Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Pavlova

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 09-08-09, 00:52   #1
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Pavlova

En konditorklassiker som ble akkurat like god som orginalen

4eggehviter
175g sukrin
1/4 ts salt
1 ts JBK
1 ts bringebæreddik

4-5 dl kremfløte
søtning etter behov
Masser av valgfrie bær!
Jeg brukte bringebær og blåbær

Sett stekovnen på 150g.
Sørg for hel ren mixebolle og visp. Ha eggehviter og sukrin i
bollen og kjør på middels hastighet i 10 min.Imens dekker du en bakeplate med papir og tegner en sirkel ca 25cm i diameter på papiret. Ha i salt,eddik og jbk mens maskinen går
(krever mixer denne ellers visper du deg ihæl)
La den gå i 5 minutter til. Til eggehvitene er helt stive og kremete.
Fordel massen på bakepapiret og lag en kake med sirkelen som mal
ca 3 cm høy.
Stek 50 min. Slå deretter av ovnen og sett en sleiv i ovnsdøren sånn at den står på en liten gløtt og la kaken stå til den er kald.

Like før du skal servere den legger du bunnen på et fat. Pisker krem smak til med søtstoff og bre over kaka. Deretter drysser du bær generøst over kremen.
Strø litt splenda-snø over og server

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/

Sist redigert av Nannah : 09-08-09 kl 22:50.
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 09-08-09, 12:20   #2
4me
Medlem
 
4me sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Alder: 39
Innlegg: 217
4me er ny på veien

Sv: Pavlova

Denne skal jeg prøve!! Tusen takk.

Er det "lovlig" med alle disse kakene her? Kunne spist slikt hver helg jeg. hehe

__________________


4me er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketose Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 12:22   #3
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Pavlova

Er blitt bedt om å ha med bursdagskake til helgen...skal jammen lage denne!!

Bringebæreddik - fås det tak i overralt?
Faktisk aldri hørt om...

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 12:25   #4
4me
Medlem
 
4me sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Alder: 39
Innlegg: 217
4me er ny på veien

Sv: Pavlova

http://snakk.klikk.no/MatOgDrikke/Op...px?id=10073890
Her er oppskrift til bringebæreddik.

__________________


4me er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketose Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 12:27   #5
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Pavlova

Takk for lynraskkt svar!!

MÅ man bruke det, eller er vanlig epplesider-eddik like greit?
Har ikke tid å vente 2 uker på bringebæredikken...

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 12:32   #6
4me
Medlem
 
4me sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Alder: 39
Innlegg: 217
4me er ny på veien

Sv: Pavlova

hehe satt og tenkte faktisk på akurrat det samme selv.
Det er jo bare en t-skje. Så kanskje det funker uten eddik i hele tatt?

__________________


4me er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketose Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 13:03   #7
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Pavlova

Nei, tror det må være noe edikk i Pavlova.
Gjør et eller annet for deigen...

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 21:46   #8
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 38
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Ja det må/bør være eddik i, men det funker med vanlig eddik, det er det jeg ser i andre oppskrifter.

Oj, jeg trodde ikke man kunne lage ordentlig marengs uten vanlig sukker, dette er jo genialt!?! Vet du hva, Nannah, du er en Gud! Du kommer jo med nye fantastiske oppskrifter hele tiden, og bare på sånne ting som jeg virkelig savner og som til og med mannen min liker. Lov meg at du aldri, ALDRI slutter å eksperimentere.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 22:44   #9
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Jeg elsker å exprementere...ikke alltid med vellykket resultat dog.
Laget noen helt uspiselige scones i dag ...hehe

Bringebæredikk lager jeg sjøl. Masser av bringebær og litt sukrin og vanlig hvit husholningseddik på en koselig flaske
Da har man sommer på flaske til langt utover vinteren

Men det går like bra m vanlig edikk....så små mengder i denne oppskrifta

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 22:44   #10
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova



Men flinkeste Nannah? Klarer du lage en lavkarbovariant av den kaka jeg elsker over alle kaker i hele verden?

Det er en nøttebunn som seff stekes ferdig først. Deretter legger man skiver med is (lavkarbo-is!) oppå, og OPPÅ isen igjen legger man frosne rips (eller bringebær). Oppå DER igjen legger man marengs.

SÅ settes hele greia i øverst steikovnen til marengsen er ferdigstekt. DA tar man ut ei kake med nøttebunn med is som fremdeles er is pga av den frosne bæra som nå er ganske varm. Og marengsen på toppen kroner det hele!

Denne kaka er himmelsk!

PLIIIS lag en lavkarbovariant!

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 22:45   #11
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Btw jeg har redusert mengden sukrin ned fra det jeg først skrev..ble veldig søtt synes jeg.

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/

Sist redigert av Nannah : 10-08-09 kl 15:44.
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 22:48   #12
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Den kalles en "Omelette Norwegien" lr "Glace au four?" tror jeg.
Ikke god i Fransk
Og du kan helt sikkert bare bytte ut sukker med sukrin. Og ha litt lavere temp enn i orginaloopskrifta.

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 09-08-09, 23:13   #13
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Pavlova

Kan jeg bruke Natreen eller Splenda istedenfor sukrin?

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 10-08-09, 00:08   #14
4me
Medlem
 
4me sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Alder: 39
Innlegg: 217
4me er ny på veien

Sv: Pavlova

Kan godt redusere mengden litt til. Jeg brukte 150 gram og sitter nå med sånn vond hals sukring som folk skriver om her. Kaken ble søt den, kunne godt hatt 140 gram eller mindre. Men så er jeg ikke så vant med søtt da. Kanskje derfor jeg jeg reagerte.

__________________


4me er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketose Svar med sitat
Gammel 10-08-09, 09:49   #15
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Sitat:

Kan jeg bruke Natreen eller Splenda istedenfor sukrin?

Jeg er ikke sikker på om marengsen blir like stiv.
Men var jeg deg ville jeg prøve

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 03-09-09, 08:18   #16
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Pavlova

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Jeg er ikke sikker på om marengsen blir like stiv.
Men var jeg deg ville jeg prøve

Den blir ikke det - den blir helt seig

Ellers vill jeg bare si at jeg har laget denne 3 ganger nå og den er en STOR hit hver eneste gang Helt genial oppskrift!
Og kjempepopulær blant folk som ikke går på lavkarbo og, alle liker den!
Sist det var et bursdagselskap her i familien fikk jeg faktisk forespørsel på om jeg kunne hver så snill å lage denne. Også er den jo så kjapp og grei å lage. Så tuuuuusen takk Nannah!!!!!!!!

Ps! Sist laget jeg med 100g Sukrin og 1gr. Stevia, det ble faktisk enda godere!

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-09-09, 12:21   #17
Ivory
Seniormedlem
 
Ivory sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Hedmark
Innlegg: 680
Ivory er et fyrlysIvory er et fyrlysIvory er et fyrlysIvory er et fyrlysIvory er et fyrlysIvory er et fyrlys

Sv: Pavlova

Opprinnelig lagt inn av Cornelia, her.

Ps! Sist laget jeg med 100g Sukrin og 1gr. Stevia, det ble faktisk enda godere!

Unnskyld at jeg bryter inn i oppskriftstråden din Nannah, men hvor får man kjøpt stevia?

__________________

Ivory er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 03-09-09, 12:32   #18
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Pavlova

Opprinnelig lagt inn av Ivory, her.

Unnskyld at jeg bryter inn i oppskriftstråden din Nannah, men hvor får man kjøpt stevia?

Hei Ivory, jeg skrev nettop et innlegg om dette i denne tråden.
Jeg handler alt mulig utstyr fra iherb. (får det levert på døren med DHL innen en uke - nå senest var det etter 3 dager).
De har kjempe mye vitaminer, proteinpulver og bakevarer som mandelmel, kokosmel, stevia, vanilje ekstrakt etc.

Stevia

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 04-09-09, 22:08   #19
Viclin
Seniormedlem
 
Viclin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.407
Viclin er en juvelViclin er en juvelViclin er en juvel

Sv: Pavlova

Shit, min bunn er helt myk. Jeg som har vært og kjøpt Sukrin og greier. Eggehvitene var helt stive, men etter å ha stått steketiden ut er marengsen helt myk.
Kan jeg ta sjansen på å steke den lenger, uten at den bare blir brent?

Viclin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 04-09-09, 22:46   #20
Viclin
Seniormedlem
 
Viclin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.407
Viclin er en juvelViclin er en juvelViclin er en juvel

Sv: Pavlova

jeg må lære meg å vente litt før jeg poster. Bunnen ble sprø av å stå litt. Det er jeg ikke vant til fra min vanlige Pavlova som kommer sprø ut av ovnen. Så sprø ble den at den knakk i flere biter når jeg skulle legge den over på fat. Men pyttsann, det dekker man bare med krem.

Viclin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 01:06   #21
Viclin
Seniormedlem
 
Viclin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.407
Viclin er en juvelViclin er en juvelViclin er en juvel

Sv: Pavlova

Den ble god og smakte nesten som vanlig Pavlova, men marengsen blir helt kald i munnen, akkurat som om det er metall. Og det kjennes ut som hals og bryst snører seg sammen når jeg spiser. Veldig merkelig. Er det sånn Sukrinen oppfører seg? Jeg brukte 175 gram.

Viclin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 01:09   #22
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 42
Innlegg: 16.040
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Den ble god og smakte nesten som vanlig Pavlova, men marengsen blir helt kald i munnen, akkurat som om det er metall. Og det kjennes ut som hals og bryst snører seg sammen når jeg spiser. Veldig merkelig. Er det sånn Sukrinen oppfører seg? Jeg brukte 175 gram.

Jeg syns sukrinen iser, så jeg klarer ikke bruke det

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 01:24   #23
Viclin
Seniormedlem
 
Viclin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.407
Viclin er en juvelViclin er en juvelViclin er en juvel

Sv: Pavlova

Jeg syns også den iste mye, passet ikke helt i søt kake, liksom.Og jeg har sånn skikkelig ekkel følelse i brystkassa, akkurat som det snører seg sammen.

Men ellers var Pavlovaen god altså! En fin erstatning for vanlig Pavlova.

Viclin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 08:45   #24
Alyssa
Seniormedlem
 
Alyssa sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2006
Alder: 41
Innlegg: 4.446
Alyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastiskAlyssa er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Opprinnelig lagt inn av Cornelia, her.

Hei Ivory, jeg skrev nettop et innlegg om dette i denne tråden.
Jeg handler alt mulig utstyr fra iherb. (får det levert på døren med DHL innen en uke - nå senest var det etter 3 dager).
De har kjempe mye vitaminer, proteinpulver og bakevarer som mandelmel, kokosmel, stevia, vanilje ekstrakt etc.

Stevia

Kan jeg spørre eksakt hvilken Stevia du bruker? De jeg har prøvd før, har hatt så sterk bismak at jeg ikke har orket å bruke dem, så jeg skulle gjerne visst om en som er god

Alyssa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 09:01   #25
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 58
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Pavlova

Sukkrin iser...stevia har bismak...natreen er bittelit bitter..likeså splenda

Ikke forvent at det smaker akkurat som sukker,
men velg det som passer best for din smak

Pavlovaen skal ikke være så sprø at den knekker..da er den for mye stekt.
Den skal være sprø utenpå og seig inni

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Noen som har laget lavkarbo Pavlova? (Lavkarbomarengs?) Ludviginne Spørsmål om matvarer og oppskrifter 18 21-10-10 16:27


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:42.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no