Er det noen som har prøvd å lage egen lavkarbopasta? Har jo pastamaskin men har ikke turt å prøve. Er kanskje vanskelig å få enn tørr nok "deig"?
Har dere noen tanker om hva som kan funke?
Det finnes jo lavkarbo pasta - tenk så deilig å kunne lage sin egen???
Sikkert bare ønsketenking det her men innspill mottas med takk ;)
Det høres jo faktisk godt ut. Litt egg og proteinpulver og kanskje litt grovt mel?
Har du en vanlig pasta-oppskrift (helst grov), så kan vi jo se på den og leke litt med ingrediensene og se hvordan vi kan få det så lavkarbo som mulig?
Her er ei oppskrift jeg fant her inne på forumet. Jeg har ikke prøvd den selv. :)
Opprinnelig lagt inn av Fjonken
PASTA PRONTO!
2 porsjoner
2 store egg eller 3 små
225 g soyaproteinpulver. ( Jeg brukte vege fuel fordi den har 0 karber)
25 g 100% glutenmel
1/2-1 ss rapsolje
1/2-1 ts salt
1-2 hvitløksfedd
Basilikum etter smak
Vann
Viss du prøver, så gi tilbakemelding da :)
Skal teste oppskriften til Fjonken ja, men jeg har ikke glutenmel. Kjøper man det i helsekost, i butikk, eller på apotek?
tror det er på helsekost :) ( Har aldri helt fått med meg hva glutenmel er :rolleyes:)
Fant pasta på netrition.com med bare 3 karber.
Ingredients: Soy flour, soy protein concentrate, eggs, cereal fiber, carrageenin, sea salt.
Kanskje det går an å prøve noe lignende? Hvet ikke hva cerea fiber og carrageenin er, noen andre som vet?