalderkvinne" Det gjorde meg så utrolig godt å legge om! Jeg har hatt et veldig stressende forhold til mat det siste året eller så, har vært sulten "hele tiden". Det er veldig strevsomt å vite at man ca to timer etter et måltid er kjempesulten igjen, og begynner å lengte etter neste måltid. Med det samme jeg snudde om til lchf, ble jeg helt rolig. En helt fantastisk opplevelse. Nå spiser jeg 2-3 måltider for dagen, og er fortsatt rolig og tilfreds

Første uken gikk jeg ned 3 kilo, og du kan tro det var rene halleluja-stemningen her Men siden har jeg ruslet ned 0,5 i uken. Det er helt ok, for jeg har det ikke travelt nå. Det er ikke sånn at jeg vil skynde meg å bli ferdig med "denne kuren" for å begynne å spise "normalt" igjen, jeg tenker jeg aldri vil tilbake! Det eneste er at jeg etterhvert vil begynne å inkludere mer grønnsaker. Men da skal jeg ha kvittet meg med mye av overvekten først.

Jeg leser mye om lavkarbo/steinalderkost/lchf, og blir innimellom litt usikker på dette med vitaminer og mineraler. Tar noen av dere noe tilskudd?

Mitt første innlegg i et forum dette her, litt stas (håper det havner der det skal...)
God mandagskveld!

[Snorkfroken76]

Hei, og velkommen! Temmelig ny selv jeg, men syns det er trivelig med et aktivt forum hvor vi kan dele info, og er jo svært opptatt av denne nye livsstilen min så fint å ha et sted å "skravle" litt også Har fått mer energi så gidder ikke sitte og zappe på kvelden (hæ, jeg ELSKER jo TV! Hva skjer med meg! )

Skaldeman skriver (fritt etter hukommelsen her altså.. ) at man kan få i seg alt man trenger med kjøtt/fisk og fettet så lenge man spiser variert nok. Det betyr en del innmat og blod da mye av næringsstoffene er der. Så jeg tar ekstra b-vitamin for det gir meg mer enegi og en multimineral og multivitamin i tilllegg til kosten for å være på den sikre siden. Jeg spiser mye laks og makrell så dropper tran..

[monelle]

Jeg har det på samme måte med tv Det er blitt veldig mye mindre interessant den siste tiden Jeg vil heller suge til meg alt jeg kan av informasjon. Men det er et tveegget sverd, merker jeg. Blir litt forvirret av å skulle forholde meg til forskjellige meninger og filosofier. Så nå skal jeg lese Skaldeman en gang til, for jeg er egentlig ganske overbevist om at det er det som er MIN vei til en sunn og slank kropp Men kommer fortsatt til å besøke bloggen til Lena Beatrice http://lenabeatrice.net/ hun er kjempeflink og fornuftig!

Jeg har begynt å ta ekstra mye tran, C-vitaminer og en vitamineral. Men får vel aldri vite om det faktisk har noen hensikt

Jeg vil også ha en sånn vekt-dings som dere har. Men jeg må taste inn en pin-kode? Hvordan får jeg tak i noe sånt?

[Camomilla]

Her er en oppskrift på vekt-ticker:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25879

[Egwene]

Jeg føler at jeg sliter litt egentlig.
Har en storebror som sier pleier å kommentere maten min hver gang jeg f.eks lager en stor frokost eller lunsj.
"Er det noe sunt til frokost da? Men det er jo så mye fett etc"
Og jeg blir litt lei!
Jeg vet ikke hva jeg skal si tilbake, og føler jeg blir sliten av å måtte forsvare måltidene mine for ham.

Bra han skal ut på sjøen i 5 uker nå:P

[Lilleslem]

Opprinnelig lagt inn av Egwene, her.

Jeg føler at jeg sliter litt egentlig.
Har en storebror som sier pleier å kommentere maten min hver gang jeg f.eks lager en stor frokost eller lunsj.
"Er det noe sunt til frokost da? Men det er jo så mye fett etc"
Og jeg blir litt lei!
Jeg vet ikke hva jeg skal si tilbake, og føler jeg blir sliten av å måtte forsvare måltidene mine for ham.

Bra han skal ut på sjøen i 5 uker nå:P

Jeg møter også fordommene, men det gjorde de som hevdet at jorden var rund også! Jeg bruker å svare folk at min kropp tåler ikke så mye sukker og stivelse, får allergisk reaksjon (i form av fett rundt magen og lår))

[Mithila]

Opprinnelig lagt inn av Lilleslem, her.

Jeg møter også fordommene, men det gjorde de som hevdet at jorden var rund også! Jeg bruker å svare folk at min kropp tåler ikke så mye sukker og stivelse, får allergisk reaksjon (i form av fett rundt magen og lår))

Ja, eg syns også at dette kan vere vanskelig. Men har bestemt meg for at dette skal eg holde på med så lenge eg synest det er ok for MEG! Får stadig høyre at "så masse smør er ikkje bra", "kremfløyte inneheld alt for masse fett" osv. Uff, kor lei blir ein ikkje av sånt?

Eg merker også at eg suger til meg det eg kan av litteratur og stoff om LCHF, og i den forbindelse lurer eg forresten på kva vitamin og mineral eg bør ta? Tar magnesium, og har lest at fleire tar både kalium og multivitamin i tillegg til omega-3. Har sett at det finst sånn flytande magnesium/kalium er denne ok?
Akkurat no har eg magnesiumtyggetablettar og dei er i grunnen ikkje heilt optimale...kunsting søtning..