View Full Version : Horn med bakemixen ?


Pipp
26-03-07, 17:22
Kan jeg lage horn med Ketolyse Bakemixen ?
Noen som har en evt oppskrift til meg ?
Eller bare bytter jeg ut vanlig mel med bakemix?

Torkil
26-03-07, 17:28
Hei
Det er dessverre ikke så enkelt at du bare kan bytte ut bakemiks (proteinpulver) med mel( stivelsespulver) Stivelse har den fantastiske egenskap at den klistrer når den røres ut i vann og varmes opp (f.eks. meljevning) Derfor inneholder oppskrifter med bakemiks egg, linfrø, ost mm som kan klistre brødet sammen.

Jeg tror du finner mange oppskrifter her i forumet bla på gode muffins.

Vennlig Hilsen
Torkil :)

Pipp
26-03-07, 17:34
Okei, takk for hjelpen....:)

Dolphin
28-05-07, 16:32
Bakemix hva er det og hvor får man tak i det?

moinx
28-05-07, 16:33
Bakemix hva er det og hvor får man tak i det?
Ketolyse.no