Heisann!
Har kjøpt meg noen Torske biter, og hva er sunest av og Koke eller stekke?
noen her som har prøvd og koke bacon før? :)
jeef-micro
15-09-06, 20:47
kokt bacon? Det går helt sikkert an, men om det blir så godt vet jeg ikke...
Torsk kan du både koke og steke. Kjempegodt begge deler
Kokt bacon, gitt? Hmm - jeg vet at de bruker det i England, eller gjorde det i hvert fall tidligere, eller gjør det i forbindelse med enkelte retter. . .
Det blir jo som enhver annen type saltet og røkt kjøtt som man koker. Klart det går an - men det er nå noe med stekt bacon da. Duften - å himmel!
Men torsk og annen fisk er god uansett. Sunt er det også uansett. Kokt, stekt, bakt, dampet. . . Fins sikkert flere måter også!
utrolig godt å pakke d inn i folie sammen me grønnsaker, krydder og smør., og på denne måten så oppbevarer du d meste av næringstoffer
bacon kan steikes ved siden av og ha te nam nam
røkt kveite og stekt bacon e også kjempe godt :D
RØKT kveite??? Har jeg da aldri vært borti! Hvor får du det? Hørtes utrolig interessant ut!
jeef-micro
15-09-06, 21:32
både røkt kveite og røkt torsk er kjempegodt... men dyrt :eek:
RØKT kveite??? Har jeg da aldri vært borti! Hvor får du det? Hørtes utrolig interessant ut!
D får du kjøpt i ferskvaredisken på ica stormarked :)
Heisann!
Har kjøpt meg noen Torske biter, og hva er sunest av og Koke eller stekke?
noen her som har prøvd og koke bacon før? :)
Vel, hvis man følger lavkarbo-diett er jo fett et viktig næringsstoff å få i seg hvis jeg ikke har misforstått (er jo relativt ny her). Så da ville jeg vel tro at steking er "sunnest". Men hvilken fett du steker med som er sunnest, vet jeg ikke. Kanskje olje? Eller smør?
Noen som vet det???
Selv har jeg en sånn damkoker som jeg bruker til altmulig blandt annet å dampe torsk :sikle:
Torsk bør absolutt stekes i smør. Eller stekes i ovn. Her er to gode oppskrifter - begge krever enten fersk torsk eller at "blokken" er (nesten) ting først:
Jamies bakte torsk med cherry tomater, basilikum og mozzarella (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=97301&highlight=Jamies#post97301)
Jamies bakte torsk m/avocado, reker, fløte og ost (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=97299&highlight=Jamies#post97299)