4 pers

600 g karbonadedeig
1/2 dl kremfløte
1 egg
salt og pepper
1 hvitløksfedd
1/2 potte basilikum
5 soltørkede tomater i olivenolje
50 g pinjekjerner
1 liten squash
1 gul paprika
olivenolje
1 ts tørket basilikum

Fetakrem:
200 g fetaost
1 beger creme fraiche
1/2 potte basilikum
4 soltørkede tomater i olje
salt og pepper

Sett stekeovnen på 200 g
Bland karbonadedeig, fløte, egg, salt og pepper i en bolle.
Hakk hvitløk, basilikum, og soltørkede tomater fint og blad det i farsen.
Bland i pinjekjernene. Form farsen til karbonader og legg dem på et bakebrett.
Skjær squash, paprika og rødløk i skiver og legg dem på et annet stekebrett. Hell litt olivenolje over grønnsakene og dryss på salt, pepper og tørket basilikum.
Sett begge brettene i ovnen ca 20 minutter. Bytt plass på brettene etter halvgått tid.
Smuldre fetaosten og bland den med creme fraiche i en skål. Hakk basilikum og soltørkede tomater fint og bland det med fetakremen. Smak til med salt og pepper.

Server karbonadene med ovnsbakte grønnsaker og en klatt fetakre.

Håper det smaker!

Hørtes smaskens ut, dette skal prøves:)

Spennende!

Skal prøve denne! Takk!

Laget de nå, skal snart sette det i ovnen, det lukter helt himmelsk.
Og den fetakremen har jeg tyvsmakt på.....mmmmmmmmm!!!!:)
Den må jo kunne brukes til mye rart egentlig.

Gleder oss til middag!!!

NAM NAM!!

Dette ble hit hos alle her, både meg, mann og 8-åringen.
(minsten var den som spiste mest faktisk).

Jeg synes jo også fetakremen var god......til å begynne med, men det ble for mye for meg etterhvert.

Et lite tips til andre her inne,
lager dere kremen, så kan dere fint halvere oppskriften i forhold til kjøttmengden, det blir MYE krem. Jeg lagde av 800 g karbonadedeig og brukte vel 3-4 ss krem til min posjon. Jeg spiste 4 kaker.

MEN NYDELIG MIDDAG!

(hva er karboinnhold i pinjekjerner egentlig, fant det ingen sted)

Nå har jeg netopp vært og bytta på formene, bare ti minutter igjen :spent:

Hvordan smakte det...?

*spent':p

Pinjekjernene ble bare i veien for meg.
Men å ha soltørkede tomat, hvitløk og basilikum i kjøttkaker er noe jeg ABSOLUTT skal ta med meg videre :ja:
Fetakremen var også god, men oppskriften var litt stor i forhold til hva som ble spist.

Fetakrem! Det høres jo bare helt fantastisk ut! :) Har ikke noe kjøkken å lage avansert mat på, men skal se om jeg får mixa noe fetakrem og spise det sammen med noe annet.