Heisann! ;o)
Hva er sunest av og koke eller spise "brokoli rått?
jeef-micro
11-09-06, 15:27
Heisann! ;o)
Hva er sunest av og koke eller spise "brokoli rått?
Dersom du koker forsvinner en del vitaminer og andre stoffer i kokevannet, så enten spis brokolien rå eller damp den
Hva med steking? Jeg syns stekt brokkoli er slafs!!
jeef-micro
11-09-06, 18:51
Hva med steking? Jeg syns stekt brokkoli er slafs!!
stek ivei, men bruk sunt fett :)
Den aller aller sunneste måten å spise brokkoli på er å bare forvelle den. Da går ingen vitaminer/mineraler tapt og det er "snillere" mot fordøyelsen er rå.
Men det er helt marignalt...
Jeg pleier å smørdampe den. Smelter en god klatt meierismør i en gryte (middels varme) og lar frosne brokkolibuketter surre i smøret under lokk til de er blitt litt myke. :sikle: