Ville gjerne legge inn den linken, i tilfelle det er flere enn meg som driver å eksperementerer med amerikanske oppskrifter.
Det ligger forresten mange fine oppskrifter med kokosmel som ingrediens der også. Jeg har regnet om og prøvd ut noen av dem, de ligger rundt omkring i forumet. :D

Omregningstabell (http://www.tiana-coconut.com/coconut_flour_conversion.html)