Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Auberginegull med Garam Masala

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 08-09-11, 00:18   #1
Dangerous Nan McGrew
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 144
Dangerous Nan McGrew har en fantastisk aura rundt segDangerous Nan McGrew har en fantastisk aura rundt seg

Auberginegull med Garam Masala

Har man har lyst på den gode crispy potetgull-feelingen, så kan dette være noe for deg

Du trenger:
1 aubergin
1 ss salt
3 ss olje (helst raspolje)
1 ss garam masala
Kutt auberginen i tynne skiver og fordel utover stekepapir. Dryss salt over, dette er for å trekke ut fuktighet. Tørk lett over med tørkepapir. Dette kan det forøvrig lønne seg å gjøre hver gang du skal bruke aubergin til noe, men ikke nødvendigvis like lenge som jeg gjorde i dag, nemlig 1 time.

Så begynner moroa: bland olivenolje og garam masala i en liten skål. Fordel garam masala/olje - blandingen på begge side av hver auberginskive ved å bruke en pensel, også legg pyntelig tilbake på plassen sin på bakepapiret.

Når du har gjort dette på alle sammen, sett de i ovnen på 175 grader i cirka 20 - 30 minutter (til chipsene ser sprø og brune ut, men ikke brent). Ha på litt mer salt om du syns den trenger det. Server varm, og kanskje med en god rømmedip?


Se bilder her



__________________
Finn oppskriftene mine på bloggen min:
http://www.mariesmatmisjon.blogspot.com

Eller på facebook.

Dangerous Nan McGrew er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF - tilpasset meg selv/ min kropp/ mitt blodsukker :) Svar med sitat
Gammel 09-09-11, 14:01   #2
Marika
Medlem
 
Marika sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 53
Marika er ny på veien

Sv: Auberginegull med Garam Masala

Hei
Prøvde disse nå, og de ble ganske gode Men de ble også temmelig salte... selv om jeg forsøkte å skylle auberginskivene litt og tørke av de før jeg tok på olje/krydderblandingen og stekte de. Hvordan ble dine?

Marika er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt Svar med sitat
Gammel 09-09-11, 14:47   #3
bittersweet
Medlem
 
bittersweet sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 105
bittersweet er ny på veien

Sv: Auberginegull med Garam Masala

Et tips kan være å bruke grovt salt til dette og ikke finmalt!

__________________


bittersweet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: selvkomponert, nesten induksjon Svar med sitat
Svar

Emneord
aubergine, chips, potetgull, snacks


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Tikka masala - indisk saus Huldr Middag 67 04-12-11 19:14
Chicken tikka masala Julie Middag 9 13-03-11 18:55
Tonjes chana masala Tiril77 Middag 0 06-03-11 18:10
Tandoori Masala kylling GKS Middag 4 05-02-09 22:59
Chicken Masala Pai quebec Middag 4 25-08-08 12:34


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:31.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no