Selges det i butikker?

Selges det i butikker?

På ultra har de iallfall ett pulver/mel som blir til kokosmelk når du blander det med varmt vann. Er det kanskje det du mener??

Jeg vet egentlig ikke helt hva det er enda, men inneholder visstnok lite karbo, er en god kilde til protein og inneholder mye fiber.
Kunne tenkt meg å prøve å bake med det, men om jeg ikke får tak i det her i Norge, så er det jo ikke så aktuelt.

Her er et bilde fra en nettbutikk, men dessverre er bildet så lite at man ikke kan se varedeklarasjonen.

http://www.simplycoconut.com/coconut_flour.htm#1%20lb%20coconut%20flour

Jeg vet egentlig ikke helt hva det er enda, men inneholder visstnok lite karbo, er en god kilde til protein og inneholder mye fiber.
Kunne tenkt meg å prøve å bake med det, men om jeg ikke får tak i det her i Norge, så er det jo ikke så aktuelt.

Her er et bilde fra en nettbutikk, men dessverre er bildet så lite at man ikke kan se varedeklarasjonen.

http://www.simplycoconut.com/coconut_flour.htm#1%20lb%20coconut%20flour

Er på vei til byen nå, skal på Ultra for handel av melkefrie varer. Skal huske på å se etter denne.:)

Fant du noe? :rolleyes:

Nei. Lette og lette og lette.

Men en kan vel utfordre de til å ta det inn via nett?

Jeg sendte en mail for å høre om de sender til Norge og hvor mye det blir i porto.

Det var forresten et bilde av næringsinnholdet der:
http://www.simplycoconut.com/images/Coconut-Flour-Nutrition-Fac.jpg

åh, nå tenkte jeg... tenk om man kan bake boller som har kokossmak, da! oooh!

Jeg har sett det på mange innvandrerbutikker. Der finner man ALT! Hurra for gode alternativer til de norske kjedene!

Hvis noen handler i innvandrerbutikker i Oslo hadde det vært fint om de kunne holde utkikk etter dette melet.
Kunne tenkt meg å handle litt neste gang jeg skal innover

Litt på siden, men noen som har prøvd å bake med Amaranth da?

masse protein og lite karber...

Litt på siden, men noen som har prøvd å bake med Amaranth da?

masse protein og lite karber...

hva er det for noe? og hvor mye karber? og hvor får man tak i?

hva er det for noe? og hvor mye karber? og hvor får man tak i?

Aner ikke hvor mye karber, men det skal være veldig mye proteiner i det... er laget av johhanneskjerner eller hva det heter, så uten gluten og sånt

og det er å få tak i på helsekosten

aha! det har jeg fått tips om her tidligere, men da kalte vedkommende det for johanneskjernemel, og anbefalte å bruke det i sauser i stedet for hvetemjøl og maizena/potetstivelse, så dette har jeg uansett tenkt å sjekke ut :)

aha! det har jeg fått tips om her tidligere, men da kalte vedkommende det for johanneskjernemel, og anbefalte å bruke det i sauser i stedet for hvetemjøl og maizena/potetstivelse, så dette har jeg uansett tenkt å sjekke ut :)

Johannesbrødkjernemel eller hva det når heter (carob pulver) smaker ikke godt akkurat.:rolleyes: Iallfall synes ikke vi i huset vårt det.

Det sto litt om Amaranth i Life-magasinet (http://www.zmag.dk/showmag.php?mid=wwwqt&launcher=1) (s. 90-91), i en reportasje om Alm-senteret. De brukte Amaranth brød, men ikke så ofte. Det er Helios som er importør, men det står ikke noe særlig på hjemmesiden deres om melet. (Men fant amaranth knekkebrød på kinsarvik (http://www.kinsarvik.no) sin internettbutikk, og karbeinnholdet var 61,3 pr 100 g.) Det er også glutenfritt.

Står også en setning om Amaranth på Fedon sin spørsmål og svar side: Amaranth er meget høyglykemisk, igjen vil hele amaranth gryn ha lavere enn mel.

:)

så da er ikke dette så lurt

Var med Fridolina og så i to innvandrerbutikker i går, men vi fant bare noe kokosnøttpulver som var en blanding av kokosnøtt og maltodextrin. Skulle gjerne fått tak i helt rent kokosnøttmel. Noen som har sett det??

Coconut Cream er himmelsk på smak, og blir til kokosmelk når det vannes ut.

http://www.tropicaltraditions.com/coconut_cream_concentrate.htm

Coconut Cream er himmelsk på smak, og blir til kokosmelk når det vannes ut.

http://www.tropicaltraditions.com/coconut_cream_concentrate.htm



og hvor er dette til salgs da?

og kan det brukes til å bake med?:confused:

Ja, det går an å bake med det og mye egg, men om det blir noen suksess gjenstår å se.
Har fått tips om noen asiatiske butikker i Oslo som jeg skal sjekke i begynnelsen av mars, så får vi se om det blir kokospannekaker her :p

Ja, det går an å bake med det og mye egg, men om det blir noen suksess gjenstår å se.
Har fått tips om noen asiatiske butikker i Oslo som jeg skal sjekke i begynnelsen av mars, så får vi se om det blir kokospannekaker her :påååå let us know :D

Coconut Cream er himmelsk på smak, og blir til kokosmelk når det vannes ut.

http://www.tropicaltraditions.com/coconut_cream_concentrate.htm

Grønnsakshandleren på Tøyensenteret hadde denne så jeg i dag.

Hei

Hvis du mener kokosnøtt mel som brukes istedenfor vanlig mel, fant jeg denne norske siden for å bestille det:

http://www.vitavalens.no/shop.asp?p=44996200


Også fant jeg disse oppskriftene hvor man har brukt det:

http://www.cheeseslave.com/2009/02/18/gluten-free-baking-wheat-free-recipes-with-coconut-flour/

http://healthyindulgences.blogspot.com/2009/02/healthy-banana-nut-muffins.html (<-- denne skal jeg så prøve!)