Nannahs supergode knekkebrød!

[r.o]

Noen som har gode råd når knekkebrødene "brente" seg fast i papiret? Bare kaste de? De er litt vel mye stekt. Smurte papiret med smør...var sannsynligvis matpapir... Misliker sterkt å kaste mat!

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

De blir veldig gode med gresskarkjerner i

Tusen takk

[Dilly]

Opprinnelig lagt inn av r.o, her.

Noen som har gode råd når knekkebrødene "brente" seg fast i papiret? Bare kaste de? De er litt vel mye stekt. Smurte papiret med smør...var sannsynligvis matpapir... Misliker sterkt å kaste mat!

Ja, det er ikke noe å gjøre med dem, men neste gang burde du forsøke det brune, ruglete bakepapiret til Toppits. Det selges bl.a. på Obs. Jeg trodde at jeg måtte gi opp hele knekkebrødbakinga, men så fant jeg riktig papir, og da var det lett å få av.

[Nannah]

Ved bruk av vanlig bakepapir skal det ikke brenne seg fast eller sitte fast i papiret. Viktig at deigen ikke er for våt og at knekkebrødene får steke til de tørre. Tiden kan nok variere litt fra ovn til ovn. Prøv deg fram til du finner den rette tiden for din ovn

[Isemor]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Blir nok ikke helt det samme, men bør fungere. Er jo et bindemiddel, det også!

Har du sjekket om det står noe om det i tråden?

Hei

har sett i tråden her ja...står ingenting om det her. Kruskakli skal vel fungere? skal teste ikveld.
Er starta med ketolyse igjen, og kjenner jeg er virkelig lysten på noe å gnaske på

[Kathja]

Har tenkt å bake disse i dag,men må spørre ;

Kan de fryses ? eller blir de kliss kliss?

[Antoinette6]

Du trenger ikke å fryse dem, - de holder seg svært godt !

[Kathja]

Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her.

Du trenger ikke å fryse dem, - de holder seg svært godt !

Takk for svar

nå står 2 stk plater i ovnen og jeg er såå himla klar for å smake
*fort dere å bli ferdigstekt!*

[Antoinette6]

Husk smørrrrrr !!!

[Kathja]

Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her.

Husk smørrrrrr !!!

Å JA


men de er ikke helt ferdige ennå og så må dem bli kalde! Sulten

[Kathja]

Opprinnelig lagt inn av piajo, her.

Knekkebrødene er kjempegode,har lagd de mange ganger. Det er bare et problem at de klistrer seg så voldsomt fast til bakepapiret, Nesten vanskelig å få det av. Noen tips der ute? Kanskje jeg skal bruke mindre veske i de??

jeg bruker Iduns formfett som jeg sprayer og smører lett inn platene før jeg legger stekepapir over. Det hjelper en del

Nå Nannah -Hjertlig takk for flotte knekkis. Jeg fikk 32stk i ymse utenomjordiske størrelser og former
Neste gang jeg lager de,må jeg huske å ikke bre ut røra så nærme kanten på brettet. Fikk brette-knekkis ahhaha

ps.. jeg og linfrø = blæææ. Noen forslag til hva jeg kan bruke isteden?

[Nannah]

Bare bruk mer av det andre om du ikke liker linfrø

[Tiki]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Bare bruk mer av det andre om du ikke liker linfrø

Også litt solsikkekjerner er godt.

[sirib]

har laget disse nå og det er MEGET gode! de sto 1t og 10 min i varmluftsovn, de så litt brente ut, men de smakte HELT fantastisk :-) har prøvd mange knekkebrødtyper, men disse tok virkelig (lavkarbo)kaka!

[Line328]

Hei!

Lurer på hva jeg kan bruke i stedet for fiberhusk?

Helsekosten er stengt for dagen, og jeg er nå gått tom for knekkebrød.

[Okie]

Jeg glemte kli'n men de ble kjempe gode likevel. Var litt bekymret for at de skulle henge i bakepapiret men jaggu gikk det bra også! tusen takk for kjempe god oppskrift

[Kathja]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Bare bruk mer av det andre om du ikke liker linfrø

fniiis jeg fant nettopp ut at det er sesamfrø jeg ikke liker *gapskratte*

men takk for tipset,da blir det lin/solsikke/muligens gresskar frø

[Peppa Gris]

Jeg baker disse med gresskarkjernefrø i stedet for solsikkefrø, de er knallgode! De kan til og med slenges inn i ovnen etter at de er blitt kalde dersom de faktisk ikke er godt nok stekt og

[MariaB]

Har handlet inn ingredienser, og skal bakes i løpet av uka!

[Fru Potethode]

Tusen takk Nannah!!
Dette er de beste knekkebrødene jeg noen sinne har smakt.
Laget de i går ettermiddag.
Gubben var helfrelst, må vel lage ny ladning i dag.

Ha en fin helg!

[|Ingrrid]

Hei!

Lagde nettopp denne oppskriften, se bilder her! Tusen takk til nannah for oppskrift!

[Tomsverden]

i'm lovin' it!

[Bravo]

Lager min andre ladning nå, har savnet disse helt siden første ladningen gikk tom.

Jeg har ikke varmluft, så jeg baker et brett av gangen. Vet at varmluft sprer varmen jevnere og gjør at det er greiere å bake flere brett samtidig, men lurer likevel på om det er noen som har prøvd å bake flere brett på en gang i vanlig ikke-varmluftsovn, og hvordan resultatet ble da?

*lengter etter ny ovn med varmluft*

[silje21]

Nå står ene brettet mitt i ovnen og det lukter nyyydelig!! så blir spennende å se om man liker de hehe

[silje21]

Opprinnelig lagt inn av silje21, her.

Nå står ene brettet mitt i ovnen og det lukter nyyydelig!! så blir spennende å se om man liker de hehe

Har bare ett ord:

Nyyyydelig!!

[Sus Scrofa]

Ojoj, dette var jammen en lang tråd! Ikke rart egentlig, for disse ble virkelig knallgode!!

Har akkurat spist ett, som fortsatt var varmt, med meierismør og hvitost. Yum yum!!

Jeg fant fiberhusk blant "spesialvarene" på Mega, altså der man finner glutenfrie produkter osv. Trodde egentlig jeg ikke fant det, siden det ikke stod sammen med frø, mel osv, men jammen hadde de det!!

Når det gjelder problemer med å få av bakepapiret: Jeg tok ut brettet og la knekkebrød + matpapir oppned på en rist med kjøkkenhåndkle på, så dro jeg forsiktig av papiret. Gikk veldig fint

Ser at knekkebrødene min er litt ujamne med forskjellige formasjoner, men gode var de! Spent på om de faller i smak hos kjæresten min, som ikke har smakt brødmat på 6 uker