Jeg har lest at visse ingredienser som kanel og sitron senker blodsukkeret. Og kompenserer litt for effekten av karbohydratinntak. Er det noe i det eller er det bare tull?

Og hvis det er noe i det, da er det vel noe annet enn f.eks. når jeg har tar noen mandler når jeg spiser et eple? For det er vel for å bedre protein/karbobalansen i det samlede inntaket?

Sitron og eddik senker GI i maten, såpass vet jeg. Og kanel skal være veldig gunstig for insulinresistente og diabetikere. Akkurat hvordan det virker kan jeg dessverre ikke si noe om. :)