Jeg lurer på hva man kan spise av frukt og grønnsaker hvis man skal unngå karbohydratene.
Er det noen som vet hva som inneholder minst/mest karbohydrater?
Hva spiser dere?

Generelt så er det masse karbs i frukt og bær. Går selv å ketolysekuren og der er det ikke lov å spise frukt i det hele tatt, bær kan spises av og til.
Når det gjelder grønnsaker så er regelen at de skal vokse over jorda, altså ikke gulrot og poteter bl annet. Det er fy fy :)

Det finnes en oversikt over verdier i diverse matvarer på forsiden...en matvaretabell...

Lykke til!

Her finner du oversikt over karber i frukt: http://www.matvareguiden.no/sokemaskin.asp?valg=kalori&type1=Frukt_r%E5&type2=Karbohydrater

grønnsaker: http://www.matvareguiden.no/sokemaskin.asp?valg=kalori&type1=Gr%F8nnsaker_r%E5&type2=Karbohydrater