Hurra for halsbrann!! ;)

[matgal]

Nå skal jeg fortelle noe gøy... Jeg har funnet ut at jeg ikke tåler hvete!! Har i mange år sliti med halsbrann... For noen måneder siden begynte jeg å gå igjennom hva jeg hadde spise de dagene det ble veldig ille... Da det ble verst var når jeg hadde spist pizza til kvelds og spiste brød til frokost dagen derpå....
Så begynte jeg på Eatdietten. Fra dag en på dietten var jeg kvitt alt som het halsbrann.. Det var som å komme til himmelen vettu...
Nå er jeg da på Beitostølen Helsesportsenter og trener i fire uker.. Og det er ikke SÅ lett å spise lavkarbo mat da... Og dumme meg tenkte ikke på å ta med halsbranntabletter, for jeg var jo blitt frisk igjen... Har ikke spist en eneste brødskive... Men har spist knekkebrød da... Til frokost og kvelds... Lunsjen er det ofte middagsrester, så den går veldig bra... Så jeg begynner å få halsbrann da, fra første dagen her oppe... Så jeg gikk til legen da, og spurte om jeg kunne få tabletter, også fortalte jeg hvorfor jeg ikke hadde tatt med piller selv... Da sa han "men det vil jo egentlig si at du har en medisinsk grunn til å gå på denne dietten det"... Så ordnet han avtale med kjøkkensjefen for meg...
Dagen etter var det st.hans aften.. Og jeg hadde vært så flink til å spise riktig.. Så kom kvelden og bålkos.. Og gjett om de hadde hveteboller da.. Og jeg greide jo ikke la være å spise.... Det gikk bra helt til jeg gikk og la meg, men så plutselig sa det bare bang i brystet på meg. Det brant som et helvete!! Jeg har aldri opplevd så krarftig halsbrann.. Og jeg har hatt MYE erfaring.. Jeg ble jo pissredd da... Og måtte til sykepleier midt på natten og greier..
Dagen etter fortalte jeg kjøkkensjefen om det som hadde skjedd etter hvetebollene.. Og da sa hun: "Det er ingen tvil, du skal ikke ha hvete!!" Så reiste jeg ned til Fagernes da, og kjøpte lindbergs fullkornbrød... For det vet jeg at jeg kan spise... Så nå får jeg lindbergbrød til frokost og kvelds, og egne sauser med spelt istedenfor vanlig hvete.. Også får jeg et egg hver dag... Det er vanligvis bare egg to ganger i uken.. Så dette er jo mye bedre... Sikkert ikke det beste med tanke på eatdietten, men definitivt bedre...
Konklusjonen er DET ER ALDRI SÅ VONDT AT DET IKKE ER GODT FOR NOE...

[mofe]

Så flott at du har funnet ut av det da, matgal!

[Aline]

så bra, at du vet det og at de tilrettelegger

[Anne]

Positivt at du fant ut av det og hyggelig at de tar hensyn til problemet ditt.

Håper du trives. Lykke til videre.

[matgal]

Takk takk!! Ja jeg syns det er kjempe flott... Og trives bare bedre og bedre her... Trener vel i minst fire økter daglig.. Så detta blir bra!!
Menyen min består nå av (sånn for det meste vaffal):
Frokost: 2 små fedonrundstykker med kjøttpålegg og et egg til. (Lagde små rundstykker istedenfor brød, det går så mye kjappere) (I dag har jeg spist to egg da, for da var det egg på menyen.. Jeg spurte om jeg kunne få to egg hver dag, men det ville ikke kjøkkensjefen gi meg.. Hun syns jeg er for ung sa hun.. *oppgitt*) Også til slutt knasker jeg i meg litt rå nepe... Og kanskje et par tomatbåter.
Lunsj: Et lite rundstykke, masse kjøttpålegg, cottagecheese, salat. Hvis det er bra nok kjøttpålegg eller f.eks. karbonader dropper jeg rundstykket.
Middag.. Da spiser jeg det de andre får, så lenge det ikke er hvete i hovedretten eller sausen.. Også spiser jeg det som er av kjøtt og grønnsaker, og bare dropper potetene eller risen eller hva de nå har til... Men er ikke noe flink til å holde meg unna desserten..
Kvelds: Da serverer de bare gulost, brunost og syltetøy. Tåplig.. Men de har Heistad syltetøy da.. Så jeg holder meg til det og gulost, på et lite rundstykke.
Laga knøtt små runstykker altså.. Sånn med diameter på 3-5 cm tenker jeg...

Det ser vel ikke så verst ut det her??

Hvis det er noen som mener det er noe jeg bør kutte ut, så si gjerne i fra.. Jeg er litt usikker nå kjenner jeg... På om det er bra... Jeg skjønner jeg og at det blir lite fett, men det er nesten umulig å gjøre noe med.. De har bare VITA smør, eller SOFT... Til lunsjen er jeg flink til å ta rømme og remulade da...