Ny på Skaldemann - noen tips?

[Jarrasann]

Takker og bukker for hyggelige tilbakemeldinger!

Yes, fløte i kaffen blir nesten som Baileyskaffe.

Og i tillegg til stekt flesk er det vel heller vanskelig å gå lei på det...:-)

[Jarrasann]

Krise! Opp 100 gram OVER startvekt. Hva skjer 'a...?

[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

Krise! Opp 100 gram OVER startvekt. Hva skjer 'a...?

Spist noe salt i det siste? Mye stress i hverdagen kanskje? Ikke stress, det kommer av igjen med renter!

[Homer Simpson]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

Krise! Opp 100 gram OVER startvekt. Hva skjer 'a...?

Kan hende du rett og slett spiser for mye mat. Selv kan jeg ikke overstige 2000 kcal hvis jeg skal gå ned...

[ada-emilie]

Har du ikke vært skikkelig søthungrig tidligere siden du kom så fort over søtsuget?
Artig å lese om fremgangen din.

[Jarrasann]

Takker for svar og jeg tror dere har litt rett alle.
Har "stappet" i med baconsnacks de siste dagene, og dette er så salt at jeg nesten brekker meg og totalt unødvendig mat.
Hadde jeg spist samme kalorimengde i egg & bacon ville jeg ikke klart å gå.
Ergo, vi snakker om unødvendig overspising.
Føler meg egentlig like "pakka" etter å ha spist dette som potetgull. (nei, det er ikke nevneverdig med karb i svoren)

Har en del tanker rundt kostholdet jeg spiser om dagen og min foreløpige raske konklusjon er at dette ikke handler om annet enn naturlig kost, kost vi alltid burde spise, men med fett som viktigste energikilde, selv om næringsmiddelindustrien ikke er enig....
Ergo hører heller ikke daglig inntak av oversaltet baconsvor, svøpt i palmeolje inn....
Spise for mye? Ja, det har blitt nok, men vil jeg "klare" meg på 2000 kcal i fett?
Blir veldig lite mat i mengde?
Men jeg tror det er lettere for meg å legge på 1000 til og heller brenne det av på trim, selv om den blide svensken ikke mener man burde.
Jeg ser på trim som sundt, noe jeg har lyst til og noe som også er "mental" trim.
Mange drittsekker som får passet påskrevet i mitt hode etter 45 min på sykkelen...

Søtsug har jeg ikke hatt siden jeg spiste min første halvkilo kyllingvinger til frokost.
Det skal nevnes at jeg til "vanlig" legger nedpå en stor porsjon "Statens kostholdsråd" til middag. Etter 20 min på øyet er jeg som regel så sulten og søtsugen at jeg kunne drept.
En skive brød med nugatti smaker bedre enn sex i de minuttene der. (gjorde...)

Ellers tror jeg ikke at jeg fortsatt ikke har vært i ketose.
Rart, da jeg tidligere etter trening lukter ren aceton .
Men det kommer vel...

[Rin]

Jeg holder en knapp på at det er saltet i baconsnackset som har skylda, jeg. Kutt ut dét, og se hvordan det går uten å endre noe annet.

[Nerthus]

Jeg har bare et par råd på bakgrunn av egen erfaring:

- baconcrisp = salt = vannbinding i kroppen. Du vil mest sannsynlig FØLE at du er full av vann også.

- spis så mye du vil - dette vil som andre har sagt tidligere justere seg. Nok fett og nok mat og kroppen din vil etterhvert gå over til optimal fettforbrenning. Husk det KAN ta 2-8 uker...

Jeg spiste generell lavkarbo i 6 mnd uten å gå ned - men stoffskiftet mitt gikk opp, chrons-symptomene ble borte, fettforbrenningen kom i gang - og jeg ble et lykkeligere menneske av å spise lykkelig mat Jeg må redusere/kontrollere kcal for å gå ned - men jeg spiser nå 100% lavkarbo hele tiden så spiser jeg litt mer en dag så vet jeg at vekta står stille

- vær tålmodig. Nyt maten. Les og lær MER om kostholdet, prøv ut ting, og KOS deg!

Vær litt flink i starten til å holde deg unna ekstra salt snacks - husk å drikk MYE vann fordi fettforbrenning ser ut til å trenge mer vann enn på et høykarbokosthold, hold deg unna evt søte alternativer - og som Skaldeman sier - vent til du er halvveis før eventuelt "skeier" ut

Enjoy og lykke til!

[Jarrasann]

Ja, jeg skal prøve å holde meg på den på den reneste fet sti....

Er litt skeptisk til meieriprodukter også, men den kremfløten i kaffe makes my day.

Tror jeg kan gå en uke uten mat hvis jeg får den...:-)

[Persistence]

Hei alle, jeg har holdt på i 35 dager, og har tatt av ca 3 kilo, - litt mindre enn jeg kanskje har håpet på, men jeg har veldig lavt stoffskifte og må ta piller for det, så....jeg er fornøyd med vektnedgangen totalt sett.

Det MEST fantatiske er allikevel følelsen i kropp og psyke:

-Kroppen er "lett" og ikke oppblåst, ikke full av "vann"
- Avslappet innstilling/følelse ifht mat, . har bare bestemt meg for å holde meg unna alle karbene, er i ketose hele tiden, har ikke hatt noen sprekk
- Ikke søtsug eller snacks-sug, hverken fysisk eller psykisk
- Er fornøyd med meg selv!

Jeg skal fortsatt ned ca 22 kilo, så dette kommer til å ta tid - men jeg tenker at tiden enten kan jobbe MOT meg eller FOR meg - og nå jobber den FOR meg :-)

Jeg liker godt egg/bacon, og spiser det ofte/daglig, selv om kvinner ofte går lei av dette, har jeg lest. Ellers går det i kylling, biff, og laks, gjerne med litt broccoli til, med meierismør. Tror allikevel at jeg ikke har høy nok fettprosent daglig, kan det være noe av grunnen til at vektnedgangen ikke går så raskt?

Lykke til "der ute", det er deilig å merke at vekten går ned, klærne blir løsere, og at jeg har det BRA!

[Jarrasann]

Så er uke 2 over.

- 1 kg fra startvekt, men jeg har sett vekta lavere enn dette i løpet av uka.

Går tregt dette her, men om ikke vektnedgangen har vært eksplosiv mener jeg å merke en del andre positive ting:

- Føler meg ikke sulten lenger, bare tom.
- Null søt/brødhunger, kun etter litt Pepsi MAX og ligt saft i drikkeflasken.
- Sover bedre.
- Bedre form, les mindre trøtt…

Så kommer spørsmålet…:

Grønnsaker, grønnsaker fra over bakken.
Noe som har tilført det med positive resultater?
Noe sier meg det…

Jeg har tidligere prøvd ketolysekuren, halvhjertet, og da dundret jeg rett i ketose med lilla sticks.
Den gangen var jeg totalt motstander av lavkarbo, så jeg tror ikke forsøket varte særlig lenger enn en uke.
I dag er jeg overbevist om at dette er vegen å gå, både som diett og livsstil, men er veldig usikker på hvilken filosofi som passer meg best.
Tror ikke jeg hadde spurt om jeg hadde vært ned sikre 3-3,5 kg nå, men jeg har såpass mye ekstra at dette ikke burde vært noe problem.

Så, ka døkk tru…?

[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

Så kommer spørsmålet…:

Grønnsaker, grønnsaker fra over bakken.
Noe som har tilført det med positive resultater?
Noe sier meg det…

Jeg har tidligere prøvd ketolysekuren, halvhjertet, og da dundret jeg rett i ketose med lilla sticks.
Den gangen var jeg totalt motstander av lavkarbo, så jeg tror ikke forsøket varte særlig lenger enn en uke.
I dag er jeg overbevist om at dette er vegen å gå, både som diett og livsstil, men er veldig usikker på hvilken filosofi som passer meg best.
Tror ikke jeg hadde spurt om jeg hadde vært ned sikre 3-3,5 kg nå, men jeg har såpass mye ekstra at dette ikke burde vært noe problem.

Så, ka døkk tru…?

Vel, jeg har aldri kjørt Skaldeman da jeg ikke har voldsomt mye å gå ned. Kjører mer egenkomponert med alt fra bortimot null til 60-70g karbo om dagen, helst i ketose hele tida. Mener at et sunt, langvarig kosthold bør inneholde endel grønt så jeg bruker mye brokkoli, spinat, blomkål, sopp, hvitløk og annet som er stappfullt av vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre mikronæringsstoffer. Selvsagt er hovedandelen av kosten kjøtt, fisk, fløte, smør, egg, ost, osv. men maten blir så mye mer givende når man fyller på med litt gratinert eller smørdampet grøntfór av den lavkarbiske sorten.

[Jarrasann]

Ja, min snikende mistanke er at dette kan fylle opp litt og snitte ned kcalori inntaket pr dag.
Har også vært litt redd for å fundere for mye på dette da jeg alltid har skyldt på broccolien for å gjære meg sulten etter middag.
Nå tror jeg heller det har vært sjokolade før jeg har startet å lage, brødskiven mens jeg har lagd og makaronien jeg har spist til middag som har forårsaket dette....

[ada-emilie]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

Ja, min snikende mistanke er at dette kan fylle opp litt og snitte ned kcalori inntaket pr dag.
Har også vært litt redd for å fundere for mye på dette da jeg alltid har skyldt på broccolien for å gjære meg sulten etter middag.
Nå tror jeg heller det har vært sjokolade før jeg har startet å lage, brødskiven mens jeg har lagd og makaronien jeg har spist til middag som har forårsaket dette....

Ja er nok ikke brokkolien, fordi den gir ikke blodsukkersvingning slik makaroni, lyst brød og sukkerholdig sjokolade gjør.Ja, grønnsaker fyller opp slik at man ikke spiser like mye av det andre, og sånn sett inntar man færre kalorier. Jeg synes det føles tilfredstillende å få både karbohydrater (i form av grønnsaker) protein og fett i samme måltid.

[blucher]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

...da jeg alltid har skyldt på broccolien for å gjære meg sulten etter middag.
Nå tror jeg heller det har vært sjokolade før jeg har startet å lage, brødskiven mens jeg har lagd og makaronien jeg har spist til middag som har forårsaket dette....

Ååå, det hørtes kjent ut, gitt!
Jeg skal heller ikke ned så innmari mye, og har spist litt broccoli/blomkål hele veien, men ikke hver dag. Egentlig har jeg følelsen av at jeg har hatt mest hell med nedgang når jeg har spist litt salat ved siden av, men jeg vet ikke om det stemmer eller om det er andre ting som har spilt mer inn...

[plastbox]

For å klargjøre: jeg tenker ikke i første omgang på vektreduksjon når jeg spiser grønnsaker med lavt karboinnhold, men heller på målet mitt om å bli en steingammel, smågal bestefar som er klinkende klar i hodet på tross av diabetes. Tar litt tilskudd i form av ketolyse-tablettene, store doser vitamin D* og kanelkapsler for å maksimere insulinsensitiviteten. Føler alikevel at riktig grøntfór har mye å bidra med både i form av farger, konsistens, variasjon og næringsinnhold, så prøver å få i meg endel av "tilskuddene" i naturlig form.

*http://www.proteinpower.com/drmike/s...hine-superman/
http://www.proteinpower.com/drmike/s...phobe-madness/

[Jarrasann]

De rette grønnsakene kan vel også bidra til å sette litt fart på maven.

Har ikke hatt problemer med fordøyelsen, men utgiftene til toalettpapir har sunket med 90% siden oppstart...

Tror jeg "sprekker" på en 1/2 broccoli til middag i dag.

...selvfølgelig innsvøpt i fløte, pakket i ost og drysset med bacon.

Man er da ikke gal!

[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av Jarrasann, her.

...selvfølgelig innsvøpt i fløte, pakket i ost og drysset med bacon.

Tennene mine løper i vann! *sikle* Hvordan folk kan argumentere mot lavkarbo fordi det er kjedelig mat vil jeg aldri fatte.. <3

[Jarrasann]

Ja, som jeg sa, slik ble det....

En nakkekotelett, godt stekt og kokt inn i fløte.

1/2 broccoli gratinert med helfet norvegia og sprøstekt bacon.

Bedre blir ikke en middag!!!

[Jarrasann]

Merkelig erfaring i dag.

Etter at jeg spiste middag har jeg liksom ikke blitt skikkelig mett. Vært småsulten hele tiden og til og med hatt søthunger. La på en porsjon egg & bacon, men det hjalp liksom ikke. Når jeg hadde søthunger var det først og fremst appelsinjuice som lokket, deretter sjokolademelk.
Selv har jeg gått å irritert meg over denne brokkolien til middag, men samtidig tror jeg det er innbilning.
Uansett, sulten og fysen som jeg aldri har kjent tidligere på dietten.

Men hva hjalp?
Jo, en ting til som har vært problemet er at jeg har vært tom for fløte og ikke fått "fløtekaffen"
Og hva skjer når jeg endelig får fatt i en kvarting fløte klokken 22.00 og får veltet en skvett i en kaffekopp?
Jo, kroppen er dønn i vater.
Stapp mett, god og varm i kroppen og alt søtsug er borte.

Noen som har erfart noe lignende?
Riktignok er det en del kcal i fløte, men jeg fikk i meg under en dl.
Dette må påvirke systemet/blodsukker enormt?

Jeg går i alle fall aldri mer enn en meter unna kjøleskapet uten en lerke fløte i lommen etter dette...:-)

[Jarrasann]

For oss sukkernarkomane, er fløten vårt svar på metadon...?...:-)

[Jarrasann]

Frustrasjonen stiger....Opp igjen og kun -0,6 fra startvekt...

Det som er det mest irriterende er at min vekt de siste årene har steget i etapper av +5 kg hvert 2-3 år.
Når jeg har hatt en slik stigning har jeg over en lengre periode kunne spise whatever de neste året, nesten uten å gå opp.
Nesten så man føler at "aksene" krysses og det er et tak på hvor stor man kan bli.
I tillegg har det ikke vært veldig vanskelig å presse seg ned de 5 kg heller, men under det har vært nærmest umulig.
Vetknedgangen har ofte vært rask i uke en og to, men dette har med vann og gjøre.
Skulle tro man på denne kosten også mistet en del vann, pga karbene, men hvis så er tilfelle har jeg egentlig lagt på meg...
Det skjer ikke mye nå bortsett fra at jeg er mett, og dette tror jeg at jeg også ville vært på 3-3500 kcal "sunn" karbomat.
Merkelig at jeg ikke har hatt noe hodepine, ikke slapp, ikke utslag på stix.

Men, når det er sagt har jeg en snikende følelse av hva det kan være...

Vår venn fløten.

For det første fikk jeg vel strengt tatt bevist i går at fløten påvirker blodsukkeret mitt.
Følte meg like rolig som etter et glass cola.
Kcalorimessig er det jo også en bombe.
Har ingen problem med å få i meg 1/3 fløte på en dag.
Dette er over 1000 kcal og hadde jeg spist nakkekoteletter for dette ville jeg fått problemer....
Ost er også en luring. Føler meg alltid feit etter jeg har spist ost.

Så, ut med meieriproduktene? (snufs)
Inn med salat flytende i olivenolje/majones for å få opp fettprosenten?

[Jarrasann]

Kanskje fløten heller er vår heroin...

[Rin]

Det er dessverre sånn at matvarer man føler en "avhengighet" til, veldig ofte er de vi egentlig ikke tåler så godt. Meieriprodukter, og da spesielt fløte, er en kjent synder. Jeg sympatiserer, for jeg stagnerer selv om jeg gir meg selv frie fløte-tøyler...

I forhold til grønnsaker - Skaldeman selv tillater/anbefaler spinat, og grønn asparges - begge fine og næringsrike, og veldig lavt på karber. Spinatstuing er superlettvint - lag den i stekefettet i panna etter å ha stekt koteletter, feks, bruk maaasse smør, og evt litt ekte fetaost dersom det skulle vise seg at du tåler geite/fåremelk litt bedre enn kumelk. Grønn asparges stekt i smør er også godt.

For videre meieriproduktfritt fettinnhold kan det være verd å sette av litt tid til å lære seg å lage bearnaisesaus, og andre variasjoner over sauser med eggeplomme/smør-base. Nam nam! Det går fort når man har lært hvordan!

[ada-emilie]

Jarrasan: ja, med så høyt fløteinntak blir det en del karber også.At det er både karbo og fett i samme produkt er jo heller ikke noe særlig.