Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Vafler med kokosmel

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 25-09-09, 15:31   #1
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Vafler med kokosmel

Prøvde meg litt fram med dette her om dagen, hvis noen har forslag til videre utbedring så bare kom med det!

Vaffler
2 ss olje/smeltet smør
3 store egg
3 ss fløte
noen dråper vanilje ekstrakt/essens
2 ss sukrin eller 1 gram Stevia
1/4 ts salt
1/4 ts bakepulver
3 ss kokosmel
1 ts fiberhusk
Kardemunne etter smak
og Vann til konsistensen er bra (dette gir litt mer sprøhet)

Bland det våte og det tørre hver for seg og rør så alt sammen.
Sørg for å få en passe vaffelrøre konsistens, kokosmelet kan lett gjøre røra for tykk. Smør jernet mellom hver plate.
Dersom man liker kokos og vill ha mere kokossmak kan man bruke kokosolje både i røra og til å smøre jernet.
Det ble 3 plater hos meg av dette.
Veldig godt med skikkelig smør på som smelter på varme vaffler

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 25-09-09, 19:52   #2
isolde
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Kongsberg
Alder: 67
Innlegg: 46
isolde er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Dette så godt ut ) Hvor får du tak i kokosmel? Vet du hvor mange karber det er i det?

__________________
<a href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/woAcBl0/">
<img border="0" src="<A href="http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a">http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a>
isolde er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren/skaldeman Svar med sitat
Gammel 27-09-09, 08:53   #3
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Vafler med kokosmel

Opprinnelig lagt inn av isolde, her.

Dette så godt ut ) Hvor får du tak i kokosmel? Vet du hvor mange karber det er i det?

Varierer veldig fra merke til merke, Aman Prana sitt har kun 4 gram karber pr. 100 gram. Sjekk ut mer info i denne tråden her står det hvor det kan kjöpes:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28177

Bakst av kokosmel er veldig godt

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 27-09-09, 21:15   #4
Lurer*
Medlem
 
Lurer* sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Buskerud
Innlegg: 412
Lurer* er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Tusen takk, Cornelia!

Alle disse fine oppskriftene dine har gjordt at jeg nå har bestilt med kokosmel, og gleder meg til å prøve!

__________________
29.11.09 minus 15kg.
Delmål 2: minus 15 kg til.
Min journal
Lurer* er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-09-09, 19:14   #5
isolde
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Kongsberg
Alder: 67
Innlegg: 46
isolde er på en erverdig vei
Talking

Sv: Vafler med kokosmel

[quote=Cornelia;775099]Varierer veldig fra merke til merke, Aman Prana sitt har kun 4 gram karber pr. 100 gram. Sjekk ut mer info i denne tråden her står det hvor det kan kjöpes:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28177


Tusen takk for svar. Ringte Naturlivisbutikken her på stedet og de skulle skaffe meg Aman Prana kokosmel i løpet av et par dager

__________________
<a href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/woAcBl0/">
<img border="0" src="<A href="http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a">http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a>
isolde er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren/skaldeman Svar med sitat
Gammel 08-10-09, 16:04   #6
Chantelle
Medlem
 
Chantelle sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2008
Hvor: Skien
Innlegg: 320
Chantelle er en juvelChantelle er en juvelChantelle er en juvel

Sv: Vafler med kokosmel

Hei
Noen flere som har prøvd disse vaflene?
det ble bare en tynn suppe for meg(hadde noe ikke vann oppi). Den tykner jo ikke i det hel tatt.
er det forskjell på kokosmelet tro? eller har jeg brukt kokosMASSE?

Chantelle er avlogget   Min kostholdsfilosofi: kjernesunn/lav GI/raw Svar med sitat
Gammel 10-10-09, 14:21   #7
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Vafler med kokosmel

Det var veldig rart for jeg måtte tilsette ganske mye vann for at det ikke skulle bli for tykkt.
Brukte du kokosmasse eller kokosmel?
Om det var kokosmel , vilket merke??

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 11-11-09, 22:30   #8
BigO
Juniormedlem
 
BigO sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Bærums Verk
Alder: 43
Innlegg: 33
BigO er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Jeg prøvde vaflene dine her om dagen og de ble helt klart en favoritt, har tidligere forsøkt på "rømme" vafler, men de falt ikke helt i smak.

Jeg har testet ut å tilføre litt glutenmel sammen med kokosmel og synes resultatet blir bra. Er så sjelden jeg lager noe så litt gluten kan jeg unne meg selv om jeg kjenner det.

Så jeg tok meg friheten til å "forbedre" en allerede super oppskrift. Både jeg og kjæresten min syntes de ble supre. Oppskriften er doblet selv om det holder med 1.5 vaffel på hver. Spent på hvordan de er i morgen.

Slik lagde jeg dem

6 ss kokosolje (Uten smak)
6 egg (Hadde medium egg)
10 ss fløte (1.5 dl fløte)
1 ts vanilje
3 ss splenda (Jeg fikser ikke Sukrin og har ikke Stevia)
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
4 ss kokosmel
2 ss glutenmel
1 ss fiberhusk

Lot den stå litt og godgjøre seg, måtte spe med litt mer fløte . Kan også spe med litt mer vann, dette vil gi sprøhet i følge Cornelia. Konsistensen var litt tykkere enn vanlig vaffelrøre, men resultatet ble veldig veldig bra.

Update: Jeg brukte litt vann i tillegg til oppskriften til å spe ut røren. Kuttet også ned spenda til 3 ss spenda og fant ut at røren blir bedre om den får stå 20-30 minutt før du steker.

__________________




Min mat blogg: http://lav-karbo.blogspot.com/

Sist redigert av BigO : 15-11-09 kl 16:10. Årsak: Se update.
BigO er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 12-11-09, 13:56   #9
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Vafler med kokosmel

Så fint at du likte dem !

Skal prøve din variant neste gang , den høres veldig bra ut

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 24-11-09, 23:25   #10
BigO
Juniormedlem
 
BigO sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Bærums Verk
Alder: 43
Innlegg: 33
BigO er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Jeg synes disse er kjempegode. Lagde dem igjen i dag, men som vanlig så endrer jeg litt for å se om det kan bli bedre.

Jeg tok utgangspunkt i din med 3 egg og byttet igjen ut 1 ss kokosmel med 1 ss glutenmel (får litt mer seighet føler jeg), men orginalen fungerer utmerket den også. I dag brukte jeg 3 ss smeltet smør i røra og yeh det gjør jeg neste gang også. 4-5 ss fløte. Kutta også ned på søtningen til 2 ts og fortsatt veldig gode. Ble 2 ts med fiberhusk (Huska ikke at jeg tok den første :-) så det ble plass til 3 ss med vann før steking.

Jeg får også 3 vaffler av røra. Holder med 1 på kvelden. Funger godt å ta den en tur i microen dagen etter.

Jeg tror jeg må si meg ferdig med søken etter vaffel, dette er oppskriften på vaffler for min del.

Takk for en kjempebra oppskrift!

__________________




Min mat blogg: http://lav-karbo.blogspot.com/
BigO er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 26-12-09, 20:11   #11
Chantelle
Medlem
 
Chantelle sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2008
Hvor: Skien
Innlegg: 320
Chantelle er en juvelChantelle er en juvelChantelle er en juvel

Sv: Vafler med kokosmel

Opprinnelig lagt inn av Chantelle, her.

Hei
Noen flere som har prøvd disse vaflene?
det ble bare en tynn suppe for meg(hadde noe ikke vann oppi). Den tykner jo ikke i det hel tatt.
er det forskjell på kokosmelet tro? eller har jeg brukt kokosMASSE?

Jeg brukte nok kokosmasse her ja..stod kokosmel på posen, men vet nå i ettertid at dansk kokosmel fra urtekram er kokosmasse.
Prøvde denne oppskrift med Aman Prana sin mel og med kokosmelk istedenfor fløte(tåler ikke meieriprod) og litt mer smør. og litt malte mandler(mel)
DET ble jammen gode vafler!
og ja..jeg måtte ha i ganske mye vann for å få passe kons

Chantelle er avlogget   Min kostholdsfilosofi: kjernesunn/lav GI/raw Svar med sitat
Gammel 03-10-10, 22:52   #12
keefee
Juniormedlem
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 47
keefee er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Opprinnelig lagt inn av Cornelia, her.

Prøvde meg litt fram med dette her om dagen, hvis noen har forslag til videre utbedring så bare kom med det!

Vaffler
2 ss olje/smeltet smør
3 store egg
3 ss fløte
noen dråper vanilje ekstrakt/essens
2 ss sukrin eller 1 gram Stevia
1/4 ts salt
1/4 ts bakepulver
3 ss kokosmel
1 ts fiberhusk
Kardemunne etter smak
og Vann til konsistensen er bra (dette gir litt mer sprøhet)

Bland det våte og det tørre hver for seg og rør så alt sammen.
Sørg for å få en passe vaffelrøre konsistens, kokosmelet kan lett gjøre røra for tykk. Smør jernet mellom hver plate.
Dersom man liker kokos og vill ha mere kokossmak kan man bruke kokosolje både i røra og til å smøre jernet.
Det ble 3 plater hos meg av dette.
Veldig godt med skikkelig smør på som smelter på varme vaffler

Hei Cornelia og gjeng!

Har prøvde denne oppskrift i dag. Vi skal ha en sånt vaffledag på jobb neste uke og tenkte å ta med min egen røren. Prøvde oppskriftende med 2ss kokosolje enligt din rekomendasjon. Hadde ikke fløte, erstattet med 3 ss vann og det gikk.

Til slutt, måltet jeg 6 ss vann for å spe utt røren. Det ser bra ut. De er ikke sprø som vanlige vafler men, ser ut som waffler

Elsker denne oppskriften. Passer denne oppskriften til 'ketolyse'?

__________________
Delmål 1: minus 1 til 1.nov Delmål 2: minus 2 til 15.nov Delmål 3: minus 3 til 1.des (Gud hjelper meg ved å spise lavkarbo under julebordsesong!) Delmål 4: minus 4 til 15.des (Håper skaden er ikke tatt!) Delmål 5: minus 5 til 25.des (Gleder meg til å spise som en gris!)
keefee er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 4.okt 2010: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 03-10-10, 23:13   #13
Pearl
Seniormedlem
 
Pearl sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Stavanger
Alder: 60
Innlegg: 3.519
Pearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt av

Sv: Vafler med kokosmel

Må prøve en variant av denne. En litt ED vennlig variant.

__________________
Min Journal
Pearl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Eurodiett Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 21:59   #14
keefee
Juniormedlem
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 47
keefee er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Karbohydrater:
Egg maks 3 kh
Aman Prana kokosmel (3 ss = 39 g) maks 2
Total maks 5 kh

__________________
Delmål 1: minus 1 til 1.nov Delmål 2: minus 2 til 15.nov Delmål 3: minus 3 til 1.des (Gud hjelper meg ved å spise lavkarbo under julebordsesong!) Delmål 4: minus 4 til 15.des (Håper skaden er ikke tatt!) Delmål 5: minus 5 til 25.des (Gleder meg til å spise som en gris!)
keefee er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 4.okt 2010: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 20-11-10, 00:46   #15
Mocca 87
Nytt Medlem
 
Mocca 87 sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2010
Hvor: Drammen
Innlegg: 3
Mocca 87 er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

dette må testes!! høres jo kjempedigg ut!!

__________________



Mocca 87 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: amatørslanker på bedringens vei Svar med sitat
Gammel 19-03-11, 11:52   #16
siljel
Juniormedlem
 
siljel sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2005
Hvor: Bergen
Innlegg: 31
siljel er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Hurra! Skal prøve denne i dag. Savner vafler kjempemye, og å finne en lavkarbo, melkefri og glutenfri versjon er så godt som umulig. Gleder meg til å prøve, har alle ingr fra før!

Dette gikk kjempebra! Har laget min egen avart på bloggen min http://alle.liker.is nå :-)

Tusen takk for oppskrift!

__________________


Sist redigert av siljel : 21-03-11 kl 18:31. Årsak: Oppdatering
siljel er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fedon med kickstart pga insulinresistens - 50karb om dagen maks! Svar med sitat
Gammel 09-05-11, 09:28   #17
mimmi29
Juniormedlem
 
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Buskerud
Innlegg: 41
mimmi29 er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

NOen som har prøvd med mandelmel? Jeg har ikke kokosmel

mimmi29 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo skal jeg prøve meg på Svar med sitat
Gammel 12-05-11, 14:47   #18
Snopoman
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Sunnmøre
Innlegg: 11
Snopoman er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

har bare en ting å si:DRIT GODE
stappmett her jeg sitter, etter to (!!!) plater med smelta meierismør på
neste gang skal jeg piske kremfløte og røre litt bringebær, nydelig til dessert
tusen takk for oppskrift

Snopoman er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkaro, og litt sånn der "med måte" :-))) Svar med sitat
Gammel 20-05-11, 10:49   #19
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Vafler med kokosmel

da har jeg prøvd disse også. prøvde oppskriften på toppen her utrolig gode på smak. mine hang litt dårlig sammen, og ble litt tynne. men jammen var de mektige. nam nam

__________________


marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 02-06-11, 13:58   #20
HenrikBooe
Medlem
 
HenrikBooe sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Alder: 24
Innlegg: 122
HenrikBooe er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Denne jeg prøve idag!!

HenrikBooe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 02-06-11, 20:07   #21
lille_trille
Seniormedlem
 
lille_trille sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Sunnmøre
Innlegg: 1.568
lille_trille er ny på veien

Sv: Vafler med kokosmel

Tenk å kunne frotse i vafler hver dag da Jeg lager disse ofte. Holder på med en dobbel porsjon nå. Litt kvelds og litt lunsj i morgen. Hadde ikke kardemomme i hus, så jeg tok litt kanel i stedet. Nyyyydelig godt alternativ.

__________________


lille_trille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt Svar med sitat
Gammel 07-06-11, 22:18   #22
Nnem
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Alder: 32
Innlegg: 456
Nnem er ny på veien

Sv: Vafler med kokosmel

Prøve disse en dag.

__________________




Motto: This is my year to shine
Nnem er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - mellom 20-30 karbs Svar med sitat
Gammel 14-07-11, 22:21   #23
Fru Potethode
Juniormedlem
 
Fru Potethode sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 14
Fru Potethode er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Åh, fytti fløyta hvor gode de var!!
Fikk 4 vafler av røra.
Tusen hjertelig takk for oppskrift!

Fru Potethode er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 19-07-11, 22:50   #24
Christine_H
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 1
Christine_H er på en erverdig vei

Sv: Vafler med kokosmel

Ser spørsmålet er stilt før, men vil de fungere med mandelmel i stedet for/i tillegg til kokosmelet?

Christine_H er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 22-08-11, 20:50   #25
heidia79
Seniormedlem
 
heidia79 sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Førde
Innlegg: 3.090
heidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt avheidia79 har veldig mye å være stolt av

Sv: Vafler med kokosmel

Kan jeg lage røra på forhånd og ta med dagen etter eller blir det litt tull med fiberhusken da?

__________________
Heidia is back


heidia79 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Info om kokosmel Cornelia Spørsmål om matvarer og oppskrifter 18 04-11-09 20:04
Kokosmel? trollfjord Spørsmål om matvarer og oppskrifter 1 27-02-09 15:59
En anbefaling av kokosmel cilemora Ketolysekuren 11 06-11-07 09:09
Kokosmel cilemora Dr Lindbergs 2 01-11-07 18:14
Kokosmel cilemora Ketolysekuren 7 02-10-07 14:30


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no