Kjære lavkarbeksperter, kan dere hjelpe meg?
På matvaretabellen står det: kcal 29, protein 1.1, fett 0.4, karb 3.2,
Mono- og disakkarider 3.2, kostfiber 4.3

Men på pakken med ICAs frosne bringebær står det:
kcal 30, protein 1, fett 0.5, karb 6 hvorav 3,5 sukkerarter, kostfiber 4.

Kan noen hjelpe meg til å se hva som er korrekt, 3 eller 6 karbs pr 100 g? Dette er viktig, for bringebær er min venn i nøden!:confused:

Kjære lavkarbeksperter, kan dere hjelpe meg?
På matvaretabellen står det: kcal 29, protein 1.1, fett 0.4, karb 3.2,
Mono- og disakkarider 3.2, kostfiber 4.3

Men på pakken med ICAs frosne bringebær står det:
kcal 30, protein 1, fett 0.5, karb 6 hvorav 3,5 sukkerarter, kostfiber 4.

Kan noen hjelpe meg til å se hva som er korrekt, 3 eller 6 karbs pr 100 g? Dette er viktig, for bringebær er min venn i nøden!:confused:


Jeg er ikke helt sikker, men tror muligens det kan være litt tilsatt sukker i frosne bær - det i matvaretabellen gjelder vel friske? Uansett bør du stole på det som står på pakka.

Jeg er ikke helt sikker, men tror muligens det kan være litt tilsatt sukker i frosne bær - det i matvaretabellen gjelder vel friske? Uansett bør du stole på det som står på pakka.

I innholdfortegnelsen står det at det kun er bringebær, altså ikke sukker tilsatt, så ikke vet jeg...

Jeg har alltid tatt utgangspunkt i 3,2 karber pr. 100g

Står det her også: http://matvareguiden.no/matvare5442.asp


Spiselig mengde100%Brødenheter0,27Saltinnhold0GramKalorier Kcal29KcalKalorier Kj122KjVann87gramProtein1,1gram Karbohydrater3,2gram Fett0,4gramSum mettede0gramSum transumettede0gramSum enumettede0gramSum flerumettede0,3gramKolesterol0mgStivelse0gramKostf iber4,3gramMono og disakkarider3,2gramTilsatt sukker0gramAlkohol0gramRetinol0mcgB karoten6mcgVitamin A0RAEVitamin D0mcgVitamin E1,7mg-Alfa-TEVitamin B10,01mgVitamin B20,02mgNiacin0,4mgNiaEkv0,6NEVitamin B60,04mgFolat28mcgVitamin B120mcgVitamin C17mgKalsium16mgJern0,4mgNatrium0mgKalium186mgMagn esium21mgSink0,3mgSelen0mcgKopper0,08mgFosfor45mg



Det ser ut for meg som at kostfiberet er regna med i den Ica posen. I norske varer skal det være trukket fra ( EU regel) Spørst kanskje hvor de er fremstilt/pakka...

Og jeg har en pose fryste bringebær, kjøpt på Rema 1000. Der står det 3,2 karbohydrater pr 100gram
:)

Variasjonen skyldes jo rett og slett forskjellig beregningsgrunnlag.
I begge tilfeller er det et gjennomsnitt av analyseutvalget som er oppgitt. To bringebær har aldri likt næringsinnhold, dette varierer etter årstid, jordsmonn, modning, lagring osv... På Eldorados frosne bringebær står det f.eks 21 kcal/100 gram, mens den svenske matvaretabellen oppgir 34 kcal...