:confused: er det noen som har brukt stevia og har erfaring med det. så ei oppskrift på sitronfromasj der det skulle være 5ss stevia på 3 egg, syntes det hørtes mye ut når den er 35 ganger søtere enn farin

Trodde Stevia gikk på dråper jeg. :confused:

Det hørtes ekstremt mye (og kvalmt) ut, ja. Men jeg aner ikke hva normal mengde burde være...

Det finnes mange typer og merker som inneholder stevia, med forskjellig blandingsforhold. Ut i fra det du sier her, vil jeg anta at de har blandet steviaen med en fyllmasse slik at det kan fungere som strøsukker. Har du link til oppskriften?

Hvis du hadde brukt så mye ren stevia, tror jeg du hadde fått en veldig ubehagelig overraskelse. Her ser du en konverteringstabell som gjelder den steviaen jeg har kjøpt. Som du ser skal det ikke mye til. http://www.friendlyshop.nu/media/Konverteringstabell.sv.pdf