Smør som smaker som margarin

[sjoslor]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg hadde nok heller brukt feks. majones, fete sauser og dressinger, rømme, kremost osv enn margarin altså. Det har nok ikke så mye å si på vekten, men margarin ser jeg på som såpass skadelig at jeg ikke ville rørt det om jeg kunne slippe. Det er så mange andre gode fettkilder.

Problemet Iset, er at jeg ikke liker noen av de tingene du nevner her eller bortsett fra fløtesaus, det er jo en fet saus, men kan ikke spise det til alt. Jeg har problem med alt som jeg kaller "våtmat", ifølge mora mi forspiste jeg meg på majones som bittelita, og takler ikke konsistensen i det hele tatt

[BitTorres]

Opprinnelig lagt inn av sjoslor, her.

Jeg har et spørsmål her til dere smørspisere.. Jeg har aldri likt smaken på meierismør, eller godtsmør som vi sa som unger. Foreldrene mine prøvde å få det i meg uten at jeg visste det , men akk de lurte aldri meg. Til nå har jeg brukt olje, men siden veldig mange her inne råder en til å bruke mer smør, lurer jeg på om det finnes noe smør som minner mer om margarin i smaken? Jeg har så god smakssans at jeg merker det på f.eks. vafler hvis det er brukt meierismør i røren, i stedet for margarin( ikke at jeg spiser det nå altså
Hilsen insomnia -Sjoslor

Jeg vet ikke, men kanskje du kan bruke Cocosa? Personlig synes jeg margarin ikke er spiselig etter at jeg fant ut at det er bensin i den.

[Iset]

Åh, da så. Nei, det er vanskelig det der. Liker du ikke olivenolje heller? Lage en god dressing selv og helle over salaten? Nøtter? Avocado? Liker du ikke rømme tilsatt feks. hvitløk og persille heller? Jeg lager en dødelig god hvitløksdressing med agurk i, bruker den til "alt". Den kan justeres i tykkelse også, bruker du fet seterrømme og har MYE agurk oppi, er den ikke så "våt".

[erruslank]

Opprinnelig lagt inn av BitTorres, her.

Jeg vet ikke, men kanskje du kan bruke Cocosa? Personlig synes jeg margarin ikke er spiselig etter at jeg fant ut at det er bensin i den.

Hvordan har du fått det for deg at det er bensin i alle margariner ute på markedet?

[BitTorres]

Opprinnelig lagt inn av sjoslor, her.

Sånn rent fettmessig, altså for å gå ned i vekt og hvis man ser bort i fra der usunne, kan man da bruke margarin når man er i ketose? Jeg tenker bare sånn midlertidig, sliter fælt med å få i meg nok fett her. Tenkte at hvis jeg kunne begynne med margarin, så kunne jeg blande i større og større andel av fettet som smør etter hvert. Når man har oppnådd vektreduksjonen man er ute etter, så vil man jo ikke trenge like mye fett, og da er det jo lettere å velge bort f.eks. margarin og andre usunne fettkilder

Sånn rent fettmessig- nei. Det fettet som er i margarin er like farlig som transfett, og kroppen kjenner ikke igjen molekylet. Dessuten er det en drøss med farlige kjemikalier i det, som blant annet er rester fra utvinning og behandlingen av oljen, og prosessen som skjer når de lager margarin. Margarin har ingenting med fett eller helse å gjøre, det hører hjemme kun et sted - søppeldunken.

[BitTorres]

Opprinnelig lagt inn av erruslank, her.

Hvordan har du fått det for deg at det er bensin i alle margariner ute på markedet?

Ok, det vet jeg ikke. Jeg et at Becel har hatt problemer med det, det har jeg funnet hos kostdoktorn.se

Ellers finnes det et artig og berikende interju med Gunnar Lindgren på youtube : http://www.youtube.com/results?searc...=margarin&aq=f

[erruslank]

Lag margarinen selv!

Dagbladet

[BitTorres]

Opprinnelig lagt inn av erruslank, her.

Lag margarinen selv!

Dagbladet

Denne typen margarin tror jeg absolutt må være den sunneste. Greit nok at solsikkeolje ikke er noe særlig fordi det er så mye omega 6, men på den andre siden er det jo veldig mye kokosfett, og lager du den hjemme uten alle kjemikaliene blir den 100 ganger sunnere enn den du kjøper. Jeg anbefaler iallefall trådstarter å gi denne et forsøk?

[erruslank]

Opprinnelig lagt inn av BitTorres, her.

Denne typen margarin tror jeg absolutt må være den sunneste. Greit nok at solsikkeolje ikke er noe særlig fordi det er så mye omega 6, men på den andre siden er det jo veldig mye kokosfett, og lager du den hjemme uten alle kjemikaliene blir den 100 ganger sunnere enn den du kjøper. Jeg anbefaler iallefall trådstarter å gi denne et forsøk?

Kanskje det er mulig med en kaldpresset olivenolje med mild smak? Jeg kjøpte en fin olje i Sverige som er mildere i smaken enn andre olivenoljer jeg har kjøpt, men som fortsatt er Extra Virgin.

[sjoslor]

I matlaging er det ikke noe problem, da bruker jeg olje, fortrinnsvis olivenolje. Jeg har laget et proteinbrød jeg fant her inne med veldig lite karbo i hver skive, under 1 g faktisk( små, flate skiver... derfor) og tenkte jo da å fete det opp med margarin. Tror nok jeg skipper hele greia med margarin, blir for mye styr å lage selv. Spiser nå disse proteinbrødskivene med salami, men uten margarin og tror jeg fortsetter med det

[Cyan]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Noen mener at de som ikke liker meierismør liker Kvitseidsmør.
Jeg ELSKER meierismør( så lenge det ikke har stått fremme for lenge og smaker "sol"), men klarer bare ikke Kvitseidsmør!
Prøve kanskje?

Jeg er en av dem som ikke er spesielt begeistret for meierismør, men elsker Kvitseidsmør så det er verdt et forsøkt I det siste har jeg begynt å bruke en del bremykt og syns også at det er greit.