Jeg har fått pakken fra Nutrition.com og har nettopp spist en god posjon pasta, som var helt nyyyydelig!!!!! :D

MEN... Det står foran "5 gr digestible carbs pr serving" (1 serving = 56gram tørr pasta)

Bak står det følgende: Total carbs 41, fiber 5, protected carbs -31, digestible carbs 5.


HVA ER DISSE PROTECTED CARBS FOR NOE? Jeg blir litt usikker på om jeg kan stole på fakta på esken, for pastaen smaker som HELT VANLIG PASTA... :rolleyes:

"Protected carbs" er et markedsføringsord for resistent stivelse, en type karbohydrater som ikke fordøyes (de blir behandlet som fiber).

"Protected carbs" er et markedsføringsord for resistent stivelse, en type karbohydrater som ikke fordøyes (de blir behandlet som fiber).

Ok... Så de er kanskje ikke så bra, men har i hvertfall ingen innvirkning på BS? (desverre tenker jeg kun på vekt akkurat nå, men skal vurdere å tenke på den fiber-teorien når jeg er ferdig slanket og bare skal vedlikeholde) :cool:

Ok... Så de er kanskje ikke så bra, men har i hvertfall ingen innvirkning på BS? (desverre tenker jeg kun på vekt akkurat nå, men skal vurdere å tenke på den fiber-teorien når jeg er ferdig slanket og bare skal vedlikeholde) :cool:

Ja, blodsukkeret stiger mindre enn vanlig. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15784985) Blodsukker er ikke så viktig for vektnedgang. Det viktigste er mengden insulin, men det påvirkes heller ikke.