Myndighetene ignorerer fersk forskning

[EmilyB]

Ny forskning viser at mettet fett ikke øker risiko for hjerte- og karsykdommer som tidligere antatt. Men i utkastet til de nye kostrådene anbefales fremdeles fettfattige kjøtt- og meieriprodukter.

http://www.forskning.no/artikler/2010/mai/250146

Og her er en artikkel om de nye kostrådene:
http://www.aftenposten.no/nyheter/ir...cle3647954.ece

[leenam]

Jeg venter spent på debatten om dette fram til de nye rådene offentliggjøres! Håper Mat & Helse kommer kraftig på banen, Fedon gjør det allerede. Jeg er selv helt happy med hvor mye fett jeg spiser, men har en svoger som bekymrer seg pga. far og flere onkler som døde av hjertekarsykdomer. Ikke lett å vite da hva man tør tro på!

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av leenam, her.

Håper Mat & Helse kommer kraftig på banen

Det gjør de nok desverre ikke, Mat & Helse har gått helt bort fra lavkarbo og fått en ny redaktør som fremmer ernæringsrådets kosthold.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det gjør de nok desverre ikke, Mat & Helse har gått helt bort fra lavkarbo og fått en ny redaktør som fremmer ernæringsrådets kosthold.

Er det sant? Det er jo bare så synd !

[Iset]

Jepp, Janmesi skrev noe om det på Facebook (på sin egen profil da), og de nevnte det i forbifarten på seminaret her i april. Tragisk, er det. Selv om jeg uansett hadde sluttet å abonnere på bladet pga. all reklamen da, det var jo slankepille-reklamer på annenhver side på slutten, det er for dårlig. Nå skal de vel i tillegg reklamere for Vita Hjertego' og lignende også. Festlig.

[Borghild]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det gjør de nok desverre ikke, Mat & Helse har gått helt bort fra lavkarbo og fått en ny redaktør som fremmer ernæringsrådets kosthold.

HVA???? Er det mulig. Hvor er Dag Viljen Poleszynski og Kenn Hallstensen gjort av seg? Noen som vet?

[Iset]

Nå ble jeg plutselig litt usikker, men Janmesi skrev i hvert fall at Gunn Helene Arsky er påtroppende redaktør i Mat & Helse, og hun står bla. for dette:

http://dinmat.adressa.no/content/view/full/37641

Og nå går det visst i artikler som denne:

http://www.matoghelse.no/helse/2005/...gull-rita.aspx

Sitat:

Konkurranser
Som så mange idrettsutøvere setter Gunn-Rita til livs mye ris eller pasta de to siste kveldene før en konkurranse. Poenget er å fylle lagrene med glykogen. I tillegg spiser hun mye korn til frokost de tre siste dagene og litt ekstra frukt om kveldene. På selve konkurransedagen spiser hun en kornblanding 2,5 time før start og drikker mye vann.
På startstreken spiser hun en halv energiplate av nøtter og ulike kornslag.
Når konkurransene varer ca. 2 timer, spiser hun aldri noe underveis. Imidlertid har hun en karbohydratholdig drikk på vannflaska, og på hver runde som sykles, får hun delt ut såkalt «skvis» blandet i vann, dvs. raske og langsomme karbohydrater som virker meget sterkt. På lengre ritt enn 2,5 timer spiser hun litt tørket frukt og energiplater underveis.
- Jeg spiser alltid karbohydrater og proteinpulver i restitusjonsfasen etter trening og konkurranser. Ofte spiser jeg noe ekstra frukt og gjerne en kornblanding av samme sort som jeg bruker til frokost, forteller Gunn-Rita, som også drikker mye vann.

[Borghild]

Puh Ikke vits i å abbonere på det magasinet lenger da vil jeg tro.

[Dortemor]

Jeg begynte å abonnere på Mat og Helse på nyåret fordi jeg trodde det var mye om lavkarbo. Men ble skuffet gitt. Abonnementet blir ikke fornyet

[leenam]

Fikk bladet i går - på forsiden sto det "Ny serie - lavkarbo i praksis", men inne kunne jeg ikke finne den. Men OK, det var en del lavkarbomat der. Jeg hadde sluttet å abonnere etter mange år, men kjøpte bladet i ny og ne hvis det sto noen interessant. Nå har jeg likevel tatt imot en ny abonnement, halvt år til spesialpris for å se det an. Og i sannhetens navn må jeg si at det finnes ikke en annonse for slankepiller i dette bladet, og en annonse for Soft Light lettmargarin (phui!).

Kenn Hallstensen har skrevet svar på to leserbrev, og hans lavkarbofilosofi høres fornuftig ut for meg. DVP har skrevet artikkelen om vaksinering og savrt på ett leserbrev osv.

[leenam]

Og redaktøren heter Anne Katrine Paulsen.

[Borghild]

Opprinnelig lagt inn av leenam, her.

Kenn Hallstensen har skrevet svar på to leserbrev, og hans lavkarbofilosofi høres fornuftig ut for meg. DVP har skrevet artikkelen om vaksinering og savrt på ett leserbrev osv.

Jippi. Håper det er slik det skal være lenge. Takk det var betryggende å høre.

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av leenam, her.

Fikk bladet i går - på forsiden sto det "Ny serie - lavkarbo i praksis", men inne kunne jeg ikke finne den. Men OK, det var en del lavkarbomat der. Jeg hadde sluttet å abonnere etter mange år, men kjøpte bladet i ny og ne hvis det sto noen interessant. Nå har jeg likevel tatt imot en ny abonnement, halvt år til spesialpris for å se det an. Og i sannhetens navn må jeg si at det finnes ikke en annonse for slankepiller i dette bladet, og en annonse for Soft Light lettmargarin (phui!).

Kenn Hallstensen har skrevet svar på to leserbrev, og hans lavkarbofilosofi høres fornuftig ut for meg. DVP har skrevet artikkelen om vaksinering og savrt på ett leserbrev osv.

Opprinnelig lagt inn av leenam, her.

Og redaktøren heter Anne Katrine Paulsen.

Godt å høre! Jeg vet at nåværende redaktør heter Paulsen, så det på nettsiden, men jeg hørte at denne andre ernæringsdama skulle overta nå snart. Håper ikke det stemmer da ...
Og det var utrooolig mye drittreklame da jeg abonnerte på bladet, så jeg orket ikke mer. Skjønner at de må ha endel reklame, men det ble bare for dumt med alle disse slankepillene og greier, det ble bare forstyrrende. Godt å høre at det er blitt bedre.

[EmilyB]

Opprinnelig lagt inn av leenam, her.

Fikk bladet i går - på forsiden sto det "Ny serie - lavkarbo i praksis", men inne kunne jeg ikke finne den.

Akkurat det satt jeg og lurte på også, bladde gjennom flere ganger men fant ikke noe.

Hvis de plutselig skal endre helt holdning til det de tidligere har skrevet om, vil neppe jeg fortsette som abonnent.

[Dortemor]

Tror den serien om lavkarbo i praksis heter 'pærepappa' eller noe sånt. Det var det eneste jeg fant som kunne være i nærheten.

[Kula]

I Mat & Helse nr 5/2010 skriver ansvarlig redaktør Anne Katrine Paulsen på lederplass at "Vi vil ikke lenger forfekte bare én ernæringsideologi: at steinalderkost passer for alle. Vi ønsker å tilby et langt bredere menyvalg, uten å gå på akkord med målsettingene om sunnhet og god helse."

Samtidig ser jeg at Gunn Helene Arsky har bidratt med flere artikler i dette nummeret. Sist jeg traff henne var hun ansatt hos Bama som ernæringsekspert, og fortalte om kostfibrenes fortreffelighet fordi disse hadde evnen til å trekke det farlige kolesterolet med seg ut av fordøyelsessystemet.

Det var gøy så lenge det varte med Mat & Helse, men fra nå av vil nok ikke postbudet mitt måtte slepe dette bladet med seg til min postkasse.


-

[Borghild]

Er enig med deg Kula. Her er det nok snakk om å nå flere lesere og tjene mer penger. Fryktelig synd.

[Kula]

Ja, bladet skiftet jo eiere her for en stund siden, og det er naturligvis en større potensiell lesergruppe i markedet hvis bladet satser mer på helse ala VGs Vektklubb og Grete Roede enn lavkarbo.

Det skal bli spennende å se hvor lenge de gamle ildsjelene i bladet kommer til å være med.


-

[aliasdictus]

Lchf seminar i Bergen for litt siden, foredragsholder Johnny Laupsa Borge, (tror det er det han heter), sier at han og Dag Viljen Poljezinsky (?skrivefeil?) er på vei bort fra bladet, og at de skal starte et nytt blad. De var ikke fornøyd med retningen bladet hadde tatt i det siste. Jeg spurte om navnet på det påtenkte nye bladet, noe med vitenskap er alt jeg husker, vi får se.

Dvs, det kommer kanskje noe bedre, nå når mat og helse går over til vita smertegod. Jeg gleder meg!

Og i samme retning:
Så ny reklame for ny ost på tv i går. De har fjernet det usunne fettet, og det smelter "heilt perfekt." Han der nrk treningsduden er kjøpt og betalt av tine og anbefaler "osten." Fysjameg, ost uten fett, det er som 17. mai uten flagg.

[Borghild]

Opprinnelig lagt inn av aliasdictus, her.

Lchf seminar i Bergen for litt siden, foredragsholder Johnny Laupsa Borge, (tror det er det han heter), sier at han og Dag Viljen Poljezinsky (?skrivefeil?) er på vei bort fra bladet, og at de skal starte et nytt blad. De var ikke fornøyd med retningen bladet hadde tatt i det siste. Jeg spurte om navnet på det påtenkte nye bladet, noe med vitenskap er alt jeg husker, vi får se.

Dvs, det kommer kanskje noe bedre, nå når mat og helse går over til vita smertegod. Jeg gleder meg!

.

Takk takk. Det gleder mitt store hjerte at Dag Viljen Poleszynski starter nytt magasin. Han er selve klippen og kjemperen for LCHF og vil nok aldri svikte.

[krokodillen]

Kjekt å vite - da skal jeg IKKE abonnere på Mat & Helse.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av aliasdictus, her.

Og i samme retning:
Så ny reklame for ny ost på tv i går. De har fjernet det usunne fettet, og det smelter "heilt perfekt." Han der nrk treningsduden er kjøpt og betalt av tine og anbefaler "osten." Fysjameg, ost uten fett, det er som 17. mai uten flagg.

Da har de vel strengt tatt ikke lov til å kalle det ost? Var det ikke samme dealen med Vita sin ''ost'', der de fjerna melkefettet og erstatta med planteolje?
Jeg lurer på hva de driver med, altså. Herregud, når skal de innse at melkefettet faktisk er omtrent det eneste som er sunt med meieriprodukter? .

[Iset]

Den reklamen er helt jalla, jeg må skru av hver gang den kommer på for jeg får frysninger langt inn i skjelettet.

[Alkazelters]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Da har de vel strengt tatt ikke lov til å kalle det ost? Var det ikke samme dealen med Vita sin ''ost'', der de fjerna melkefettet og erstatta med planteolje?
Jeg lurer på hva de driver med, altså. Herregud, når skal de innse at melkefettet faktisk er omtrent det eneste som er sunt med meieriprodukter? .

Han treningsduden reklamerer for en ost hvor kuene i større grad har blitt foret på gress (mulig de utelukkende er foret på gress), derfor en annen fetsammensetning, som blant annet inneholder mer omega 3.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Alkazelters, her.

Han treningsduden reklamerer for en ost hvor kuene i større grad har blitt foret på gress (mulig de utelukkende er foret på gress), derfor en annen fetsammensetning, som blant annet inneholder mer omega 3.

Ok, så det er ikke sånn at de har fjerna melkefettet og erstattet med noe annet? Puh, for det er jo ganske tåpelig. Men kuer som spiser gress, det er jo sånn det skal være, i stedet for all den maisen i fôret.